王集小團(tuán)餅是江蘇省宿遷市泗陽(yáng)縣王集新城的特產(chǎn)。王集小團(tuán)餅，又稱“月亮餅”，其加工原料是小麥面粉，以其色、香、味俱佳而聞名遐邇。

王集小團(tuán)餅是江蘇省泗陽(yáng)縣王集鎮(zhèn)的特色食品，其加工原料是小麥面粉，直徑約15厘米，厚度約3、4厘米，價(jià)格和普通大餅差不多，但以其色、香、味俱佳而聞名遐邇?，F(xiàn)在泗陽(yáng)縣城，有兩家做“王集小團(tuán)餅”的，當(dāng)天烙的小團(tuán)餅都要排隊(duì)等候，稍微去遲一點(diǎn)就買不到了。一次家屬去買小團(tuán)餅因匆忙而被電瓶車撞傷，所以印象特別深。今天瀏覽網(wǎng)上泗陽(yáng)時(shí)，發(fā)現(xiàn)“王集小團(tuán)餅”的傳說(shuō)，覺(jué)得有別于“牛郎織女”，是個(gè)圓滿的結(jié)局，恰逢正月十五元宵佳節(jié)，將故事轉(zhuǎn)載過(guò)來(lái)，祝愿天下所有勤勞、善良的人們，夫妻恩愛(ài)，和和美美，幸福圓滿！

相傳有一年月宮嫦娥偶爾下凡，至王集上空時(shí)，猛然間一陣奇異的香味撲鼻而來(lái)。低頭一看，但見(jiàn)街道人來(lái)車往，市井繁華，街旁一戶人家門前擺放著形似月亮的團(tuán)餅。小團(tuán)餅的香味令嫦娥留連忘返，欲罷不能。遂降落鬧市，欲品嘗這人間的美味。

她徑直來(lái)到這戶門前，伸出纖纖玉指，輕輕拿起一塊團(tuán)餅收入繡袋，當(dāng)她掏錢付款時(shí)，不覺(jué)滿臉緋紅。原來(lái)，因?yàn)橄路矔r(shí)忘了錢袋，在這眾目睽睽之下，如何是好？就在嫦娥心慌意亂、左右為難之時(shí)，賣餅的俊俏后生見(jiàn)買餅的女子天生麗質(zhì)，楚楚動(dòng)人，連忙施禮道：“這位大姐，你若沒(méi)帶錢，我給你免了?！辨隙鹨?jiàn)賣餅后生不僅一表人才，而且舉止端莊，待人謙和，便試探道：“敢問(wèn)公子尊姓大名，何以得閑做此營(yíng)生？” “我本姓王，只因內(nèi)無(wú)妻室，又兼雙親年邁，故在家做此營(yíng)生，以度日月?！辨隙鹇劼牬搜?，心中暗自思忖：王公子儀表堂堂，心地善良，孝順父母，十分難得。我何不幫他一把。打定主意，嫦娥辭謝王公子，款款離去。

……

第二天，就在王公子起早準(zhǔn)備和面烙餅時(shí)，卻驚奇地發(fā)現(xiàn)面盆內(nèi)裝了滿滿的團(tuán)餅，每塊團(tuán)餅既圓又香，這些餅剛擺到門前，就被人們搶購(gòu)一空，公子異常高興。第二天早上，王公子發(fā)現(xiàn)面盆內(nèi)又裝滿了團(tuán)餅。第三天，第四天，第五天……天天如此，王公子納悶之余，決定弄個(gè)究竟。這天夜里，王公子悄悄藏在餅房角落。子夜時(shí)分，睡意朦朧的他忽然聽到一陣響動(dòng)，屋內(nèi)的燈已被點(diǎn)亮。他屏住呼吸，睜大雙眼，忽見(jiàn)買餅的姑娘飄落屋里。只見(jiàn)她輕手輕腳和面烙餅，不到一個(gè)時(shí)辰，就烙好了一盆香噴噴的團(tuán)餅。

