青海西寧市內(nèi)有什么免費的旅游景點？希望詳細一點，可以略帶介紹下收費的，要附帶價格哦。謝謝。7，8月份
一、青海西寧市內(nèi)有什么免費的旅游景點？希望詳細一點，可以略帶介紹下收費的，要附帶價格哦。謝謝。7，8月份
二、青海湖有免費觀湖景的地方嗎
青海湖現(xiàn)在有4個景區(qū) 151（二郎劍）景區(qū) 鳥島景區(qū) 沙島景區(qū) 仙女灣景區(qū)
門票都是獨立的 二郎劍景區(qū) 100元 鳥島100元 沙島70元 仙女灣60元
騎行的話 繞湖360公里 ，可以住的地方有二郎劍景區(qū) 鳥島景區(qū) 黑馬河 再就是金銀灘（沙島）附近，151住宿條件最好 其次是鳥島 這兩個都是掛牌的 其它地方只能選擇小旅館 一般背包客都選擇黑馬河~~~~~
騎行根本不用在意什么門票 路上都能看到青海湖 那么大個湖 他還能全圍起來啊 151只是一個所謂的最佳觀湖地點 鳥島不買門票是沒得看了 沙島主要是一些滑沙什么的娛樂項目
三、青海海西有什么好玩的地方
我就在海西長大的，海西還真沒什么大的旅游景點，你要想去，建議去看看察爾汗鉀肥廠的萬丈鹽橋、烏蘭縣南邊的馬蓮灘、德令哈附近的所謂外星人遺址、德令哈的蓮湖（夏天去）、德令哈的尕海湖、夏天柏樹山的風景也不錯，另外可以去黑石山水庫看看，還有我們小時候去的水磨（德令哈東山過去），再就是浪一浪現(xiàn)在的德令哈，
記得采納啊
四、在青海一定要去看什么建筑才好？比較出名的名勝古跡！
藏傳佛教的圣地塔爾寺，樂都瞿壇寺，互助的，額，名字忘了，才建的湟源丹葛爾古城，佛道儒合為一家的貴德玉皇閣（明朝的）。塔爾寺是一定要去的，不過最好在正月十五來，那天晚上有酥油花燈，而且免費。還有鹽橋、老爺山的（道觀？），忘了是什么了，如果你運氣好，估計可以趕上青海樂都的北山賽馬與南山射箭。
青海西寧旅游景點整體地圖 西寧景區(qū)地圖 青海西寧
1. 西寧景區(qū)地圖
在中國地圖上，北京在青海西寧的東方，稍微偏北一點。地圖上標示的方向是上北下南、左西右東。
在中國地圖上，北京在偏右的位置，而青海西寧偏左，所以北京在青海西寧的東方。
再看地圖上標示的兩個地方的緯度。北京在緯度在北緯40度左右，青海西寧的緯度是大約北緯36度過一點。所以，與青海西寧相比，北京要稍微偏北一點。
2. 西寧市旅游地圖
青海省在中國地圖的西北部。
3. 西寧景點圖
您好，很高興回答您的問題，青海省會西寧素有“夏都”的美譽，這里的夏季是最美的季節(jié)，西寧周邊的旅游景點也很多，歡迎您來西寧做客:
1塔爾寺:距離西寧30公里，是著名的黃教六大寺院之一，寺內(nèi)紅墻金瓦，白塔經(jīng)桿，還有藝術三絕，壁畫堆繡酥油花。
2青藏高原野生動物園:這里除了國內(nèi)常見的動物之外還有難得一見的雪豹，這在全國屈指可數(shù)。另外這里還有青藏高原唯一的熊貓館。
3藏醫(yī)藥文化博物院:內(nèi)藏有世界吉尼斯紀錄的彩繪大觀（巨星唐卡）618米之長。
希望我的回答能夠幫到您！
4. 西寧旅游攻略地圖
西寧比較干燥，旅游的時候要帶一點保濕噴霧做好保濕。
西寧旅游季節(jié)分淡旺季，如果你想看青海湖的油菜花，那么可以選擇在7月份前往，7月是青海湖油菜花盛開期。
