菜花魚蒸蛋 浙江 ? 嘉興 ? 海寧 菜花魚蒸蛋是浙江嘉興的特色風(fēng)味菜。菜花魚又稱，塘鯉魚。是魚中的上品，為野生魚種，市面上很少見。 此魚魚肉極為鮮嫩，松而不散，湯鮮且開胃。西塘人做菜花魚有清炒、椒鹽、燉湯等做法，最簡單也最美味的要數(shù)菜花魚蒸蛋，既有魚的鮮味又保留蛋的細(xì)膩滑爽。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 臭豆干 下一篇 0001-01-01 黃沙塢柑橘 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
