清新冰糖桔，廣東省清新縣特產(chǎn)柑桔。該因果味清甜、柔嫩、多汁、化.渣、無(wú)核少核，吃后齒頰留香，回味無(wú)窮而名聞遐邇，遠(yuǎn)銷至上海、天津、哈爾濱、蘭州、陜西、南京、杭州、蘇州、無(wú)錫等省市。2008年，經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局審核，決定對(duì)清新冰糖桔實(shí)施國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。..

種植環(huán)境

清新縣位于廣東省中北部，屬于珠江三角洲與粵北山區(qū)的接合地帶，北江中下游與 .廣州直線相距68公里，東與佛岡交界，南與清遠(yuǎn)市城區(qū)，三水市接壤，西與廣寧、四會(huì)、北與陽(yáng)山、英德毗鄰，屬南亞熱帶氣候，季風(fēng)明顯，雨量充沛，年平均氣溫21.6℃，年積溫4500-8000℃，年降雨量2200毫米，年日照時(shí)數(shù)1688小時(shí)，全年無(wú)霜期335天。清新縣地形以高丘、低山為主，山地土壤類型主要以紅壤、赤紅壤為主。全縣光照充足，熱量豐富，雨水充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，土壤肥沃，為冰糖桔生長(zhǎng)提供了優(yōu)越的自然條件。.

品種特性

冰糖桔在清新縣俗稱十月桔、沙糖桔，并以“清心蜜”為注冊(cè)品 圖3 清新冰糖桔

.牌，是清新縣水果主栽品種，屬柑桔屬，是寬皮柑桔的一種優(yōu)良品種，原產(chǎn)清新縣飛來(lái)峽鎮(zhèn)天堂林場(chǎng)，清新縣飛來(lái)峽、禾云、龍頸、三坑等鎮(zhèn)，冰糖桔樹到處可見(jiàn)。據(jù)20世紀(jì)恢復(fù)高考制度后首批大學(xué)教材、華南農(nóng)學(xué)院1977年編寫的《柑桔栽培學(xué)》記載，十月桔又名冰糖桔，此后直至20世紀(jì)90年代，廣東省大多數(shù)地區(qū)都以冰糖桔為名流行。到了20世紀(jì)90年代后期，廣東掀起十月桔的發(fā)展熱浪后，在廣東省大多數(shù)主產(chǎn)區(qū)都改稱為沙糖桔，只有清新縣（及周邊少數(shù)縣）仍沿用冰糖桔的稱謂。該桔特征特性，樹冠圓錐狀、圓頭形、冠幅4-5米，樹高4-5米，根系發(fā)達(dá)，分布均勻，主干光滑、褐色，枝梢萌發(fā)能力強(qiáng)，果實(shí)成熟期11月下旬至2月成熟，果實(shí)近圓形、果小、橙紅色，單果生40-80克，果實(shí)果皮簿且脆，皮厚0.2厘米左右，果肉橙黃色，可溶性固形物含量16%，固酸比48.5，柔嫩、多汁、清甜化渣、有蜜味、無(wú)籽，單果平均種子數(shù)2-3粒，大果偶有4-5粒種子；產(chǎn)量表現(xiàn)能早結(jié)豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，一般嫁接苗植后第三年開始投產(chǎn)，單株產(chǎn)量3年生5-7.5公斤，4年生15-20公斤，5年生20-25公斤，6年生30-40公斤，豐產(chǎn)期最高可達(dá)100公斤，大面積生產(chǎn)一般畝產(chǎn)2000公斤，高可達(dá)5000公斤以上。.

清新冰糖桔地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以廣東省清新縣《關(guān)于建議劃定清新冰糖桔產(chǎn)地范圍的函》（清新府函〔2007〕41號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為廣東省清新縣所轄行政區(qū)域。.