西寧位于西北地區(qū)，少數(shù)民族多，我們在旅行的時候要充分尊重少數(shù)民族同胞的生活習慣。
5. 西寧景區(qū)地圖高清版
青海山脈分布：北部是綿延一千多公里的祁連山，西部是南北走向的唐古拉山，中部是綿延二千多公里的昆侖山。
6. 西寧旅游景點地圖
作為領域優(yōu)質(zhì)自媒體，對于這個問題發(fā)表一些自己的看法，希望能對大家有所幫助。
1.青海最出名的自然景點，就是青海湖和茶卡鹽湖，青海湖是我國最大的內(nèi)陸湖泊，知名度特別高，茶卡鹽湖更有“天空之城”的美稱。
2.最出名的宗教景點，是塔爾寺，離西寧也很近。
3.最出名的步行街是力盟商業(yè)巷步行街，是 吃喝玩樂為一體的時尚街區(qū)。也是國家AAAA級景區(qū)，非常值得去。
7. 西寧旅游地圖全圖詳細
西寧不在西安的哪個位置，西寧是青海省會西寧市。古稱“青唐城”，西平安。是青藏高原上重要城市之一，位于青海省的中東部。西安是陜西省的省會西安市，簡稱“鎬”，古稱“長安”。中國西部地區(qū)重要的城市中心。也是中國最佳的旅游城市之一。
8. 西寧景區(qū)地圖分布圖
這幾個省好玩的地方也很多，而且是典型的西北風光。也是我非常喜歡的地方。下面我具體重點說下特別好玩的地方。
寧夏從自然景觀有賀蘭山，沙湖，沙坡頭，馬蘭花大草原。從人文角度景點：水洞溝，西夏王陵，西部影城。
沙湖是國家5A級的景區(qū)，地處賀蘭山下，黃河岸邊。是由沙漠與湖泊毗鄰構成的罕見少有的沙漠濕地特色景觀，既有江南水鄉(xiāng)的秀麗，也有塞北大漠的雄渾，故有“塞上明珠”的美譽?？梢栽谏衬向T駱駝，感受大漠的雄渾蒼涼，也可以泛舟湖上，輕搖慢游的江南韻味，兩種完全不一樣的體驗，卻可以一個景區(qū)實現(xiàn)，豈不美哉！而且此時的秋色更是美妙絕倫。到寧夏沙湖是一定要去的。
沙坡頭是一個體驗玩沙的好去處。因它高度與斜度的特殊性，在這里可以有非常好的滑沙體驗，也被稱為“浪漫沙都”了。除了滑沙，還可以乘溜索過黃河，在空中一覽黃河的風采。
馬蘭花大草原，相傳馬蘭花是天宮仙女送給人間的快樂花。在春天的時候，在草原上綻放，一簇簇，一片片，放眼望去，是一片紫色的花海。而在秋天的草原上，有著肥壯牛羊的點綴，本就是一幅優(yōu)美的畫。
賀蘭山因山勢雄偉，也因岳飛的《滿江紅》而聞名天下。賀蘭山的巖畫，如太陽神就是其中的代表作。而在冬天，賀蘭山的雪，又是另一幅景象。
水洞溝是被譽為“中國史前考古的發(fā)祥地”。也是軍事防御建筑的大園，還因被大自然的風沙雕蝕而形成雅丹地貌，一個字奇。
西部影城這里有兩座有名的古城堡遺址，因其獨特的自然環(huán)境及文化形成一種古樸，蒼涼，原始而粗獷的特色，有很多中國電影在這里拍攝的，如最早的《牧馬人》,后來的《紅高梁? ?等有中國電影從這里走向世界的美名。可以在這里體驗下穿越的感覺。也可以拍個時尚短片，試試當回明星。
甘肅好玩的地方有七彩張掖，有敦煌的莫高窟，鳴沙山，月牙泉，還有嘉峪關的長城。
七彩張掖因場面壯觀，色彩艷麗而自然，且不同色彩相間，紋理清晰光滑，形態(tài)豐富而氣勢宏大。會驚艷到你的視覺。也會讓你感嘆大自然的神奇。
莫高窟的瑰寶是需要靜下心來好好欣賞，其中有很多人文奧妙，也會給人很多的啟迪。鳴沙山與月牙泉是沙漠與泉水同在。
