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大悟花生

大悟花生為湖北省大悟縣特產(chǎn)。大悟花生種植歷史悠久,品質(zhì)佳,以“果小、皮薄、香甜”聞名遠(yuǎn)近。大悟花生種植面積常年保持在20khm2以上,年總產(chǎn)量超過(guò)70kt,大悟花生產(chǎn)業(yè)年總收入超過(guò)5億元,占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的30%左右,是大悟縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一大支柱產(chǎn)業(yè)。

大悟花生產(chǎn)地范圍為湖北省大悟縣城關(guān)鎮(zhèn)、陽(yáng)平鎮(zhèn)、芳畈鎮(zhèn)、新城鎮(zhèn)、劉集鎮(zhèn)、夏店鎮(zhèn)、河口鎮(zhèn)、呂王鎮(zhèn)、黃站鎮(zhèn)、宣化店鎮(zhèn)、豐店鎮(zhèn)、高店鄉(xiāng)、大新鎮(zhèn)、三里城鎮(zhèn)、東新鄉(xiāng)、彭店鄉(xiāng)、四姑鎮(zhèn)17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

一、品種

1.旱地:天府11號(hào)、中花6號(hào)、中花2號(hào)、遠(yuǎn)雜9102。

2.水田:中花5號(hào)、中花8號(hào)、中花21號(hào)。

二、立地條件

土壤為黃棕土,質(zhì)地為砂壤,土層厚度≥15cm,土壤pH值5.6至6.5,有機(jī)質(zhì)含量≥1.0%。

三、栽培管理

1.整地:播種前,每667平方米(畝)施有機(jī)肥≥1400kg,根據(jù)需要配合施用其他無(wú)機(jī)肥。開(kāi)溝起壟(畦)栽培。

2.種子要求:播前曬種2至3天,剝殼并粒選,除去癟仁,凈度≥99.0%,發(fā)芽率≥80%。

3.播種:

(1)播種時(shí)間:3月20日至4月5日播種,播種期日平均氣溫10℃以上。

(2)播種方式:地膜覆蓋。

(3)播種密度:每穴2至3粒,每公頃不超過(guò)300000株。

(4)穴深:3cm至5cm。

4.田間管理:子葉平展破膜放苗;缺苗地段及時(shí)補(bǔ)種;適時(shí)葉面追肥。

5.環(huán)境、安全要求:農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國(guó)家的相關(guān)規(guī)定,不得污染環(huán)境。

四、收獲與后處理

8月上中旬,當(dāng)莢果果殼變硬,網(wǎng)紋清晰,種仁飽滿時(shí)搶晴收獲。收獲后就地?cái)倳窕蛘麛倳?,莢果含水量≤10%入庫(kù)貯存。

五、質(zhì)量特色

1.感官特色:果殼薄,網(wǎng)紋清晰;籽實(shí)飽滿,果仁粒小,大小均勻,口感具有香、酥、脆、甜。

2.理化指標(biāo):

項(xiàng) 目 指 標(biāo)

果仁 莢果

百仁/果重,g 70~75 110~160

水分及揮發(fā)物,% ≤8.0 ≤10.0

粗蛋白,% ≥28.0

含油率,% ≥50.0