湖南省是我國(guó)油茶種植大省，2007年全省油茶面積1778萬(wàn)畝，占全國(guó)油茶總面積的39％，全省122個(gè)縣中有120個(gè)縣種植有油茶，其中有3個(gè)縣為全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣，年產(chǎn)茶油10萬(wàn)噸，占全國(guó)茶油總產(chǎn)量的一半，油茶面積和茶油產(chǎn)量均居全國(guó)第一位。雪峰山在湖南綿延數(shù)百公里，屬國(guó)家生態(tài)地質(zhì)公園，環(huán)境優(yōu)美,物產(chǎn)豐富，尤其是野生山茶油。湖南雪峰山茶油專業(yè)合作社采取“基地+農(nóng)戶+工廠”的合作模式對(duì)所有成員及其收購(gòu)的野生山茶籽實(shí)行統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一銷售，年產(chǎn)量達(dá)15000公斤。