青海好玩的地方主要是以觀賞湖泊為主。有青海湖，茶卡鹽湖，有察爾汗鹽湖，有可魯可湖，也有大柴旦翡翠湖。還有春天的門源油菜花。這里的湖每個都值的一看，各有特點，特別想說的是察爾汗鹽湖有個萬丈鹽橋是直接在建在鹽上的，很是壯觀。青海還有世上獨一無二的”水上雅丹“地貌。簡直是人間奇跡。
好了，好玩的地方我就說到這里了，希望能讓你滿意。有不妥的歡迎留言。
9. 西寧景點地圖全圖
1、茶卡鹽湖景區(qū)
茶卡鹽湖位于青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣，這里的冬天是一派雪一樣晶瑩的世界，也構成了一幅水墨般的山水畫。一望無際的空曠，極致的寧靜，似乎整個世界只能聽到自己的呼吸聲，映入眼簾的，只有天上的藍天白云，和地上那分不清到底是真實還是虛幻的倒影。置身在這潔白無垠的鹽的世界，會讓人感受到地闊天園，美的博大。
2、青海湖風景名勝區(qū)
青海湖位于青海省海南藏族自治州共和縣，冬日的青海湖，有著有別于其他季節(jié)卻更有獨特魅力之處——銀裝素裹，卻又不失湖泊自身的湛藍，冰封玉砌，宛如仙境。好似這獨特的美景僅為你一人所準備，鏡頭之下也不再是夏日般最普遍的游客照。行走在冬日的湖面上，自己好似與一望無際的冰原所融合，冬日的青海湖美的讓人心醉讓人沉醉。有那么一瞬間，冰川、湖泊、天空在你眼眸中合為一體，仿佛此刻的時間是靜止的，只剩下呼吸聲和耳邊的風聲掠過。
3、阿尼瑪卿雪山旅游景區(qū)
阿尼瑪卿山又稱瑪積雪山或瑪卿崗日，海拔6282米，位于青海省果洛州瑪沁縣西北部，是中國對外開放的十大山峰之一。阿尼瑪卿大藏文書中意為活佛座前的最高侍者，“阿尼”是安多藏語的譯音，意為先祖老翁，也含有美麗、幸?；虿┐鬅o畏等意；“瑪卿”的意思是黃河源頭最大的山，也有雄偉壯觀之意。阿尼瑪卿也是觀世音菩薩的道場，和西藏的岡仁波齊、云南的梅里雪山和玉樹的尕朵覺沃并稱為藏傳佛教四大神山。
4、可可西里
青?？煽晌骼飮壹?a href='/ziranbaohuqu/' target=_blank>自然保護區(qū)位于青海省玉樹藏族自治州西部，總面積450萬公頃。是21世紀初世界上原始生態(tài)環(huán)境保存較好的自然保護區(qū)，也是中國建成的面積最大，海拔最高，野生動物資源最為豐富的自然保護區(qū)之一。冬天的可可西里有著冰雪與枯相交織的神奇景象，由于這里的草原在夏天足夠肥沃，所以即使是在寒冷的冬天，依然能看到成片的牧草雖已枯黃卻也足夠當?shù)氐呐Ｑ蜻^冬，在全國乃至各地的草原中都是品質(zhì)最上乘的一片。
5、崗什卡登山滑雪基地
崗什卡雪峰位于青海省門源回族自治縣境內(nèi)，海拔5254.5米，是祁連山脈東段的最高峰，峰頂常年白雪皚皚，銀光熠熠，宛如一條玉龍 ，也是門源境內(nèi)群山之首。平時遠眺，一片潔白，每當夕陽西下，晚霞輝映，山頂五彩繽紛，暮靄升騰，被稱為“龍峰夕照”，是門源八大景之一。
6、鴨
10. 西寧旅游線路地圖
