南流蘆筍是山東省濰坊市坊子區(qū)坊安街道(原南流鎮(zhèn))的特產(chǎn)。南流蘆筍以嫩莖色白、鮮嫩,質(zhì)地細(xì)膩,味道鮮美、清香爽口而著稱。
南流蘆筍種植可追溯到清朝光緒末年,至今已有百年歷史。南流蘆筍以嫩莖色白、鮮嫩,質(zhì)地細(xì)膩,味道鮮美、清香爽口而著稱。蘆筍生產(chǎn)在坊安街道三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)(蘆筍、肉雞、大棚瓜菜)中獨(dú)占驁頭,1999年全鎮(zhèn)蘆筍面積發(fā)展到10000畝,采筍面積8000畝,蘆筍專業(yè)村達(dá)26個(gè),從業(yè)人員2.1萬人,自1996年開始連續(xù)4年保持了“中國(guó)蘆筍之鄉(xiāng)”稱號(hào)。