風(fēng)鵝是孫悟空老家花果山地區(qū)的特產(chǎn)，已有三千多年歷史，相傳為中華美食鼻祖--商朝宰相伊尹隱居花果山下所密制。

花果山風(fēng)鵝是興云集團(tuán)鵝業(yè)公司與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)在傳統(tǒng)配方基礎(chǔ)上采用現(xiàn)代高科技，共同開發(fā)研制的、具有地方特色的保健產(chǎn)品。采用源自江蘇省最大的綠色天然無公害牧場(chǎng)--萬頃草場(chǎng)沂河淌的綠色鵝源，運(yùn)用風(fēng)鵝低鹽嫩化技術(shù)，經(jīng)過63道工序精致加工而成。產(chǎn)品低脂肪、高蛋白、皮薄肉嫩、臘香可口，富含人體所必需的不飽和脂肪酸、多種氨基酸和維生素，深得講究綠色保健的中上層消費(fèi)人群的青睞，是全國(guó)鵝產(chǎn)業(yè)化第一塊通過國(guó)家綠色食品認(rèn)證中心認(rèn)證的綠色品牌，被評(píng)選為首都國(guó)宴特供食品，江蘇省名牌產(chǎn)品，2003年世界女子沙灘排球賽專用食品，榮獲江蘇省第九屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)?；鸨┍本┦讓脟?guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)、上海名特優(yōu)新產(chǎn)品交易會(huì)、江蘇農(nóng)業(yè)國(guó)際合作洽談會(huì)、江蘇省第九屆食品博覽會(huì)。是新世紀(jì)理想的保健食品，亦是饋贈(zèng)親友之佳品。

"花果山"鵝肥肝系列食品，含有人體所急需的不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為"世界綠色食品之王"，已成為風(fēng)靡全國(guó)的新世紀(jì)佐餐營(yíng)養(yǎng)食品。

古今食品千千萬，風(fēng)鵝還數(shù)花果山！