西寧市轄5個市轄區(qū)、1個縣、1個自治縣。市政府駐城中區(qū)南關街43號。分別為城東區(qū)、城中區(qū)、城西區(qū)、城北區(qū)、湟中區(qū)。截至2019年12月，西寧市下轄五區(qū)、兩縣、四個功能區(qū)。其中，“兩縣”指的是湟源縣、大通回族土族自治縣，而“四個功能區(qū)”是西寧經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)、城南新區(qū)、高新技術開發(fā)區(qū)、海湖新區(qū)。
城東區(qū)轄7個街道、2個鎮(zhèn)：東關大街街道、清真巷街道、大眾街街道、周家泉街道、火車站街道、八一路街道、林家崖街道、樂家灣鎮(zhèn)、韻家口鎮(zhèn)。區(qū)政府駐昆侖東路188號。
城中區(qū)轄7個街道、1個鎮(zhèn)：人民街街道、南灘街道、倉門街街道、禮讓街街道、飲馬街街道、南川東路街道、南川西路街道、總寨鎮(zhèn)。區(qū)政府駐新城大道166號。
城西區(qū)轄7個街道、1個鎮(zhèn)：西關大街街道、古城臺街道、虎臺街道、勝利路街道、興海路街道、文匯路街道、通海路街道、彭家寨鎮(zhèn)。區(qū)政府駐五四大街21號。
城北區(qū)轄4個街道、2個鎮(zhèn)：朝陽街道、小橋大街街道、馬坊街道、火車西站街道、大堡子鎮(zhèn)、廿里鋪鎮(zhèn)。區(qū)政府駐朝陽西路27號。
湟中區(qū)轄1個街道、10個鎮(zhèn)、5個鄉(xiāng)：康川街道、魯沙爾鎮(zhèn)、西堡鎮(zhèn)、上新莊鎮(zhèn)、田家寨鎮(zhèn)、甘河灘鎮(zhèn)、共和鎮(zhèn)、多巴鎮(zhèn)、攔隆口鎮(zhèn)、上五莊鎮(zhèn)、李家山鎮(zhèn)、群加鄉(xiāng)、土門關鄉(xiāng)、漢東鄉(xiāng)、大才鄉(xiāng)、海子溝鄉(xiāng)。區(qū)政府駐魯沙爾鎮(zhèn)和平路133號。
大通回族土族自治縣轄9個鎮(zhèn)、9個鄉(xiāng)、2個民族鄉(xiāng)：橋頭鎮(zhèn)、城關鎮(zhèn)、塔爾鎮(zhèn)、東峽鎮(zhèn)、黃家寨鎮(zhèn)、長寧鎮(zhèn)、景陽鎮(zhèn)、多林鎮(zhèn)、新莊鎮(zhèn)、青林鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)、遜讓鄉(xiāng)、極樂鄉(xiāng)、石山鄉(xiāng)、寶庫鄉(xiāng)、斜溝鄉(xiāng)、良教鄉(xiāng)、向化藏族鄉(xiāng)、樺林鄉(xiāng)、朔北藏族鄉(xiāng)?？h政府駐橋頭鎮(zhèn)人民路94號。
湟源縣轄2個鎮(zhèn)、7個鄉(xiāng)：城關鎮(zhèn)、大華鎮(zhèn)、東峽鄉(xiāng)、日月鄉(xiāng)、和平鄉(xiāng)、波航鄉(xiāng)、申中鄉(xiāng)、巴燕鄉(xiāng)、寺寨鄉(xiāng)?？h政府駐城關鎮(zhèn)建設西路76號。
青海西寧前十旅行社 青海西寧旅行社排名 青海西寧
1. 青海西寧旅行社排名
1 .青海大通國家森林公園.青海大通森林公園成立于1996年，2001年經(jīng)國家林業(yè)局批準晉升為國家森林公園。
2 .青海群加國家森林公園.公園地處群加藏族鄉(xiāng)，為藏民族主要居地，保留著悠久古樸的藏族生產(chǎn)、生活和文化傳統(tǒng)習慣。
