博平南蓮池藕是山東省聊城市茌平縣博平鎮(zhèn)的特產(chǎn)。博平南蓮池的十孔白蓮藕,藕質(zhì)潔白細膩,食之鮮脆香醇,爽口無渣,生食生津止渴,熟食色味俱佳。有“藕中之俊”的美稱。
十孔白蓮藕有千年栽培史,茌平縣博平鎮(zhèn)南蓮池藕曾為乾隆時期上等貢品。南蓮池所產(chǎn)十孔白蓮藕,質(zhì)地細膩,脆甜無渣,歷代聞名。南蓮池在茌平縣博平鎮(zhèn)的南部,有幾十畝水面,栽種白蓮藕已有近千年的歷史。歷年代久遠,池泥深厚,養(yǎng)分充足,水土適宜,南蓮池的藕質(zhì)潔白細膩,潤澤如玉,食之鮮脆香醇,爽口無渣。生食生津止渴,熟食色味俱佳。且營養(yǎng)豐富,有"藕中之俊"的美稱,是歷代進貢皇室的佳品十孔白蓮藕有別于其它藕的最大特點,就是十個孔,"十孔藕"因此得名。中央電視臺曾報導,湖北洪湖野生的藕品質(zhì)極佳,特點是有九個孔,比其他地方的藕都多一個孔。卻不知博平南蓮池的藕是十個孔的,比它還多一個孔。據(jù)說,別處的藕種在南蓮池里,也會成為十個孔的藕;而南蓮池的"十孔藕"拿到別的地方去種,就不會有十個孔了?;蚴且驗槟仙彸貧v史悠久的緣故。"十孔藕"長勢特別茂盛,藕塊又粗又大,有的直徑達八、九十厘米。荷葉厚如銅錢,顏色深綠。
夏秋時節(jié),池中蓮花朵朵,荷葉田田;池邊楊柳依依,綠蔭匝地。碧波涌動,游魚倏忽,清香陣陣,涼爽怡人。人們避暑納涼,其樂融融。"蓮葉何田田,魚戲蓮葉間",詩情畫意躍然眼前。南蓮池風景如畫,意境清雅,增被列為博平八景之一,名為"蓮池秋月"。