鑊糍 浙江 ? 杭州 ? 余杭 鑊糍即糯米鍋巴。它以糯米為原料，以無結(jié)塊，略呈焦黃為上乘。 鑊糍是水鄉(xiāng)獨(dú)特別致的名點(diǎn)心，來客時(shí)加糖用干水沖泡，便成了一碗香噴噴的“鍋糍湯”。制作鑊糍是件力氣活，又是件技術(shù)活，手藝一般的人制作的鑊糍都是結(jié)塊，并且伴有焦塊，沖泡時(shí)不宜溶化。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 塘棲米塑 下一篇 0001-01-01 塘棲烘豆茶 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
