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五華禾梨

五華禾梨

禾梨屬梨屬,是五華縣特有的梨屬品種。其存在肉質(zhì)粗、石細(xì)胞多,外觀差等缺點。但營養(yǎng)價值很高,據(jù)測定富含對心血管有利的黃酮素,通過加工制成糖水罐頭、果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多種飲料,具有突出的鎮(zhèn)咳、潤肺等醫(yī)療價值。目前,我縣已引進(jìn)嶺南裕寶實業(yè)發(fā)展有限公司投資建設(shè)果蔬飲料加工廠,計劃大力加工禾梨系列產(chǎn)品。據(jù)統(tǒng)計,我縣禾梨面積有1萬多畝,主要集中在雙華、橋江、棉洋等鎮(zhèn),這些地方氣候涼爽,雨量充沛,土壤有機(jī)質(zhì)含量高,并且周圍無任何工礦企業(yè),沒有污染源,禾梨是名符其實的無公害產(chǎn)品,具有較高的開發(fā)利用價值。2003年,禾梨被廣東省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)證為無公害有機(jī)綠色食品。