產(chǎn)品產(chǎn)地：杭州臨安 產(chǎn)品類別：藥材性花卉 產(chǎn)品特性：性溫，味甘苦，清香四溢。 產(chǎn)品季節(jié)：出苗到收獲，需230-240天，生長(zhǎng)期長(zhǎng)。 產(chǎn)品功效：有健脾補(bǔ)中、燥濕、利水止汗之功效，尤以除濕，利尿?yàn)榧?。除中醫(yī)處方外，也可單味切片泡飲，治濕困脾胃，手軟腳酸之疾，於潛酒廠還用于生產(chǎn)於術(shù)酒。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介：產(chǎn)于臨安市於潛地區(qū)天目山一帶為白術(shù)，因其品質(zhì)優(yōu)異。故特稱“於術(shù)”。 珍貴的於術(shù)，切開(kāi)之?dāng)嗝娉实S色菊花形，如伴有珠砂點(diǎn)，更為佳品，清香無(wú)比，可與人參相提并討，藥界常稱 “南參北術(shù)”就是指因水土之異，北人食術(shù)進(jìn)補(bǔ)功效尤如南人食參。清同治，光緒年間，於潛縣城藥鋪昌隆，高掛“道地藥材”“經(jīng)銷於術(shù)”，挑選形如雞腿、鶴形之術(shù)，精工巧制，留柄五市分并系上紅線，裝于精致之盒中，作珍品出售，售價(jià)幾近人參，聲名為之遠(yuǎn)播，江、浙、川、湘、鄂、滬藥商也來(lái)販運(yùn)，并出口至海外。 產(chǎn)品歷史：公元一六四四年，杰出的中醫(yī)學(xué)家趙學(xué)敏在其所著的《本草綱目拾遺》這部書中記載：“白術(shù)產(chǎn)於潛者則根斑而力大，此皆近所變產(chǎn)，此而不書，過(guò)時(shí)罔視”。趙氏治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，向以“寧踏鐵略之譏，不為輕信所誤”而自勉，在植物進(jìn)化及物種變異方面有獨(dú)特之創(chuàng)見(jiàn)。他指出於術(shù)為“近所變產(chǎn)”故書之留給后代，以免將來(lái)為人所忽視，用心良苦，為於術(shù)留下了最早的文字記載。后人在《清異錄》中又再次記載：“潛山出善術(shù)，以其盤結(jié)丑怪，有獸之形”。此也非謬。西天目山確有野術(shù)，其籽隨風(fēng)而播稱風(fēng)播，由鳥啄之而播稱鳥籽，鼠雀食后由糞便排出而生，稱鼠籽、雀術(shù)，其形干奇萬(wàn)狀，后人隨其形而稱之謂“汕鶴術(shù)”、“獅子術(shù)”、“鶴頂術(shù)”、雞腿術(shù)”，但多數(shù)形如雞腿，故於術(shù)又名“雞腿術(shù)”?！稉?jù)於潛縣志》記載，凡有術(shù)處，冬不積雪，可見(jiàn)藥力之強(qiáng)大。