1、 中式吸油煙機,這種煙機一般設(shè)有較深(容積較大)的集煙腔，風(fēng)機高速旋轉(zhuǎn)時集煙罩上方形成一定的負(fù)壓區(qū)，用來容納來不及被排走的油煙，起到了緩沖作用，從而避免了大量油煙擴散的現(xiàn)象。這兩年市面上中式煙機電機功率一般150W~200W之間。
2、 歐式吸油煙機，相對中式而言，這種煙機集煙腔比較淺，但比較寬，一般有90CM。往往很多消費者認(rèn)為中式煙機效果比較好；其實不然，現(xiàn)在國產(chǎn)大部份歐式煙機都是根據(jù)中式原理設(shè)計的，只是外觀歐式，風(fēng)路設(shè)計都是中式的，而且在中式基礎(chǔ)上加以改進(jìn)（例如：風(fēng)機加大，功率加大，風(fēng)輪加寬）。所以，雖然歐式煙機沒有中式的大集煙腔，但它的排風(fēng)量以及風(fēng)壓一般比中式大，使用效果也就不必?fù)?dān)心了：）。
3、 側(cè)吸式油煙機，也叫近吸式。這種煙機上市近5年時間，風(fēng)機構(gòu)造和以上兩種差不多，主要特點是低位吸煙，強行改變油煙走向，在油煙擴散前吸入機內(nèi)；市面上很多品牌此類煙機功率不大但排煙效果還是不錯。而且這種煙機由于貼墻安裝，一般不碰頭，沒壓抑感。還有很重要的一點提醒YUYU，選購這種煙機盡量選擇帶有油煙分離器（下面有圖），這種分離器一般可以達(dá)85%以上的油煙分離，長時間保持機內(nèi)干凈，從而延長風(fēng)機的清洗周期。

下面幾個油煙機指標(biāo)可以參考：
1、風(fēng)量
風(fēng)量是指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風(fēng)量。國家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于7m3/min。
由此可見，風(fēng)量是一個很重要的指標(biāo)。一般來說，風(fēng)量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈。所以YUYU在挑選油煙機，當(dāng)其它指標(biāo)都良好的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值較大的油煙機。
順便提一下，風(fēng)量并不是想設(shè)計多大就多大，它受很多因素的制約。目前市場上油煙機的風(fēng)量達(dá)到14m3/min效果就不錯了。

2、風(fēng)壓
風(fēng)壓是指抽油煙機風(fēng)量為7m3/min時的靜壓值。國家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于80Pa。不過現(xiàn)在一般油煙機風(fēng)壓都有180Pa以上，最大的差不多有300pa.
風(fēng)壓也是衡量油煙機使用性能的一個重要指標(biāo)。風(fēng)壓值越大，抽油煙機抗倒風(fēng)能力越強；如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風(fēng)壓，才能保證將煙氣排出。所以，當(dāng)其它指標(biāo)都良好的情況下，風(fēng)壓值越大越好。
同樣，風(fēng)壓同風(fēng)量一樣也受很多因素的制約。

3、噪聲
噪聲也是衡量抽油煙機性能的一個重要技術(shù)指標(biāo)，它是指油煙機在額定電壓、額定頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔運轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測得的A聲功率級。國家規(guī)定該指標(biāo)值不大于74dB。
對于該指標(biāo)，都知道，噪聲越小越好。

4、電機輸入功率
抽油煙機的型號一般規(guī)定為CXW-□-□，其中第一個“□”中的數(shù)字表示的就是主電機輸入功率?，F(xiàn)在很多消費者對抽油煙機的輸入功率有一種誤解（可能是某些推銷者的誤導(dǎo)所致），認(rèn)為功率越大就一定越好。其實不一定，原因有三：其一，廠家提升功率是為了提升風(fēng)量和風(fēng)壓，如果風(fēng)量、風(fēng)壓得不到提高，增大功率有何用？其二，功率越大，可能噪聲也越大。其三，費電，國家不是提倡節(jié)水節(jié)電嗎？！更有一些廠家，明明輸入功率只有150W，硬是把它標(biāo)到200W以上。

只要把握以上幾個指標(biāo)，就能判別抽油煙機的優(yōu)劣。還有一個漏油問題也很重要，不過現(xiàn)在沒有一個指標(biāo)來衡量。關(guān)鍵看集煙腔的工藝是不是一體成型或是無縫焊接

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