東海大米，江蘇省東?？h所產大米。中國國家地理標志產品。東海縣水源豐富，氣候適宜，所產大米品質優(yōu)良，并兼具南北大米之優(yōu)勢，在中國國內大米市場上占有一定的地位。

東海縣位于江蘇省東北部，地處北緯34°11′～34°44′，東經118°23′～119°10′。地屬黃淮海平原東南邊緣的平原崗嶺地，地勢西高東低，中西部平原丘陵起伏連綿，東部地勢平坦，湖蕩連海。地勢西高東低，在海拔2.3～125米之間。境內河流均屬沂、沭河下游水系，主要擁有新沭河、淮沭新河、薔薇河、魯蘭河、石安河、龍梁河等16條干支河流。東?？h為“百庫之縣”，共興建大中小型水庫63座，總庫容為8.9億立方米，其中石梁河水庫和安峰山水庫分別為全省第一和第四大水庫。.東?？h屬溫帶濕潤季風氣候，日照充足，雨熱同季，四季分明。年平均日照時數為2300小時，年平均降水量950毫米，常年無霜期225天。年平均氣溫14.5℃，年總降水量827.8mm，年總蒸發(fā)量1464.6mm。年總日照時數2030.5小時。.東?？h是中國糧食生產大縣、中國首批商品糧生產基地縣、中國農業(yè)綜合實力百強縣、優(yōu)質糧食生產基地縣，并連續(xù)4年被評為中國糧食生產先進縣。東海大米是東?？h最具優(yōu)勢的農業(yè)產業(yè)，占糧食總產量的50%以上。東?？h常年種植水稻面積66700公頃（100萬畝）左右。東海縣獨特的地理環(huán)境，優(yōu)質的品種資源，標準化的栽培技術與加工管理措施，造就了東海大米濃郁的地域特色。

品質特點

東海大米具有“柔軟油潤、濃香持久、品質優(yōu)良”等特性，并兼具南北大米之優(yōu)勢，既克服了南方大米米飯硬澀、適口性差的缺點，又克服了北方大米米飯熱時柔軟有光澤，冷后干硬、柔軟性差的缺點。.

生產情況

東海是中國糧食 圖2 東?？h大米生產基地

.生產大縣、中國首批商品糧生產基地縣、中國農業(yè)綜合實力百強縣、優(yōu)質糧食生產基地縣，一直是大專院校和農業(yè)科研院所優(yōu)質水稻新品種的試驗、示范和無公害優(yōu)質稻米栽培技術的試驗示范與集成研究推廣基地，并建立了“江蘇省優(yōu)質稻米生產加工標準化示范區(qū)”，“國家優(yōu)質中粳無公害化生產示范區(qū)”，連續(xù)4年被評為中國糧食生產先進縣。東海大米是東?？h最具優(yōu)勢的農業(yè)產業(yè)，到2009年，占糧食總產量的50%以上，常年種植水稻面積100萬畝左右。全縣建成了黃川米市、白塔糧食批發(fā)市場等區(qū)域性糧食貿易市場，涌現(xiàn)了天谷米業(yè)、恒益糧油、天鵝園米業(yè)等優(yōu)質稻米加工企業(yè)，年稻米加工能力超過50萬噸，暢銷廣東、上海、山東、云南等10多個省市。2008年12月10日，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準對東海大米實施國家地理標志產品保護。在產業(yè)發(fā)展中，東海縣一是推廣優(yōu)質高效的良種。抓住國家實施良種補貼的機遇，全面落實推廣了徐稻3號、徐稻4號等優(yōu)良新品種，夯實了全鎮(zhèn)水稻優(yōu)質高產的基礎。在水稻生產過程中，通過組織技術人員上門服務、發(fā)放宣傳材料、提供病蟲害防治處方等有效手段，切實解決農戶生產難題。充分依托省農科院、華南農大、揚州大學、省市相關涉農部門的指導與支持，積極推進稻米高產試驗示范、良種良法推廣和優(yōu)質稻米基地建設。到2009年，全縣優(yōu)質無公害稻米基地70萬畝，并先后承擔國家科技部800公斤超高產栽培項目工程、700公斤高產栽培項目工程、650公斤豐產栽培工程，以及省農技推廣中心水稻中熟中粳區(qū)試、生產試驗、雜交中粳生產試驗共三組以及市縣農業(yè)局安排的各種試驗示范等。東海在招商引資項目推進的工作中，不僅培植做大依托硅資源的財政增長型企業(yè)，同時還依托稻米生產資源優(yōu)勢和農開扶持資金的導向作用，成功引進多家稻米及副產品加工企業(yè)，僅平明鎮(zhèn)就先后投入資金1000多萬元建成水稻新品種繁育企業(yè)連云港新興種業(yè)公司，年繁殖徐稻3號等良種1000萬公斤左右，不僅使東海水稻主產區(qū)優(yōu)質品種推廣率達到98%以上，而且還為周邊徐州、淮安等市水稻生產區(qū)提供了優(yōu)質種源；建成以“連云港天谷米業(yè)”、“連云港神州東港米業(yè)”為代表的稻米深加工企業(yè)10余家，年加工中高檔精米30萬噸以上，產品遠銷國內幾十個大中城市；建成稻米副產品深加工企業(yè)2個，“連云港惠康油脂有限公司”年處理米糠45000噸，生產米糠油6750噸，毛糠油37000噸，使東海境內米糠價格由以往的0.10-0.15元/公斤攀升到0.25-0.30元/公斤，農戶僅米糠銷售一項，每年即可增加純收入300多萬元，龍頭企業(yè)帶動能力顯著增強，農民人均純收入比非項目區(qū)增加200多元，為加快東海稻米產業(yè)化進程起到了極大的推動作用。.

地理標志產品保護

根據《地理標志產品保護規(guī)定》，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局組織了對東海大米地理標志產品保護申請的審查。經審查合格，批準自即2008年12月10日起對東海大米、丹江口翹嘴鲌、莆田桂圓、莆田枇杷、中山脆肉鯇實施地理標志產品保護（2008年第132號）。.

保護范圍

東海大米地理標志產品保護范圍以江蘇省東?？h人民政府《關于明確東海大米地理標志產品保護區(qū)域的請示》（東政發(fā)〔2008〕64號）提出的范圍為準，為江蘇省東?？h所轄行政區(qū)域。.