就在嫦娥欲返回月宮之時(shí)，王公子猛地關(guān)閉門窗，攔住嫦娥的去路問(wèn)道：“你是何方人氏，為何如此？”嫦娥見(jiàn)被公子發(fā)現(xiàn)，只得編說(shuō)自己家住蓬萊，自幼喜歡美食云云。王公子信以為真，從此，嫦娥每天都要來(lái)為公子烙餅。日久天長(zhǎng)，嫦娥越發(fā)覺(jué)得王公子為人誠(chéng)實(shí)，勤勞善良。便由報(bào)恩為感恩，由感動(dòng)到心動(dòng)，由動(dòng)情到鐘情，最終以身相許，決定留在人間與王公子結(jié)為1。王公子也喜歡美貌多情的嫦娥，兩顆心漸漸地融合到了一起。婚后，倆口你恩我愛(ài)，男耕女織，舉案齊眉，相敬如賓，日子過(guò)得甜蜜幸福。

常言道：“天上一日，人間一年?！边@天，玉皇大帝聞報(bào)月宮嫦娥下凡已有三日未歸，龍顏大怒，著太白金星領(lǐng)旨下界尋訪，限嫦娥午時(shí)三刻重返天庭。

當(dāng)太白金星尋至王集上空，發(fā)現(xiàn)下界人間已有兩年的嫦娥正在加工團(tuán)餅，團(tuán)餅奇特的香味令一向喜歡品嘗美味的太白金星垂誕欲滴，他竟然把玉帝的圣旨忘得一干二凈。只見(jiàn)他降落云頭，搖身變作一個(gè)農(nóng)夫來(lái)到嫦娥的團(tuán)餅案前，伸手抓起一塊香味撲鼻的團(tuán)餅，張口就咬。這一咬令太白金星大吃一驚，原來(lái)這團(tuán)餅不僅香味撲鼻，而且松軟可口，筋道十足。原來(lái)人間竟有如此美味，難怪嫦娥下凡不歸。飽餐之后，太白金星這才想起玉帝的圣旨。只見(jiàn)他現(xiàn)回原形，展帛宣旨。嫦娥聞聽圣旨，淚如雨下。跪在地上懇求太白金星手下留情，上天回奏玉帝網(wǎng)開一面，恩準(zhǔn)臣女繼續(xù)留住人間。知道實(shí)情的王公子這才恍然大悟，原來(lái)與自己同枕共眠的妻子竟是月宮嫦娥！他顧不上多想，也跪在地上懇求上仙不要帶走嫦娥。心地慈善的太白金星不忍拆散他們夫妻的幸福生活，動(dòng)了測(cè)隱之心。只見(jiàn)他駕返云頭，徑至養(yǎng)心殿，回奏玉帝，苦苦幫助嫦娥求情，也許是玉帝一時(shí)高興，當(dāng)即準(zhǔn)奏。后覺(jué)不妥又改口道：“每逢八月十五月圓日，嫦娥務(wù)必返回天庭，待晚間方可下界”。太白金星當(dāng)即下界傳旨。嫦娥接旨后，喜極而泣，感謝皇恩浩蕩。

從此，嫦娥每年農(nóng)歷八月十五日，白天準(zhǔn)時(shí)返回天庭廣寒宮與眾仙團(tuán)圓。晚間再到凡間與家人團(tuán)聚。王公子每年八月十五都要烙上好多團(tuán)餅，期待嫦娥歸來(lái)團(tuán)聚，并且將其取名“月亮餅”。斗轉(zhuǎn)星移，王公子每年八月十五烙餅等待嫦娥下凡團(tuán)圓的做法逐漸被其他人家效仿，故而后來(lái)就有了“八月十五吃月亮餅”的習(xí)俗，以此祈求年年團(tuán)圓，家家團(tuán)圓，人人都能娶到天上嫦娥。后來(lái)“月亮餅”在王集鎮(zhèn)被人們演變?yōu)樘厣称?，有不少人家還以此謀求生計(jì)。

如今，王集鎮(zhèn)家家戶戶都會(huì)加工“月亮餅”，隨著工藝的改進(jìn)和小麥面粉質(zhì)量的提高，加工的月亮餅深受人們的喜愛(ài)，暢銷大江南北，長(zhǎng)城內(nèi)外。目前，全鎮(zhèn)以加工月亮餅為主的有近200戶，從業(yè)人員近千人。戶均年加工月亮餅26萬(wàn)塊，純收入5萬(wàn)元以上，“月亮餅”成了王集人發(fā)家致富的特色產(chǎn)業(yè)。