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渾源砂器

渾源砂器制作年代深遠(yuǎn),距今已有1300多年的歷史。據(jù)《渾源縣志》記載,渾源砂器制作始于唐代,從宋代起當(dāng)?shù)鼐陀楷F(xiàn)出大批砂器工匠,到明清時(shí)砂器制作已有著很高名氣,并在民間廣泛應(yīng)用。清道光十五年(1835年)時(shí)任河?xùn)|河道總督的治河專家栗毓美曾把渾源砂鍋帶入朝內(nèi),得到道光皇帝的贊賞,并1為“朝廷貢品”,從此,砂器享譽(yù)全國(guó)。清代,渾源砂器曾與平定砂貨、宜興紫砂陶齊名,被世人譽(yù)為“三鼎甲”更是聞名遐邇。

距縣城北十二華里的下韓村,文化底蘊(yùn)深厚,砂器資源豐富,幾百年來(lái),古老的傳統(tǒng)砂器手工制作技藝在這里代代相傳,并一直沿傳至今。下韓村傳統(tǒng)技藝嫻熟,燒制風(fēng)格獨(dú)特,整個(gè)制作工序完全采用古老的傳統(tǒng)手工制法,燒制的產(chǎn)品內(nèi)外光潔,皮薄質(zhì)細(xì),方便使用,物美價(jià)廉。特別是砂鍋,煮飯不變色,燉肉不變味,煎藥不變性,既滾鍋快,又保溫長(zhǎng),有著其它餐具不具有的風(fēng)格。

除傳統(tǒng)砂鍋、砂盆、砂吊等產(chǎn)品外,現(xiàn)憶開發(fā)出了砂藥瓢、砂酒壺、砂餐具和砂茶具等工藝品,色澤上也由過(guò)去的灰褐色呈現(xiàn)出鮮艷的銀白等多種顏色,已從生活實(shí)用型走向了工藝型。產(chǎn)品深受廣大用戶的親睞,并遠(yuǎn)銷到河北、北京、內(nèi)蒙、陜西、山東等地。

渾源砂器是用天然石矸為主料燒制而成的正北砂器,是一種日常生活用具,亦稱砂陶,介于陶與瓷之間。制作原料:以當(dāng)?shù)厥?、純白土、純黑土、煤為主料。制作工具:輪子、板錘、繩子、刀片、模、底坐、草墊、邊模、鐵鍋蓋、籠蓋、鐵棍、鐵釵等。

傳統(tǒng)工藝制作流程:和泥 :工匠們先把石矸料粉碎取磨,煤燒焦粉碎取磨,然后按3:2比例加水混和均勻成泥。踩泥 :用腳踩,一腳一腳的踩,直至把整塊泥踩完,如反復(fù)地踩,次數(shù)越多,泥就有勁好做活。制坯:一個(gè)人操作先撥動(dòng)輪子,使其轉(zhuǎn)動(dòng)后,再在輪上把泥制坯。 上釉:備好純黑、純白土原料,需兩個(gè)空水缸,把土放在一個(gè)缸里加水?dāng)嚢?,待土塊溶解后,把溶液盛到另一個(gè)缸里沉淀,留部分水把多余的水倒掉,上釉時(shí)攪拌均勻后,把砂坯放在藥水里,快速蘸一個(gè),這樣藥薄厚才均勻。 燒制:用明火燒,燒時(shí)把坯放在煤窩,籠蓋扣上砂器,燒到籠蓋溫度700——800度時(shí),把砂器挑出,并放些木柴磨,扣在鐵鍋蓋下焐約30分鐘再取出,燒制的成品就會(huì)發(fā)亮,保證質(zhì)量。

渾尖砂器經(jīng)歷了由單純生活用具為主的砂鍋,發(fā)展成為以砂器為載體的工藝品砂器,其間蘊(yùn)含著豐富的文化內(nèi)涵,文化價(jià)值已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了砂鍋?zhàn)陨淼纳钣闷穬r(jià)值。它的制作技藝對(duì)研究我國(guó)砂器歷史不但起到人類文明發(fā)展、誕生炊具、進(jìn)化飲食方法的實(shí)用作用,而且可以從砂器的類型、制作工藝、產(chǎn)品流通以及研究古代的生活習(xí)俗、文化傳承、風(fēng)土人情具有很高的歷史價(jià)值。

近年來(lái)渾源縣委、縣政府和文化部門對(duì)其進(jìn)行了積極性搶救保護(hù),并公布為縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目,雖在傳承民間傳統(tǒng)工藝上有了新的突破,但由于資金不足,處于小規(guī)模作坊式生產(chǎn),設(shè)施設(shè)備不夠完善,直接影響、制約著生產(chǎn)發(fā)展。今年將開始招收學(xué)員培訓(xùn)傳承人,由老藝人發(fā)揮傳、幫、帶作用。2014年充實(shí)新生力量,使其熟練掌握制作技能,達(dá)到傳承發(fā)展后繼有人。2015年多方籌集資金,建造作坊,發(fā)展生產(chǎn)規(guī)模,創(chuàng)建經(jīng)濟(jì)實(shí)體。2016年技術(shù)上水平,產(chǎn)品上檔次,使砂器產(chǎn)品多樣化,并走向更大市場(chǎng)。2017年研發(fā)新產(chǎn)品,打造新品牌,使砂器成為渾源龍頭文化產(chǎn)業(yè)。(穆鵬)