王店三園雞,浙江省嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)所產肉雞品種,中國國家地理標志產品。王店三園雞是利用桑園、果園、庭園實行長日齡放養(yǎng),嚴格按無公害要求飼養(yǎng),不含激素和藥殘,養(yǎng)殖地綠樹成蔭,空氣新鮮,環(huán)境優(yōu)美,遠離工廠,周圍沒有污染源,完全在自然條件下生長。該雞肉色鮮紅、肌纖維結實、味道鮮美,一直來受到市場歡迎。
嘉興市王店鎮(zhèn)地處秀洲區(qū)南部,土地資源豐富,境內桑園、果 綠色養(yǎng)殖環(huán)境
.園、庭園(簡稱三園)和雜地眾多,當?shù)剞r村歷來就有養(yǎng)雞習慣,王店雞肉色鮮紅、肌纖維結實、味道鮮美,一直來受到市場歡迎。.
生產管理
據(jù)王店鎮(zhèn)志記載,王店雞20世紀10-20年代的民國初年就名鵲上海,2003年1月,秀洲區(qū)成立了王店三園雞專業(yè)合作社,負責對“ 圖2 嘉興王店三園雞養(yǎng)殖基地
.王店”三園雞飼養(yǎng)的全程質量監(jiān)督和技術服務。專業(yè)合作社所采取的主要措施:一是開展飼養(yǎng)技術培訓,在合作社辦公所在地螞橋獸醫(yī)站專門辟出5間房子作技術培訓和社員交流活動場所,配備了電視機和VCD機,不定期開展技術培訓和技術交流,合作社技術人員經常性下到養(yǎng)戶進行指導;二是編印了“王店”三園無公害雞標準化飼養(yǎng)手冊,發(fā)放到每個養(yǎng)戶,要求養(yǎng)戶按標準化飼養(yǎng)手冊進行生產;三是實行統(tǒng)一免疫程序,藥物由合作社指定鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站統(tǒng)一供應;四是飲料由合作社設計配方,委托飼料廠加工;五是苗雞由合作社統(tǒng)一組織,肉雞養(yǎng)戶不能自銷的,由合作社幫助銷售;六是進行質量把關,凡符合飼養(yǎng)要求、達到質量標準的,在出售時在雞腳脛上套鋁制商標標識,作為商品大批量認定;七是制作統(tǒng)一的商品雞專用包裝盒。王店三園雞專業(yè)合作社2002年初向國家商標局申請注冊“王店”商標,國家商標局于2002年9月26日下發(fā)了“注冊商標受理通知書”。2002年制訂了“王店”三園雞無公害肉雞飼養(yǎng)地方標準,嘉興市技術監(jiān)督局于2003年1月1日發(fā)布實施。.
產銷情況
隨著“王店”三園雞的各名度不斷提高,市場銷量不斷擴大,促進了“王店”三園雞生產,2001年實際銷售10.50羽,2002年銷售了35.10萬羽。主要銷往上海、杭州、桐鄉(xiāng)、嘉興等地。.2005年,王店三園雞年出欄量達到60萬羽,實現(xiàn)銷售收入2400多萬元。.2010年-2011年初,該鎮(zhèn)共發(fā)展園地生態(tài)規(guī)模養(yǎng)雞戶396戶,年出欄肉雞75.8萬羽,實現(xiàn)產值3350.5萬元,利潤942.7萬元。.
地理標志產品保護
根據(jù)《地理標志產品保護規(guī)定》,國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對王店三園雞地理標志產品保護申請的審查。經審查合格,批準自二〇〇七年九月六日起對王店三園雞實施地理標志產品保護公告2007年第134號。.
保護范圍
王店三園雞地理標志產品保護范圍以浙江省嘉興市秀洲區(qū) 《關于王店三園雞地理標志產品保護范圍界定的函》(秀洲政函〔2006〕2號)提出的范圍為準,為浙江省嘉興市秀洲區(qū)王店鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域。.