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阿榮旗白鵝

白鵝愛吃草,渾身都是寶。以放養(yǎng)為主的阿榮旗白鵝絕對算得上是不可多得的純天然綠色產(chǎn)品。目前白鵝養(yǎng)殖已經(jīng)遍布全旗各鄉(xiāng)鎮(zhèn)林場和農(nóng)場,養(yǎng)殖數(shù)量日益增加。面對國際和國內(nèi)市場巨大的需求空間,旗委、旗0根據(jù)市里的要求,結合本旗實際,以提高市場競爭力為核心,引導農(nóng)民不斷改良大鵝品種、改善養(yǎng)鵝環(huán)境,通過補貼養(yǎng)鵝農(nóng)戶、扶持加工企業(yè)、種鵝基地和養(yǎng)殖小區(qū),發(fā)展養(yǎng)殖協(xié)會和經(jīng)紀人隊伍,加速發(fā)展鵝產(chǎn)業(yè),爭創(chuàng)鵝產(chǎn)品名牌,不斷拉伸產(chǎn)業(yè)鏈條,打造高效鵝經(jīng)濟。

地域范圍

阿榮旗白鵝主要產(chǎn)自于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市阿榮旗,地域保護范圍包括那吉鎮(zhèn)、-鎮(zhèn)、亞東鎮(zhèn)、霍爾奇鎮(zhèn)、向陽峪鎮(zhèn)、得力其爾鄂溫克族鄉(xiāng)、查巴奇鄂溫克族鄉(xiāng)、音河達斡爾鄂溫克族鄉(xiāng)、新發(fā)朝鮮族鄉(xiāng)等5個鎮(zhèn)、4個民族鄉(xiāng)。西部與扎蘭屯市隔河相望,東部與扎格敦山嶺和莫力達瓦達斡爾族自治旗為鄰,北部和鄂倫春旗相連,西北部與牙克石市接壤,南以金界壕為界與黑龍江省甘南縣毗鄰。地理坐標:東經(jīng)122°02′30″~124°05′40″,北緯47°56′54″~49°19′35″,總面積13600平方千米,白鵝保護規(guī)模500萬羽,年產(chǎn)值2.5億元。

產(chǎn)品品質特性特征

1、品種特征:外貌:阿榮旗白鵝屬于鳥綱雁形目鴨科,體型中等偏大,結構緊湊、背平直、翅緊貼、尾上翹、體態(tài)均稱。羽毛:全身羽毛潔白,成年鵝羽毛一年自然換羽一次,換羽次序一般為主翼羽、副翼羽、尾羽、短羽、絨羽依次脫換。頭頸:頭大小適中,喙、肉瘤呈黃色,頸細長與頭、身軀銜接良好是本地鵝的一大特征。 蹠、蹼:蹠、蹼粗壯厚實,呈橘黃色。形態(tài):公鵝眼亮有神、昂首挺胸、體格健壯、步履穩(wěn)健、有較強的自衛(wèi)能力。母鵝行動敏捷、鳴聲響亮、性情溫和、群體自律性強,搞環(huán)境應激能力強。雛鵝絨毛金黃色,體型較寬、頭大頸長,眼圓有神、鳴聲清脆、動作活潑、反應靈敏。 2、內(nèi)在品質:白鵝含有豐富的蛋白質內(nèi)在品質指標:粗蛋白:26.76%、粗脂肪:12.67%、熱量:9256.30KJ/100g、維生素B1:0.12mg/100g、維生素B2:0.25mg/100g、鈣:5.62mg/100g、鎂:25.21mg/100g、鋅:27.9mg/kg、磷:193.06mg/100g、鐵:3.81mg/100g、煙酸:2845.67ug/100g、鉀:298.2mg/100g、鈉:72.9mg/100g、硒:0.022mg/kg、銅:2.73mg/kg。 3、安全要求:在生產(chǎn)過程中嚴格執(zhí)行NY/T472綠色食品獸藥使用標準、NY/T473綠色食品動物衛(wèi)生標準、NY/T472綠色食品獸藥使用標準等相關法律法規(guī),產(chǎn)地環(huán)境按《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量標準》(NY/T391-2000)標準規(guī)定等規(guī)定進行生產(chǎn)。貯藏執(zhí)行《綠色食品貯藏運輸準則》(NY/1056-2006)等相關規(guī)定。