西施團(tuán)圓餅

西施團(tuán)圓餅

它以純正精細(xì)的面粉或蕎麥粉作皮子，用山地土產(chǎn)香脆蘿卜，青蔥，香椒與鮮豬肉拌和為餡，手工包制而成的一種扁圓餅子。以文火煎烤而食，其味爽而不膩，辣而不重，又香又鮮，深受當(dāng)?shù)匕傩盏南矏?ài)。每至逢年過(guò)節(jié)，婚嫁壽慶，酒席間少不了這道點(diǎn)心。許多外地賓客，一到此地，品償佳點(diǎn)，必定大快朵頤，久不忘懷

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