歐洲旅游早餐吃什么
導(dǎo)讀:歐洲旅游早餐吃什么 歐洲這么的國(guó)家,哪些國(guó)家的美食相對(duì)比較豐富?
很多酒店有自助早餐,大概幾歐到十幾歐一個(gè)人,各種面包果醬芝士奶酪,培根火腿,水果,牛奶果汁,還有咖啡,基本上都是這一類。也可以去超市買三明治之類的,麥當(dāng)勞也有早餐套餐。
歐洲不同的國(guó)家都有各自不同的美食,不過(guò)要說(shuō)歐洲的美食大國(guó),非法國(guó)莫屬了,法國(guó)人的飲食藝術(shù)品味極高,法國(guó)的名菜也多不勝數(shù),其中以鵝肝醬、海鮮、蝸 牛、乳酪芝士等最為人熟悉。法國(guó)的餐廳食肆種類多樣,等級(jí)繁多,豐儉由人, 有富麗堂皇的傳統(tǒng)法式餐廳,富有地方色彩的餐館,以及露天咖啡茶座和各式茶 室等,選擇之多,堪稱美食天堂。大部份的餐廳都會(huì)提供套餐(Fixed Menu)或散餐 (a la carte)供顧客選擇。套餐通常包括前菜、主菜及甜品,散餐則可讓顧客按自己喜好,選擇食物種類,而散餐的價(jià)錢亦較套餐昂貴。
歐洲這么的國(guó)家,哪些國(guó)家的美食相對(duì)比較豐富?
歐洲這么的國(guó)家,哪些國(guó)家的美食相對(duì)比較豐富?我自己本人也在生活了很多年,法餐當(dāng)然是最負(fù)盛名的,然而以我這種接地氣的胃口,總感覺(jué)法餐(餐廳里吃到的)少了一些煙火氣,多了些于我這種俗人而言不必要的儀式感。同樣,除了德國(guó)的酸菜香腸大肘子,其他西歐國(guó)家菜也或多或少讓我有一絲疏離感。
而圍繞地中海那圈國(guó)家的食物,就真的是親切又美味,我永遠(yuǎn)忘不了在圣托里尼島的海灘上第一次吃Mussaka的滿足感。
Mussaka是右上角那一盤無(wú)限堆疊的芝士、羊肉糜、茄子、馬鈴薯和番茄組成了這道希臘美食穆沙卡,好吃到爆炸,讓旁邊新鮮的愛(ài)琴海海鮮和羊排都失去了光芒。
長(zhǎng)得很一般,但就是好吃亞平寧半島和伊比利亞半島真的是全歐洲最會(huì)做菜的地方,我在國(guó)內(nèi)很少會(huì)主動(dòng)去吃西餐,其中多數(shù)情況是想念那盤Paella和Risotto。
其實(shí)相對(duì)海鮮paella我更喜歡全素的或牛肉的,但我好像只拍過(guò)這一張
燴飯有很多種,常見的是和很多蔬菜燴在一起的那種,這是最不具代表性但我最愛(ài)的鵝肝黑松露燴飯至于意大利最著名的面條和披薩,我竟然沒(méi)有在當(dāng)?shù)爻鞘行℃?zhèn)里嘗到過(guò)特別令人滿意的,也許是和我心中被美式快餐洗腦的刻板印象不符吧(而且感覺(jué)全世界的意面都比不上自己在家做的,畢竟料放得多嘛)。
比較經(jīng)典的意大利薄底瑪格麗特披薩既然被美式快餐洗腦了,所以目前為止我在店里吃到最棒的披薩和意面是UC Berkeley旁邊街上一家墨西哥人開的餐廳,到那兒讀書的第一個(gè)禮拜我就連著去? ?三次,之后再也不敢去了。因?yàn)槔夏昧蠈?shí)在驚人,cheese比餅皮厚,一份pasta得兩個(gè)人share,奶油稠到攪不開,性價(jià)比還賊高,照這樣吃下去一個(gè)月速增10kg不是夢(mèng)。
整個(gè)盤子占了半個(gè)桌面,比東北人還實(shí)在的是你嗎老墨?
