灣子村凱特杏，是從美國引進的優(yōu)良杏品種，屬甜杏，屬綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品。該杏果實近圓形。特大，平均單果重120克，最大單果重152克，肉質(zhì)細(xì)微。汁液豐富，風(fēng)味酸甜爽口，含有大量豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。凱特杏可鮮食，亦可加工為果脯，并耐壓耐貯運。杏仁中所含營養(yǎng)物質(zhì)對防治心血管病有明顯療效。 近年來，灣子村狠抓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，積極發(fā)展凱特杏、油桃等優(yōu)質(zhì)小雜果，僅凱特杏年產(chǎn)就達100萬公斤，此舉適應(yīng)了市場需求，促進了群眾增收。