上饒有什么好吃的??
導(dǎo)讀:上饒有什么好吃的?? 上饒?zhí)厣朗秤心男?
上饒?zhí)厣a(chǎn)品 上饒雞腿、飯糊果、冬豆豉、豆豉果、灰煎果、油條包麻子果、燈盞果、吊漿果、南瓜干、茄子干、辣椒干、柚子皮干、鉛山燙粉、信州炒粉、清湯、月兔香煙、陸羽泉啤酒、信州春酒、五都羊肉炒粉、二十四都糖糕等
清華婺酒、蘆田灌心糖、天桂梨、全良液、茶葉、年糕、扣肉、葛粉、葛片茶、米粉干、酒糟魚、筍干、 鄱湖銀魚、萬年貢米、婺源荷包紅魚、鄱湖白蓮等
上饒?zhí)厣朗秤心男?
1、龜峰扣肉
選用上等農(nóng)家鮮豬五花肉,加上梅干菜等多種配料蒸制而成,色澤紅亮、油而不膩,梅香四溢,營養(yǎng)豐富。特別是現(xiàn)在通過現(xiàn)代真空包裝等技術(shù),開發(fā)成為了一道旅游產(chǎn)品,深受游客的喜愛。
2、萬年貢米,江西省上饒市萬年縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
萬年貢米,自南北朝時(shí)期就專供皇室。明正德七年(1512),明武宗下令新建萬年縣,縣令將縣里特有大米進(jìn)貢,皇帝御膳后傳旨 “代代耕種,歲歲納貢”。清時(shí)各州縣納糧送京,必待萬年貢米運(yùn)到,方可封倉。萬年貢米是釣魚臺(tái)國賓館指定國宴用米。
3、弋陽年糕
弋陽年糕,江西省上饒市弋陽縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
弋陽年糕,又名弋陽大禾米@,是弋陽縣傳統(tǒng)特色食品,歷史悠久,源遠(yuǎn)流長,制作始于唐代,至今已有1200多年的歷史,它以弋陽大禾谷米為原料,采用“三蒸兩百錘”的獨(dú)特工藝制作而成,以白潔玉潤、柔韌爽滑而著稱。
4、飯麩果
是江西上饒、浙江江山出名的一道地方特色小吃。秈米磨成粉末后放鍋里煎炒熟,搓成球狀,類似湯圓大小,用排骨或筒骨煮成高湯,放入飯麩果,并加入豆芽、豆腐泡、竽頭以及切成絲狀的水發(fā)香菇、木耳、筍干、墨魚,佐以蔥、姜、蒜等,愛吃辣的人,還可以加入碎辣椒,一道在鍋中煮熟。
5、燈盞果
是流行于江西省上饒市弋陽縣橫峰縣鉛山縣一帶的地方特色小吃。燈盞果是用大米磨成的米漿混合白蘿卜,黃豆芽,新鮮豬肉,香菇等精制而成,具有鮮、香、辣的特點(diǎn)。
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