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上虞角竹

產(chǎn)品名稱(chēng):角竹 產(chǎn)品產(chǎn)地:上虞 產(chǎn)品特征:角筍內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份,既可鮮食,亦可加工。 產(chǎn)品功效:其筍酪氨酸含量低,制成罐頭,湯汁清,形態(tài)好,外觀美,是食用佳品 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:角竹為筍、竹兩用,以筍為主。角筍內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、磷、鈣、鐵和多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成份,既可鮮食,亦可加工。其筍酪氨酸含量低,制成罐頭,湯汁清,形態(tài)好,外觀美,是食用佳品。1990年,國(guó)家林業(yè)部將上虞縣角竹繁育及豐產(chǎn)技術(shù)列為林業(yè)科技重點(diǎn)推廣項(xiàng)目,并確定在長(zhǎng)塘鄉(xiāng)等地建立角竹生產(chǎn)基地。角竹種苗遠(yuǎn)銷(xiāo)江蘇、江西、福建、湖南、湖北和上海等10多個(gè)省市。 產(chǎn)品歷史:角竹是一個(gè)很有發(fā)展前途的筍、竹兩用竹種,具有繁殖,生長(zhǎng)快,產(chǎn)量高,用途廣等特點(diǎn)。我市是角竹的原產(chǎn)地,早在700多年前的南宋《嘉泰會(huì)稽志》中就有關(guān)于角竹的記載。元代李#著的《竹譜詳錄》中載有“角竹出越州諸山,亦紫竹之類(lèi),但色淡。如牛角,故名,其質(zhì)堅(jiān)硬。”其后,明萬(wàn)歷紹興府志和清康熙、道光、嘉慶山陰縣志稱(chēng):“角竹節(jié)高而疏,筍味淡,有斑色。”由此可見(jiàn),我市角竹的栽培歷史悠久,主產(chǎn)于越州諸山(今紹興和上虞東關(guān)一帶)。角竹,主產(chǎn)于會(huì)稽縣(今屬上虞縣)長(zhǎng)塘、樟塘、長(zhǎng)山等鄉(xiāng)和湯浦鎮(zhèn)。元代李衍著《竹譜詳錄》載:“角竹出越州諸山,亦紫竹之類(lèi)。但色淡,如牛角,故名。其質(zhì)堅(jiān)硬。”清康熙《會(huì)稽縣志》亦云:“角竹,節(jié)高而疏,筍味淡,有斑色?!?到1983年,經(jīng)有關(guān)部門(mén)調(diào)查,角竹主要分布在上虞市的長(zhǎng)塘鄉(xiāng),鄰近的樟塘鄉(xiāng)、湯浦鎮(zhèn)、長(zhǎng)山鄉(xiāng)和紹興縣的富盛鎮(zhèn)、紅山鄉(xiāng)也有少量分布??偯娣e150畝(其中長(zhǎng)塘鄉(xiāng)134畝)。近年來(lái),上虞縣在省林科所的主持下,對(duì)角竹的經(jīng)濟(jì)性狀、生物學(xué)特性、栽培技術(shù)等方面進(jìn)行了系統(tǒng)、全面研究,并通過(guò)了省級(jí)鑒定,獲得了浙江省人民政府頒發(fā)的科技進(jìn)步四等獎(jiǎng)。國(guó)家林業(yè)部將上虞縣角竹繁育及豐產(chǎn)技術(shù)列為林業(yè)科技重點(diǎn)推廣項(xiàng)目,并確定在長(zhǎng)塘鄉(xiāng)等地建立角竹生產(chǎn)基地。到目前為止,上虞縣已發(fā)展角竹近1000畝。同時(shí),角竹種苗遠(yuǎn)銷(xiāo)江蘇、江西、福建、湖南、湖北、上海等省、市和本省蘭溪、天臺(tái)、余姚、永嘉、安吉等30多個(gè)市、縣。