為啥說(shuō)到現(xiàn)在都是主食,這樣顯得我好沒(méi)出息(看來(lái)我不喜歡法餐不是人家法餐的問(wèn)題,是我口味太實(shí)在了),還是說(shuō)說(shuō)地中海沿岸歐洲國(guó)家的其他菜品……
塞哥維亞烤乳豬!雖然這個(gè)看上去更沒(méi)出息,但我還是要隆重介紹!外脆里嫩、汁水豐富、肥而不膩,絕對(duì)是咬一口畢生難忘的味道,超越了心中top1的銅鑼灣脆皮乳豬。
烤乳豬小腿腿配上芝士焗土豆,口感和卡路里爆炸的一餐澳牛、和牛,比不上板鴨國(guó)的斗牛。阿維拉的牛排,賣相很差,卻意外的好吃,肉質(zhì)緊實(shí),口感醇厚,感覺(jué)激情四射的斗牛文化在舌尖迸發(fā)。
這是在馬德里的一家百年老店吃的,店主家世代都是有名的斗牛士
店里很多展現(xiàn)斗牛文化的裝飾,帕奎那圖拉烤雞,長(zhǎng)得依舊很丑,但很香很脆。配的這個(gè)炒飯有點(diǎn)像中亞的做法,但是用雞油替代了羊油,且沒(méi)有放鷹嘴豆。
將味蕾激發(fā)到極致狀態(tài)的伊比利亞半島火腿,是觀賞熱情洋溢的弗朗明戈時(shí)的絕配。有關(guān)挑選品質(zhì)好的火腿,我在走遍西班牙大小城市甚至人口不足2000的小鎮(zhèn)之后總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)就是:如果沒(méi)有足夠的時(shí)間和金錢到米其林餐廳品嘗頂級(jí)精品,那盡可能到小城鎮(zhèn)受本地人親睞的店鋪去,購(gòu)買最高檔價(jià)格的切片火腿(通常也不會(huì)太貴,頂多是十幾片火腿三四十歐左右)。在板鴨我嘗到最棒的火腿購(gòu)于錫切斯小鎮(zhèn)。
最后說(shuō)一下甜點(diǎn)吧,即便是最符合亞洲人口味的南歐美食,做甜點(diǎn)也離不開“甜膩”二字,但不乏有部分值得嘗試的產(chǎn)品……
這個(gè)長(zhǎng)得像費(fèi)列多聞上去也像費(fèi)列羅的小球是科爾多瓦當(dāng)?shù)氐囊环N特色果仁塔,外面包裹著酥脆的堅(jiān)果和焦糖,里面是濃厚的榛果味慕斯。
這個(gè)仿佛出自菜市場(chǎng)小作坊的糕點(diǎn),是我吃到的最好吃的蘋果派,其實(shí)它的口感更近似于蛋糕,蘋果也只有底部薄薄一層,但蘋果以及肉桂的香氣很濃郁??雌饋?lái)撒滿了糖漿但是竟然不怎么甜,不過(guò)想想也是,作為烤乳豬的餐后甜點(diǎn),要是太甜那就過(guò)于刁難我們亞洲人的胃了。
到蛋撻國(guó)當(dāng)然要吃蛋撻,但沒(méi)有想到正宗的葡式蛋撻這么平庸,味道上沒(méi)有太多驚喜,但撻皮的松脆和蛋奶部分的香濃讓你挑不出一丁點(diǎn)毛病。
這是在馬德里排了一個(gè)小時(shí)才吃上的油條,其實(shí)西班牙油條用料很簡(jiǎn)單,就是油條沾著厚的像糊糊一樣的巧克力吃,但做好不容易,我在瓦倫西亞和加泰羅尼亞吃到的油條都沒(méi)這個(gè)好吃,油條的筋道程度和巧克力的品質(zhì)? ??關(guān)鍵。不過(guò)也有其他店是油條外面撒一層白砂糖或糖霜的,但這就和美式糖霜donuts一樣無(wú)趣了。
最后是gelato,不用多想,隨便找家意大利街邊小店吃它就對(duì)了。個(gè)人最喜歡pistachio口味,不僅是因?yàn)楹贸?,還因?yàn)槲矣X(jué)得這個(gè)單詞的發(fā)音好有意思。
法國(guó)這個(gè)國(guó)家的食物很豐富,一項(xiàng)被稱為法國(guó)大餐。德國(guó)的食物,很多的肉,酒都是很好的搭配。英國(guó),他們喜歡吃那種油炸的,還有甜品。
Hash:0a0e2d5d5819a14734b7932c8170268a0faa5d81
聲明:此文由 cliff 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點(diǎn),文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com