長(zhǎng)虹草莓產(chǎn)于河?xùn)|區(qū)劉店子鄉(xiāng)，該鄉(xiāng)很早就有草莓種植，近年來由于政府引導(dǎo)、引進(jìn)新的品種、市場(chǎng)消費(fèi)量大等，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，已經(jīng)達(dá)到近萬畝規(guī)模。因該鄉(xiāng)西部有縱貫?zāi)媳钡拈L(zhǎng)虹嶺而得名，并于近年注冊(cè)了“長(zhǎng)虹草莓”商標(biāo)。長(zhǎng)虹草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種有效成分。

中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為草莓具有極大的藥用價(jià)值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、腱脾和胃、滋養(yǎng)補(bǔ)血等功效。近年來醫(yī)學(xué)研究表明，草莓有益心健腦的獨(dú)特功效，特別是對(duì)于防治冠心病、腦溢血及動(dòng)脈粥樣硬化等病癥有很大作用。