3. 西寧市人民公.位于西寧市城西湟水與北川河交匯處南岸，總面積40余公頃。
4 .西寧湟源大黑溝旅游景區(qū).距湟源縣縣城10公里，距西寧46公里，8公里長的山溝成丫字型。
5. 西寧南山公園.位于西寧市南山，風景十分秀麗，是休閑觀景的好地方。
6.大通北川河源區(qū)自然保護區(qū).國家級自然保護區(qū)地處大通縣北部，是縣域?qū)殠旌?、東峽河、黑林河的源頭地區(qū)，總面積10.8萬公頃。
7 .西寧植物園.是一座天然公園，原來只是西山林場的一個苗圃，1980年擴建為西寧植物園，占地面積1000余畝
8. 西寧海棠公園.以“海棠文化”為主題，通過植物、水系、地形及景觀塑造、景點營造，營造了一處集休閑、文體娛樂等功能為一體、景觀特色鮮明的主題公園，也是西寧最美的賞花公園。
9. 青海西寧湟水國家濕地公園.位于我市湟水河流域西寧城區(qū)段，即湟水河及其一級支流北川河，包括湟水河流經(jīng)城區(qū)的39.1公里范圍，北川河流經(jīng)城區(qū)的10.8公里范圍
10 .北山美麗園.依托北山而建，美麗如畫，是西寧市較大的生態(tài)公園，也是西寧最美的公園之一
2. 西寧市旅行社排名
西寧散客旅行社：青海旅行社，西寧旅行社，青海西寧旅行社都很好?？梢越哟⒖秃推磮F游。
3. 青海排名前十的旅行社
青海愛尚旅途國際旅行社有限公司于2017年10月24日成立。法定代表人賀夢資，公司經(jīng)營范圍包括：招徠、組織、接待旅游者；開展國內(nèi)旅游、入境旅游業(yè)務；旅游信息咨詢。
4. 西寧旅行社排名前十名
湟源丹噶爾古城位于青海省湟源縣，地處黃河北岸，西海之濱，湟水源頭，距西寧市40公里。被譽為 “海藏咽喉”、“茶馬商都”。踩著青石磚鋪就的路面漫步在丹噶爾古城中，似乎又能感受到昔日“茶馬商都”、“小北京”的繁榮景象。因位置獨特，有“海藏咽喉”等稱號。
貴德古城
貴德古城是青海省乃至西北地區(qū)保存最為完整的極少數(shù)古城之一，貴德古城呈正方形，南北二城門外皆有甕城。南甕城門東向，北甕城門西向，均為明后期筑成。南甕城內(nèi)有坐南向北的關帝廟，雕梁畫棟，檐下用木柵欄護圍。南門頂建有城樓，在清同治六年變亂中被焚，后修復，上下兩層。這個明代古城遺址就在縣城中，城垣遺跡尚有一城半圍以上，夯土城墻高約十米，每隔幾十米凸出的城墻馬面結(jié)構清晰可辨，算得上是峨峨高城
隆務古鎮(zhèn)
隆務古鎮(zhèn)，具有“西域勝景”之稱，具有700多年歷史的隆務寺和已有240多年的隆務老城區(qū)，加之極具民族特色的熱貢藝術和每年的“六月會”活動，使隆務古鎮(zhèn)成為展示當?shù)孛褡逦幕闹匾翱诤?青海 的旅游勝地之一。走進熱貢，走進這里的山川河谷，寺廟古跡，農(nóng)家牧戶，您就能處處看到，聽到和感受這一片熱土
古鄯鎮(zhèn)
古鄯鎮(zhèn)是青海省海東市民和回族土族自治縣轄鎮(zhèn)。位于縣境中西部，距縣府駐地38公里。東漢和帝時在此筑龍耆城，唐屬鄯州，民和建縣前為碾伯縣所轄老鴉峽古鄯堡， 建縣后設古鄯鎮(zhèn)。境內(nèi)有“七里藥泉”旅游勝地。
5. 西寧最好的旅行社是哪家?
