瓦房店地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)就是地瓜和蘋果，由于受氣候條件和土壤條件的影響，這里的地瓜外觀梭形、紅皮黃壤、整體光滑順溜無凸凹不平、口感細(xì)膩甜脆.

瓦房店閆店地瓜，產(chǎn)地位于大連瓦房店市，地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍:東至西楊鄉(xiāng)杜莊村，南至西楊鄉(xiāng)柏屯神山，西至渤海灣，北至西楊鄉(xiāng)北海村濱海公路。地理坐標(biāo)為東經(jīng)121°13′-122°16′，北緯39°20′-40°7′，生產(chǎn)面積15萬畝。2013年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記，證書持有人為瓦房店禾信蔬菜專業(yè)合作社。瓦房店地區(qū)栽培地瓜歷史悠久，閆店地瓜知名度最高。閆店瀕臨渤海，屬退海灘地，大部分耕地是沙質(zhì)土壤，光照充足、無霜期長，很適合地瓜生長。瓦房店閆店地瓜果實(shí)大小適中，顏色好，外觀梭形、紅皮黃瓤、整體光滑順溜、口感細(xì)膩甜脆、淀粉含量高，即可蒸食又是各種加工食材的優(yōu)良原料，很適合北方人的口味。目前以閆店為代表的瓦房店地瓜已形成規(guī)模化經(jīng)營，地瓜成了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，全市有數(shù)百名地瓜購銷經(jīng)紀(jì)人常年運(yùn)銷地瓜。瓦房店地瓜已成為東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、新疆各大城市市場的主要供應(yīng)商，部分經(jīng)黑龍江邊貿(mào)外銷俄羅斯。瓦房店市成立了地瓜研究所，研究地瓜栽培新技術(shù)，引進(jìn)地瓜新品種，進(jìn)行試管脫毒地瓜苗示范栽植。如今閆店“康壽”牌地瓜已在國家注冊。全市還建起三家地瓜制品加工廠，年加工地瓜300萬公斤，主要產(chǎn)品有淀粉、粉條、粉皮、地瓜小食品、地瓜調(diào)料等。地瓜已成為瓦房店市產(chǎn)加銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的大產(chǎn)業(yè)。

地域范圍

“瓦房店閆店地瓜”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品生產(chǎn)地域范為：東經(jīng)121°13′到122°16′，北緯：39°20′到40°7′，東臨普蘭店市，西瀕渤海，南與金州區(qū)隔海相望，北與蓋州市接壤。市區(qū)北距沈陽292公里，南距大連104公里。全市總面積3829.57平方公里，轄9個(gè)街道（文蘭街道、共濟(jì)街道、鐵東街道、嶺東街道、祝華街道、崗店街道、太陽街道、九龍街道）、11個(gè)鎮(zhèn)（復(fù)州城鎮(zhèn)、松樹鎮(zhèn)、得利寺鎮(zhèn)、萬家?guī)X鎮(zhèn)、許屯鎮(zhèn)、永寧鎮(zhèn)、謝屯鎮(zhèn)、老虎屯鎮(zhèn)、紅沿河鎮(zhèn)、李官鎮(zhèn)、仙浴灣鎮(zhèn)）6個(gè)鄉(xiāng)（土城鄉(xiāng)、閆店鄉(xiāng)、西楊鄉(xiāng)、泡崖鄉(xiāng)、駝山鄉(xiāng)、趙屯鄉(xiāng)）兩個(gè)民族鄉(xiāng)（楊家滿族鄉(xiāng)、三臺(tái)滿族鄉(xiāng)）4個(gè)新區(qū)（大連瓦房店沿海經(jīng)濟(jì)區(qū)、大連瓦房店太平灣臨港經(jīng)濟(jì)區(qū)、大連瓦房店紅沿河核電循環(huán)經(jīng)濟(jì)區(qū)、大連龍門旅游度假區(qū)）。 根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品生產(chǎn)地域分布圖繪制規(guī)范》及瓦房店閆店地瓜獨(dú)特品質(zhì)形成的產(chǎn)地環(huán)境，適宜瓦房店閆店地瓜生長區(qū)域主要地在地處東經(jīng)121°13′到122°16′，北緯：39°20′到40°7′，具體東至萬家?guī)X萬屯村，西至東崗鎮(zhèn)黃泥洞村，南至復(fù)州灣戰(zhàn)屯村，北至太平灣濱海公路。全境總面積3829.57平方公里，其中瓦房店閆店地瓜種植分布于2793.5平方公里之內(nèi)，瓦房店閆店地瓜保護(hù)面積12.2萬畝，平均畝產(chǎn)3000kg，總產(chǎn)量36.6萬kg。

產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1.產(chǎn)品品質(zhì)特點(diǎn)：由于瓦房店地區(qū)具有北緯：39°20′到40° 7′地域獨(dú)特的有效積溫高、晝夜溫差大、沙壤土質(zhì)優(yōu)、年降 水適中的北方地瓜得天獨(dú)厚的自然生長條件，且按照無公害 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行栽培種植，再采用科學(xué)合理的田間管理，使瓦房店甘薯更加具有獨(dú)特的產(chǎn)品特點(diǎn)，瓦房店閆店地瓜具備如下特征 1.1.外觀優(yōu)：薯塊紡錘型、單薯重300-800克，最大1000克左右，結(jié)薯多而均勻，單株結(jié)薯4-6個(gè)，薯面紫黑亮、美觀。 1.2.品質(zhì)優(yōu)：該品種的營養(yǎng)含量明顯高于其它薯類、其賴氨酸、鉀、錳、鋅的含量高于一般紅薯5-8倍，尤其是抗癌物質(zhì)碘硒的含量比其它甘薯高20倍以上，占食品中的第一位，因此被譽(yù)為“綠色保健食品”。 1.3.食味優(yōu)：該品種由紅皮黃瓤生食味甜甘脆，熟食香甜綿軟色香味俱佳。 1.4.該品種品質(zhì)、顏色、秧蔓均表現(xiàn)特佳，穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)品質(zhì)奇特、營養(yǎng)豐富，每公斤甘薯中，含蛋白質(zhì)20-23克、糖290克、脂肪3克、維生素A6.8克、鈣80毫克、磷200毫克、鐵4毫克，維生素C300克、尼克酸55毫克、抗壞血酸300毫克，并含有豐富的胡蘿卜素及九種氨基酸，能防治呼吸道，消化道和關(guān)節(jié)炎等疾病，抑制癌癥的發(fā)生，抗疲勞防衰老，提高人體免疫力，是保持身體苗條健美的最佳食品。 2：質(zhì)量安全規(guī)定 2.1.嚴(yán)格按照無公害產(chǎn)品生產(chǎn)操作規(guī)程，不得使用國家明令淘汰和禁止使用的農(nóng)藥、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和其他禁止使用產(chǎn)品。 2.2.部分獲得認(rèn)證的有機(jī)地瓜產(chǎn)品，嚴(yán)格按照有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。 2.3.要在溫度、濕度適宜且衛(wèi)生良好的條件下進(jìn)行地瓜采收。 2.4.包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸，避免受污染。