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祁家芹菜

祁家芹菜是山東淄博桓臺縣的特產(chǎn)。

祁家芹菜是“桓臺芹菜”的典型代表,是淄博市著名的地方特色蔬菜之一?;概_當(dāng)?shù)胤N植芹菜的特別多,而只有祁家村的芹菜以其葉莖墨綠、芹香四溢、實(shí)心無筋、鮮嫩甜脆優(yōu)于其他芹菜。在市場上,老百姓只認(rèn)祁家村種植的芹菜,久之,被消費(fèi)者稱謂“祁家芹菜”而聞名于周邊地區(qū)。祁家芹菜是“桓臺芹菜”的典型代表,是淄博市著名的地方特色蔬菜之一?;概_當(dāng)?shù)胤N植芹菜的特別多,而只有祁家村的芹菜以其葉莖墨綠、芹香四溢、實(shí)心無筋、鮮嫩甜脆優(yōu)于其他芹菜。在市場上,老百姓只認(rèn)祁家村種植的芹菜,久之,被消費(fèi)者稱謂“祁家芹菜”而聞名于周邊地區(qū)。祁家芹菜是桓臺當(dāng)?shù)剞r(nóng)民自育自繁的實(shí)稈中國芹菜農(nóng)家品種,其品種名稱為“實(shí)心芹菜”。該品種沿用老根采種法逐年提純復(fù)壯,品質(zhì)好,產(chǎn)量高,耐儲存;葉片莖桿呈墨綠色,植株肉質(zhì)肥厚、實(shí)心;是抗逆性好、抗病蟲害能力強(qiáng)的地方品種。 “陽畦”是祁家芹菜生產(chǎn)中特有的一種傳統(tǒng)保護(hù)方式。芹菜于7月下旬遮蔭保護(hù)育苗,9月上旬定植于畦內(nèi),在露地自然條件下完成營養(yǎng)生長階段的80%以上。霜降前后,在菜畦四周打起寬20厘米、高80厘米的土墻(即陽畦),在土墻上東西每隔1.5米處放一根竹稈,其上覆蓋薄膜,薄膜上加蓋一層保溫性能好的葦毛苫或保溫被。這樣芹菜在越冬期間,白天氣溫2度以上時,敞開通風(fēng)見光,日落蓋上薄膜苫子保溫,芹菜在充足的陽光直射和夜間較低溫度的環(huán)境中,莖葉生長緩慢,營養(yǎng)物質(zhì)積累多,造就了祁家芹菜“挺、實(shí)、脆、鮮”的獨(dú)有品質(zhì)特性。

所在地域:

山東

申請人:

桓臺翠海生態(tài)農(nóng)業(yè)種植協(xié)會

所在地域:

2014年

地域范圍

本次認(rèn)證的祁家芹菜地域范圍為:淄博市桓臺縣馬橋鎮(zhèn)境內(nèi)52個行政村,東至桓臺縣荊家鎮(zhèn),西至鄒平縣,北至高青縣,南至桓臺縣新城鎮(zhèn),地理坐標(biāo)為:東經(jīng)117°49ˊ-117°54ˊ,北緯37°02ˊ-37°04′。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1、外在感官特征:該品種植株生長勢強(qiáng),葉色深綠肥大,葉形如花,葉緣缺刻較深,多葉;葉柄肉質(zhì)肥厚,實(shí)心,株高一般90厘米左右,含口感爽脆,風(fēng)味清香。 2、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo):口感爽脆,氣味清香,富含粗纖維及人體必需的維生素C、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì),還具有止咳降壓、健胃益氣、排毒養(yǎng)顏等多種功效。 3、安全要求:土壤、灌溉水、空氣、農(nóng)藥、肥料、產(chǎn)地環(huán)境執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB15618-1995土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);GB3095-1996環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn);GB8321(所有部分)農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則;NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則、通則;GB18407.1-2001無公害食品 蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件;GB16715.5-2010瓜類作物種子、綠葉菜類。