嵊州產(chǎn)茶葉以珠茶為主要品類(lèi)。珠茶又叫“圓茶”、“圓炒青”。珠茶外形顆粒細(xì)圓緊結(jié)，宛如珍珠，色澤綠潤(rùn)，湯色黃綠明亮，香純味濃，葉底勻嫩，黃綠明亮。珠茶是嵊州市的大宗出口產(chǎn)品。市內(nèi)三界茶廠(chǎng)生產(chǎn)的天壇牌特級(jí)珠茶，1981年榮獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，1984年在西班牙馬德里舉辦的第23屆世界優(yōu)質(zhì)食品評(píng)選大會(huì)上獲得金獎(jiǎng)

(嵊州)