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石碼金絲煙

人們在談到龍海的名優(yōu)特產(chǎn)時,“石碼金絲煙,海澄雙糕潤(名小吃)”的俗語往往脫口而出。據(jù)《石碼鎮(zhèn)志》(民國抄本)所載:“石碼煙絲,自昔馳名……運售臺灣、南洋名埠,為出口大宗”?!栋俨葭R說》云:“煙一名相思草,煙品之多,至今極盛。在內(nèi)地則福建漳州有石碼煙,浙江常山有面煙,江西有射洪煙,山東有濟寧煙,近日廣東有潮煙?!笨梢钥隙ó敃r(清末民初)的石碼煙比已列入全國名煙的行列

清末石碼先是石麟煙莊的金絲煙最稱名牌,蜚聲漳、廈一帶。稍后華山、萬山等煙莊相繼崛起。所產(chǎn)金絲煙,尤以華山為最。清光緒六年(1880年)海澄厚境人曾文潛在石碼外市街霞美巷口開設一間家庭式的小煙燈點——華山煙莊。時俗每間煙店的柜臺上都要常設一盞油燈,供顧客吃煙之用,因此,不叫煙店而通稱“煙燈店”。開始,曾文潛全家動手制作,精益求精地提高產(chǎn)品質量,遂得顧客好評,成為一家久負盛名的煙莊。凡是吸過華山煙絲的人,都感到有一種特別的醇香風味。經(jīng)10年經(jīng)營,得到僑居國外的親戚黃燕山的幫助,融資不斷,煙莊生意因而大為興隆。據(jù)統(tǒng)計:資金額最多時達十多萬銀元;產(chǎn)品種類有金絲煙、烏厚煙;商標牌品,行銷國內(nèi)的有白熊牌、西岳牌、華山牌,行銷國外的有曾華山、曾福榮、曾聚慶;行銷范圍,國內(nèi)有龍溪、海澄、漳浦、漳州、廈門、泉州等地,國外有印尼的雅加達、井里汶、三寶壟、泗水、直噶、梭羅等地,職工人數(shù),最少5人,最多達100人;月產(chǎn)金絲煙750斤~56000斤?!叭A山”之所以常盛不衰,其生產(chǎn)經(jīng)營的金絲煙之所以走俏海內(nèi)外,飲譽東南亞,得益于其與眾不同的制作要求和獨特的經(jīng)營方法。首先,在制作上“華山”煙莊做到五個“精”:一、精選調(diào)配煙葉,主要采自廣東的南雄、浙江東鄉(xiāng)、通南、本省的福鼎、周寧、霞浦、平和蘆溪等四省八縣;二、精用澄清生油;三、精細撕葉抽清中梗;四、精工焙制,火候適中;五、精心包裝,裝潢完善。其次,在經(jīng)營上實行五項管理:一、開拓銷路,抱定以“質優(yōu)、價廉、薄利多銷”的宗旨開辟市場,拓寬銷售渠道;二、產(chǎn)品檢驗一絲不茍,不合格產(chǎn)品絕不出廠;三、勞工管理精細;四、廠規(guī)廠法嚴格;五、工薪報酬以月固定工薪和計件取酬相結合。除華山煙莊外,萬山煙莊產(chǎn)的金絲煙也頗出名。民國元年(1912年)平和縣下寨人周涌三到石碼開設萬山和記煙莊,擁有工人90多人,其產(chǎn)品包裝上印有采用“順成”蘆溪正地煙葉為原料的字樣,暢銷新加坡、印尼等國,年銷量達50余噸

解放后,經(jīng)過合作化、公私合營以至1960年的龍溪、海澄兩縣合并為龍海縣,原兩縣的所有煙廠均合并改制為“地方國營龍??h煙絲廠”,仍然生產(chǎn)石碼金絲煙,所產(chǎn)的“城鄉(xiāng)牌”一級煙絲、“荔枝牌”三級煙絲、“白熊牌”、“天壇牌”煙絲和“南溪大橋牌”煙紙,頗受煙民的青睞。改革開放以來,隨著人民生活的日益提高,消費習慣的不斷變化,卷煙貨源充裕,煙絲業(yè)務急劇衰敗。1989春,國營龍??h煙絲廠連人帶廠并入國營“龍??h蜜餞廠”,從此煙絲加工業(yè)歇業(yè),盛極一時的“石碼金絲煙”遂成歷史。(龍海)