恭城美食中光粑粑就有十?dāng)?shù)種之多，有水浸粑、糍粑、芋頭粑、蘿卜粑、糖粑、船上粑、大肚粑、柚葉粑、桐子葉粑、油炸粑、艾粑、狗舌粑、羊角扭（粽子）、黃毛粽、粟粉粑、印子粑、發(fā)糕粑、水糕粑、燈盞粑（斗斗粑）等等。

恭城人對(duì)粑粑情有獨(dú)鐘，俗話(huà)說(shuō)，“油茶當(dāng)飯，莫忘粑粑?！敝v的是很多人雖然是干體力活的，但早餐一般只喝油茶不吃飯，靠幾個(gè)粑粑抵擋饑餓。做粑粑吃粑粑當(dāng)作過(guò)節(jié)的一種象征，每逢過(guò)節(jié)家家戶(hù)戶(hù)必做粑粑吃粑粑，而且每一個(gè)節(jié)氣的粑粑各有不同。

清明節(jié)做艾粑：在恭城的田間地頭，用來(lái)做艾粑的艾葉隨處可見(jiàn)。這種艾葉與端午用來(lái)避邪的艾蒿相似，但沒(méi)有硬而高的莖稈，做出來(lái)的艾粑沒(méi)有絲毫的纖維，整個(gè)綠而晶瑩剔透，吃在嘴里散發(fā)出艾葉特有的清香。恭城人做艾粑，一是用來(lái)供奉祖先，二是利用艾粑這一具有藥性的野菜來(lái)清涼解毒、祛病強(qiáng)身，三是利用做艾粑使全家老少聚在一起，增進(jìn)家庭成員之間的感情。

端午節(jié)做棕粑：恭城人把棕子稱(chēng)為黃毛棕，因?yàn)楣С抢壸刈拥牟牧鲜枪С潜镜靥禺a(chǎn)的一種叫做黃毛葉的草。恭城黃毛棕的個(gè)頭很大，這與南寧、柳州等地做的棕子有很大的不同，一般直徑達(dá)10厘米，長(zhǎng)度為30至40厘米。恭城黃毛棕是用純糯米做的，一般蒸熟后橫切成約1厘米厚的片狀蘸姜糖水吃，別有一番風(fēng)味。恭城黃毛棕還有一個(gè)用途就是給年輕的男子拿到未來(lái)的岳丈家“撂節(jié)”(送禮)。

七月半做狗舌粑：恭城人在農(nóng)歷七月十四日或者從七月初七到十四日隆重紀(jì)念祖先，每年這個(gè)時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)就要把祖先的魂靈“請(qǐng)”回家中供奉，而供奉的一個(gè)主要食品就是狗舌粑。狗舌粑因形似狗舌而得名，一般是將糯米磨成粉，加入黃糖，拌水后做成一個(gè)個(gè)狗舌頭模樣的糍粑團(tuán)，然后裹上黑芝麻粉，再用粑粑葉一個(gè)個(gè)地包好，用大鍋蒸熟。狗舌粑有一個(gè)很大的特點(diǎn)，就是在溫度很高的七月天里不容易餿。

中秋節(jié)做大肚粑：大肚粑可以說(shuō)是“超級(jí)湯圓”，因?yàn)樗淖龇ㄅc吃法和湯圓極其相似。不同的在于大肚粑個(gè)頭是一般的湯圓的數(shù)倍甚至十倍，餡更是豐富得多，一般有香菌、木耳、黃筍干、檳榔芋等恭城山貨和土特產(chǎn)。中秋佳節(jié)在我國(guó)講究月圓人團(tuán)圓，一家人團(tuán)聚在一起吃上兩三個(gè)大肚粑，那個(gè)場(chǎng)面絕對(duì)不會(huì)比元宵節(jié)一家人在一起吃湯圓遜色。

除此以外，恭城人還會(huì)在春分、六月六、冬至、小年夜、春節(jié)等節(jié)日里做羊角扭小粽子、松糕粑、熟粉粑、水浸粑、恩粑、蘿卜粑、茜子粑、芋頭粑、糖粑、籠粑(年糕)等。隨著恭城旅游業(yè)的不斷發(fā)展，粑粑這一恭城特色小吃與恭城油茶已逐漸被世人所熟知，成為到恭城旅游的人必嘗的風(fēng)味食品。