巴中串串，是四川省巴中市的著名特色小吃，該品集麻、辣、鮮、香于一體，借助大巴山豐富的燙涮食材，打造出獨(dú)具一格的串串口味，是巴中人最喜愛的小吃之一。

巴中串串是著名的巴中小吃，在巴中的大街小巷，當(dāng)?shù)厝擞酶蓛舻闹窈瀸⑶谐尚K的食物穿起來，然后在放有各種香料的熬了不知道多少歲月的老湯里煮熟，然后再配你依據(jù)自己口味調(diào)制的調(diào)料小碟里，味道硬是巴適得很。QTx

巴中串串在幾乎巴中市的各個角落都可以找到，其中尤以原草壩街的串串最為著名，那里的串串可以算是巴中歷史最悠久，光顧人次最多的了，而且以那里的味道最為正宗，辣而不燥，酸而不澀，油而不膩，實(shí)在爽口得很。QTx

與四川其他地方的串串不同，巴中具有得天獨(dú)厚的食材優(yōu)勢，木耳、菌類這些來自大巴山的天然山珍食材，都成了巴中串串不可或缺的原料。QTx