駟馬豆瓣是四川省巴中市平昌縣駟馬鎮(zhèn)的特產。榮獲“四川老字號”稱號的平昌 “駟馬豆瓣”,是川北名土特產,采用傳統(tǒng)民間老作坊式手工加工而成,其色澤油潤、香味醇厚、味美可口。
源自大巴山紅色革0據地——駟馬豆瓣廠生產的“駟馬牌”豆瓣、咸菜系列。用鮮活農副產品作原料,采摘無毒無害山珍異果作佐料,充分利用大巴山獨有的黃金葉、香樟葉等綜合發(fā)酵產生活性食用酶,經紫外線暴曬消毒、滅菌,配以祖?zhèn)髅胤剑涀灾鲃?chuàng)新研發(fā)后,精心腌制而成,巴蜀聞名的——駟馬豆瓣。
產品特點:色、香、味俱佳,勾人食欲、怡人胃口、回味悠長、口感特強、便于儲藏,保質期長(密封條件下,存放時間越長越珍貴)。適宜于南北西東不同口味消費者食用,既是餐桌上直接伴飯食用的可口佳肴,又是川菜系列的上乘調色調味佳品。產品色澤鮮艷、感觀喜興、包裝精美,既是饋贈親朋好友的最佳禮品,又是居家必備的“開鍋”餐佐;既是大、中城市工薪階層的必備消費品,又豐富了中華飲食文化中的“咸菜文化”內涵。