選擇旅行社，一定要看別人的行程線路怎么樣，線路最有特點的最好玩。你也可以試試定制旅行，上次我去尼泊爾就是定制旅游，是那個小蝌蚪旅游國際俱樂部的給我安排的，那旅游感覺真的跟跟團完全不能比的，旅行是單獨成團，我就1個人的團，還有私人中文導游服務，車子也是特別舒適的高級商務車，吃的也都是導游推薦的當?shù)刈钣刑厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食，而且行程都是根據(jù)我自己的旅游喜好安排的，那次導游是真正的帶我深入的體驗了尼泊爾的文化和歷史，那次旅游真的特別有深度，體驗特別好，現(xiàn)在旅游一定要選擇這種旅游方式才對的。
6. 西寧旅行社排名前十名聯(lián)系電話
西寧市紅色教育基地如下：
1.中國工農(nóng)紅軍西路軍紀念館 中國工農(nóng)紅軍西路軍紀念館位于青海省西寧市南川東路烈士陵園內(nèi)。烈士陵園建于1954年7月，位于青海省西寧市市區(qū)鳳凰山下，傍依南川河，風景秀麗。陵園由烈士群雕塑像、紀念碑、烈士墓、中國工農(nóng)紅軍西路軍紀念館等組成。
門票：免費
開放時間：08:30—17:30
交通：可乘公交車3、34、58、4路公交車即可到達。
2.西寧市烈士陵園 西寧市烈士陵園位于西寧南川河畔，鳳凰山下，修建于1954年，占地70余畝。是國家級烈士紀念建筑物保護單位，也是國級和省、市愛國主義教育基地。
3.青海藏醫(yī)藥文化博物館 青海藏醫(yī)藥文化博物館坐落在青海省西寧市高新技術生物產(chǎn)業(yè)園區(qū)經(jīng)二路36號，主體建筑氣勢宏偉，內(nèi)涵深邃，以天圓地方的古老主題，對藏式建筑風格高度抽象和再現(xiàn)，融藏族傳統(tǒng)建筑風格與現(xiàn)代建筑藝術為一體，與管委會、園區(qū)廣場形成“三位一體”統(tǒng)一和諧的城市標志性建筑群。總占地面積200畝，建筑面積12000平方米。2005年3月破土動工，2006年9月9日落成試開館，2007年5月1日正式開館，是目前世界上惟一一座反映藏文化的綜合性專業(yè)博物館。
地址：青海省西寧市城北區(qū)經(jīng)二路36號
類型：博物館
等級：AAAA
游玩時間：建議2-4小時
電話：0971-5317881
7. 青海旅行社排名前十名有哪些
青海十大經(jīng)典名菜，有青海三燒、青海手抓羊肉、青海酸辣里脊、發(fā)菜蒸蛋、青海烤全羊、青海土火鍋、青海糊羊肉·老八盤、清蒸牛蹄筋、牦牛夾板肉、熬飯、筏子肉團等青海特色菜。
01
青海三燒
中國菜之青海十大經(jīng)典名菜青海十大名菜
青海三燒是以羊筋為主料，配以肉丸、肉塊、土豆塊烹制成的地方菜肴，是青海傳統(tǒng)老八盤之一，是青海最具代表性的美味佳肴，也是青海地區(qū)各民族待客的傳統(tǒng)佳肴。
青海三燒的烹制方法是將泡發(fā)好、洗凈除去膻味的羊筋用羊湯或雞湯燒燉，加姜粉、胡椒粉、鹽、味精蔥段等佐料；待羊筋入味后，選用煮熟的精肉（豬、牛、羊肉均可）切成肉丸大小的塊、用油炸好的肉丸和土豆塊同時入鍋，略加芡汁，即可出鍋上席。做好的青海三燒色澤艷麗，口感筋道，口味咸香微辣，也是來到青海必吃美食之一。青海三燒在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會評為“青海十大經(jīng)典名菜”，還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。
