西林縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，光照充足，雨量充沛，土壤具有深厚、疏松、濕潤(rùn)、肥力較高等特點(diǎn)，非常適合種植沙塘桔。該縣種植出來(lái)的沙糖桔，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，產(chǎn)出的水果除在本地銷售外，大部分遠(yuǎn)銷云南、貴州、重慶等區(qū)內(nèi)外各市場(chǎng)。2011年被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)沙糖桔之鄉(xiāng)”。

西林縣屬亞熱帶季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，光照充足，雨量充沛，土壤具有深厚、疏松、濕潤(rùn)、肥力較高等特點(diǎn)，非常適合種植水果。2002年，西林縣開(kāi)始引進(jìn)沙糖桔種植，開(kāi)發(fā)沙塘桔產(chǎn)業(yè)。由于氣候地理?xiàng)l件良好，該縣種植出來(lái)的沙糖桔，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，產(chǎn)出的水果除在本地銷售外，大部分遠(yuǎn)銷云南、貴州、重慶等區(qū)內(nèi)外各市場(chǎng)。產(chǎn)品的暢銷，大大激發(fā)農(nóng)戶種果的積極性，農(nóng)民種果熱情很高，沙糖桔種植規(guī)模迅速擴(kuò)大，品質(zhì)也在穩(wěn)步提升，2011年被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)評(píng)為“中國(guó)沙糖桔之鄉(xiāng)”。目前全縣種植面積已達(dá)12.6萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)年產(chǎn)量達(dá)9萬(wàn)多噸，產(chǎn)值3億多元。

西林沙糖桔栽培管理以“有機(jī)食品”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)操作。在施肥上，不用化肥，不用垃圾肥，純用有機(jī)肥和生物肥，保證土壤各項(xiàng)指標(biāo)符合有機(jī)食品要求。在病蟲害防治上，不用有毒農(nóng)藥，采取防蟲網(wǎng)、套袋、誘殺等綜合技術(shù)和保護(hù)利用天敵等生物技術(shù)進(jìn)行病蟲綜防綜治，無(wú)農(nóng)藥殘留、符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

“西林縣沙糖桔可食率高，含糖量高，可溶性固形物含量14%，果汁含量豐富，果肉質(zhì)地脆嫩、化渣、無(wú)核、味濃甜”。這是2009年由北京、上海等全國(guó)水果權(quán)威專家組成的優(yōu)質(zhì)果品評(píng)審鑒定組，對(duì)“西林沙糖桔”進(jìn)行糖度、營(yíng)養(yǎng)成份等指標(biāo)的科學(xué)鑒定。

2009—2010年，西林實(shí)施《高海拔地區(qū)無(wú)公害沙糖桔高產(chǎn)栽培技術(shù)示范與推廣》科技項(xiàng)目，如期通過(guò)專家成果鑒定，并獲2010年百色市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；2009年，西林沙糖桔獲得中國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品證書，有5.8萬(wàn)畝沙糖桔果園通過(guò)了自治區(qū)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定；2011年11月，西林縣被命名為“中國(guó)沙糖桔之鄉(xiāng)”； 2012年11月22日，西林沙糖桔又獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證。

西林沙塘桔

廣西壯族自治區(qū)西林縣八達(dá)鎮(zhèn)、古障鎮(zhèn)、馬蚌鄉(xiāng)、普合苗族鄉(xiāng)、那佐苗族鄉(xiāng)、足別瑤族苗族鄉(xiāng)、西平鄉(xiāng)、那勞鄉(xiāng)8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域

廣西壯族自治區(qū)西林縣人民政府《關(guān)于確定西林沙塘桔地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的通知》，西政發(fā)〔2012〕21號(hào) 廣西壯族自治區(qū)西林縣地方標(biāo)準(zhǔn)：DB451030/T5-2010《西林沙糖桔》

一、品種

沙糖桔。

二、立地條件

產(chǎn)地范圍內(nèi)海拔高度500m至1100m，土壤類型為黑壤土，土質(zhì)疏松，pH值5.0至7.0，土層厚度≥600mm，有機(jī)質(zhì)含量≥2%，地下水位≤1m。

三、栽培管理

1. 種苗繁育：以酸桔為砧木嫁接繁殖。種苗出圃標(biāo)準(zhǔn)：苗高350mm至600mm，地徑10mm，三級(jí)分枝。

2. 定植: 栽植時(shí)間在9至10月份秋梢老熟后或2至3月份春梢萌芽期定植。每公頃種植≤1150株。

3. 整形修剪：通過(guò)抹芽控梢、疏梢短裁(摘心)，以及適時(shí)放梢，采取整形修剪等措施，培育枝梢緊湊的圓頭形豐產(chǎn)樹(shù)冠。

4. 施肥: 以有機(jī)肥為主，適當(dāng)配合無(wú)機(jī)肥；每年每公頃施用腐熟有機(jī)肥≥15000kg，施用純氮≥540kg、磷肥≥270kg、鉀肥≥540kg。

5. 環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。

四、果實(shí)采收

鮮銷果在果實(shí)正常成熟，果皮完全著色呈現(xiàn)淡桔紅色至桔紅色時(shí)采收。貯藏果比鮮銷果早7天至10天采收。采收時(shí)間范圍：12月20日至次年 2月20日。采用復(fù)剪法采收：第一剪離果蒂1cm處剪下，再齊果蒂?gòu)?fù)剪平果蒂，萼片完整。

五、質(zhì)量特色

1. 感官特色：果形扁平飽滿；果色橙紅鮮艷、著色均勻、起沙 、有光澤；果肉風(fēng)味清甜、爽脆化渣、柔嫩多汁。

2. 理化指標(biāo)：

項(xiàng) 目 指 標(biāo)

果實(shí)橫徑（mm） 30～55

可溶性固形物含量 （%） ≥14.0

總酸含量（%） ≤0.55

可食率（%） ≥70

灰分（%） ≤0.5

蛋白質(zhì)含量（%） ≥0.8

3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。