沙雅縣，位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部，阿克蘇地區(qū)東偏南。屬暖溫帶沙漠邊緣氣候區(qū)，北受拜城、庫(kù)車等鄰縣荒漠沙地的影響及南部塔克拉瑪干大沙漠的影響極大，縣內(nèi)長(zhǎng)年日照充足，熱量充沛，降水稀少，氣候干燥，晝夜溫差大，常年主風(fēng)向?yàn)楸憋L(fēng)或東北風(fēng)。常年平均日照3031.2小時(shí)，7月份最長(zhǎng)達(dá)308.3小時(shí)，日平均9.9小時(shí)。2013年種植小麥22.45萬(wàn)畝，單產(chǎn)461.3公斤，總產(chǎn)量10.97萬(wàn)噸。

產(chǎn)品特性：掛面以綠色食品小麥基地生產(chǎn)的高筋小麥為主要原料，種植過(guò)程中的農(nóng)藥、化肥嚴(yán)格按照國(guó)家綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，無(wú)公害，無(wú)污染。面粉以當(dāng)年生產(chǎn)小麥加工而成，具有色香濃郁，筋性高，無(wú)任何添加劑等特點(diǎn)。