02
青海手抓羊肉 1280 34
青海十大名菜
手抓羊肉，相傳有近千年的歷史，是我國西北蒙、藏、回、哈、維等民族喜愛的傳統(tǒng)食物，原以手抓食用而得名。
吃法有三種，即熱吃、冷吃、煎吃。草原上的手抓羊肉，色、香、味、形都代表了草原牧人的粗獷、豪放、熱情、虔誠和好客的性格；青海各族人民，無論是回、漢、蒙古、撒拉，都用手抓羊肉作為? ?客的上好食品。近年來旅游事業(yè)大發(fā)展，青海各地賓館已把手抓羊肉列為青海風味名菜。青海手抓羊肉尤其以西寧手抓羊肉最為著名，還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。
03
青海酸辣里脊
中國菜之青海十大經(jīng)典名菜青海十大名菜
青海酸辣里脊是青海湟源地區(qū)的一道特色美食，是以里脊肉為主要原材料，再加上辣椒、醬油、蒜等等調(diào)味制品制作而成的菜肴，是青海傳統(tǒng)老八盤的頭道菜。
香脆的外皮包裹著鮮嫩的里脊肉，澆上酸辣的湯汁，酸辣爽口，每一滴湯汁都不能放過。酸辣里脊在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會評為“青海十大經(jīng)典名菜”，還被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。
04
青?？救?/p>
青海十大名菜
烤全羊是內(nèi)蒙古、青海、新疆等西北地區(qū)一道地方特色菜肴，色、香、味、形俱全，別有一番風味兒。青?？救蚴乔嗪？畲e客最為隆重的美味佳肴，烤全羊外表金黃油亮，外皮肉質(zhì)焦黃發(fā)脆，背部肉質(zhì)綿軟鮮嫩，清香撲鼻，使人垂涎三尺經(jīng)久難忘。青?？救蜻€被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。
05
發(fā)菜蒸蛋
中國菜之青海十大經(jīng)典名菜
發(fā)菜蒸蛋，又叫如意發(fā)菜，是選用發(fā)菜和雞蛋為主料烹制而成，也是青海特色菜之一。青藏高原盛產(chǎn)發(fā)萊，發(fā)萊是青海著名的山珍之一，成熟的發(fā)菜黑如漆，細如線，柔如錦絲，可食用。
青海人以發(fā)萊作主料烹調(diào)的發(fā)萊蒸蛋，有人雅稱“黃金白銀烏絲糕”，是西寧的特制菜。發(fā)菜蒸蛋的做法是先將雞蛋清與蛋黃分開，攪勻蛋清，覆以發(fā)菜，籠蒸片刻，待初凝成形，再倒上攪勻的蛋黃，蒸至熟透為止，取出切塊，淋含木耳、黃花、筍片、香菜、少許團粉勾芡的雞湯或羊肉湯。此菜上層潔白如雪，中層烏黑似發(fā)，底層一片金黃，色彩鮮明。發(fā)菜蒸蛋在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會評為“青海十大經(jīng)典名菜”。
06
青海土火鍋
青海十大名菜
青海土火鍋是青海著名的特色菜，其食材和做法極具青藏高原特色，鍋底一般由羊肉清湯和酸菜制成，食材葷素搭配，肉的鮮美與菜的爽口完美結(jié)合，配上剛切好的新鮮紅綠辣椒絲、蔥絲，湯色清亮、味道鮮美，令人食欲大開。
青海土火鍋大致可分為家常火鍋、海鮮火鍋、素火鍋三類，主要食材有牛肉、羊肉、魚類、土豆、豆腐、粉絲、海帶及青菜、筍尖等時蔬。青海土火鍋被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”，其他被評為“青海十大名菜”有糊羊肉、袈裟牦牛肉、酸辣肚絲湯、青海黃菇炒肉等。
