香山硒砂瓜是寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市環(huán)香山帶干旱農(nóng)作區(qū)的特產(chǎn)西瓜。主要種植生產(chǎn)區(qū)和瓜果集散地為中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)興仁鎮(zhèn)興仁村及周邊地區(qū)。當(dāng)?shù)靥厥獾母珊岛桶肷衬乩項(xiàng)l件和晝夜極端溫差大氣候環(huán)境造就了其優(yōu)良的品質(zhì)。
中衛(wèi)市周邊地區(qū)年降水量?jī)H為189.5毫米,而蒸發(fā)量卻為2400毫米,干旱頻繁發(fā)生。并且由于長(zhǎng)期受山洪沖刷,這里淤積了大量的沙礫,土地硬化,十分不利于農(nóng)耕。但這里的農(nóng)民創(chuàng)造出了壓砂種瓜這一節(jié)水保墑的旱作農(nóng)業(yè)種植模式,即在土地上壓上一層砂礫,讓土地中的水份得以保持不被蒸發(fā),瓜苗從石頭縫里“蹦”出來(lái),上面結(jié)出一個(gè)個(gè)的西瓜。隨后該地區(qū)大力推廣這種蓄水、保墑、保溫的壓砂種植技術(shù),發(fā)展硒砂瓜產(chǎn)業(yè),用短短的3年時(shí)間建成了建成了100萬(wàn)畝硒砂瓜基地,昔日一望無(wú)際、寸草難生的荒坡變成了生機(jī)盎然的瓜田,種植區(qū)域涉及中衛(wèi)市中部干旱帶上的18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、65個(gè)行政村,直接從事壓砂種瓜的農(nóng)戶達(dá)到1.46萬(wàn)戶。中寧市沙坡頭區(qū)興仁鎮(zhèn)興仁村地區(qū)已經(jīng)成為全國(guó)最大的壓砂硒砂瓜生產(chǎn)基地,成為寧夏“王牌”優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。2011年,寧夏回族自治區(qū)中衛(wèi)市沙坡頭區(qū)興仁鎮(zhèn)興仁村(香山硒砂瓜)被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“全國(guó)一村一品”示范村。