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青海糊羊肉(青海老八盤)
青海十大名菜中國菜之青海三大主題名宴
青? ?糊羊肉是青海一道特色羊肉菜品，主要選用熟羊軟肋條肉制作而成，其特點是肉嫩軟爛，口感好，是青海著名的特色菜之一，也是青海老八盤代表菜。
青海糊羊肉被青海省文化和旅游廳評為“青海十大名菜”。而以糊羊肉為代表的“青海老八盤”是青海高原河湟谷地獨特上乘的地方傳統(tǒng)宴席菜肴，以特有的菜品和韻味，獨樹一幟，在青海高原河湟谷地享有盛譽，向來用以招待至親好友以及尊貴客人。
老八盤就是八道菜，包含涼菜八種、熱菜八種，尤其以熱菜為代表，熱菜八種分別是酸辣里脊、青海三燒、燉肘子、糊羊肉、紅燒魚、酥合丸、醪糟湯、紅燒雞塊。青海老八盤在“中國菜”評比中被中國烹飪協(xié)會評為“青海三大主題名宴”。
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清蒸牛蹄筋 25 0
清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常見的地方特色菜肴之一，在清真飯館里被列為地方風味菜，也是青海著名的特色菜。
此菜淡嫩不膩，質(zhì)地猶如海參，頗有高原鄉(xiāng)土味，是青?；刈迦俗類鄢缘奶厣穗戎?。青海回族人民對清蒸牛蹄筋制作十分考究，先將牛蹄筋留皮煺毛，燒烤洗凈，削除焦黑外皮，用堿水略泡，反復刮洗，使皮為金黃色，先入鍋煮爛，再上籠蒸，剝?nèi)ス趋?，蒸到筋質(zhì)爛透，皮亦熟綻，即可配料烹飪菜肴；切筋為條，加胡椒、花椒、精鹽、醬油、辣椒粉拌勻，裝碗成形再蒸，待料味滲進筋內(nèi)，扣碗上桌前澆鮮牛肉湯，并撒香菜、蒜未等。
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牦牛夾板肉
牦牛夾板肉是青海人宴席中不可缺少的一道特色菜肴，是青海著名的特色菜。
牦牛夾板肉選用地道的青海高原耗牛肉，肉質(zhì)細膩有嚼勁，手工剁餡，加入花椒、草果去腥除膻，再加入雞蛋液攪拌，擱置去味；然后將雞蛋與面粉拌勻，攤成雞蛋餅，將牛肉餡夾在兩張蛋餅中間，用刀將雞蛋餅對半切開，放入油中炸至金黃出鍋，切成四四方方的小塊；最后起鍋燒油，放入姜蒜等爆香，放入青椒、紅椒、木耳，加鹽醋等調(diào)味，加入湯汁，再將炸至酥脆的夾板肉放入鍋中快速翻炒，快速吸收了酸辣的湯汁后裝盤即可。細嫩有嚼頭的牦牛肉外面裹著一層焦黃酥脆的蛋皮外衣，每一塊都吸滿了濃稠酸辣的湯汁，散發(fā)出誘人的香氣。
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熬飯
熬飯，青海習俗菜肴。指帶肉湯的燴菜。主料為羊肉湯和白蘿卜片。
在煮過肉中的湯中(羊肉湯最好)，放入煮熟的白蘿卜片、粉條、熟洋芋塊、小塊羊肉、豬肉、炸熟的肉丸子等，加鹽、花椒粉、姜粉、五香粉等調(diào)料，燒沸即可食用。漢族一般在中秋節(jié)、除夕作為晚飯。西寧漢族辦喪事招待吊唁客時的"湯米三碗"其中一碗便是熬飯。
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