雞肉可以制作成哪些種美食？
雞肉可以制作成哪幾種美食？
答案是簡直太多了！比如說，“三杯雞”、“口水雞”、“白切雞”、“紙包雞”等等。。。
不過，今天我給你詳細介紹一款，制作既簡單又好吃的“家庭式鹽局雞”，配料簡單在家里也可以學著做。
材料準備：三黃雞（2.8斤左右） 鹽局雞粉一小包 姜片五大片 沙姜5克 長蔥2兩 料酒適量
（1）把三黃雞殺好挖去內(nèi)臟，用干凈毛布把水吸干。
（2）把鹽局雞粉成包撕開倒入盤中，配上兩克食鹽，兩克味精，一克胡椒粉全部搞拌均勻，放在盤中待用。
（3）用剛調(diào)好的鹽局雞粉均勻涂抹在雞身上每一個地方，反復用手按摩10分鐘。
（4）把姜片長蔥捆起來，成蔥球塞進雞肚里面。
（5）把電飯鍋調(diào)整煮飯模式，下點花生油，把剛配好的沙姜洋蔥蒜米輕爆一下，下點料酒，一兩清水，然后把雞成只放下電飯鍋，時間調(diào)至15分鐘。
（6）15分鐘后把鍋蓋打開，這時候香氣滿屋飄香了，隔壁鄰居都知道你在鹽焗雞了，但不要忘記了，把雞翻轉另外一面蓋上鍋蓋，再煮15分鐘。
（7）制作完成，把雞取出來斬塊裝盤。
技術總結。
（1）要選用2.8斤重左右的三黃雞，這種三黃雞肉質(zhì)很嫩滑爽囗，是上上之選！
（2）把鹽局雞粉涂抹在雞身上的時候，要反復按摩用力推捏，這樣的目的是讓這些調(diào)料更加滲透到肌肉里面去，特別是雞腿跟雞翅的地方。（如果不趕時間，也可以腌制好放置20分鐘再制作）
（3）電飯鍋開始制作時，用油爆香一下材料，第一可以有效防止粘鍋，第二香料也可以有效發(fā)揮它的香氣出來。
我是壹心一味，歡迎在下方留言點贊轉發(fā)，點擊關注！??！
Hash:31121f4e4e59d65a8ec980c82936d327105936d3
聲明：此文由 區(qū)塊大康 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
黑龍江的美食有哪些？
關于黑龍江的美食有那些，我知道的有這些，扒豬臉，一個大豬頭劈兩半，鹵好的豬頭，香糯美味，鹵汁勾欠澆在豬頭上上桌。黑龍江的美食有燉菜類，如：小雞燉蘑菇，鐵鍋燉魚，豬肉燉粉條，鐵鍋熇大鵝，排骨燉土豆，東北亂燉；炒菜類：鍋包肉，肉皮炒干豆角絲，魚香肉絲，香辣茄條；涼菜類如：東北大拉皮，東北拍黃瓜，哪些美食好吃但沒有上榜《黑龍江各地有哪些代表性的美食》？要說黑龍江代表性美食，怎么少得了以下這幾樣呢。雞西辣菜以辣拌為主，凡常見的蔬菜、肉類和海鮮均可入菜，口味都是：辣，香，鮮。
-
遼寧熊岳城景點美食 遼寧熊岳城景點美食圖片
遼寧熊岳城景點美食 遼寧熊岳城景點美食圖片 1. 遼寧熊岳城景點美食圖片2. 熊岳城美食排行3. 熊岳特色美食一條街4. 遼寧熊岳城景點美食圖片欣賞5. 遼寧熊岳城地圖6. 遼寧熊岳城旅游景點大全7. 遼寧熊岳城景點美食圖片大全8. 熊岳城有哪些景點
-
大連都有什么美食？
大連是遼寧的一個海港城市，根據(jù)我們祖先靠山吃山靠海吃海的風格，大連的美食也多以海鮮為主要的原材料，經(jīng)過長時間的發(fā)展，形成了自己獨特的風格。飲食在 大連文化 也有著重要的地位，而且如果到了大連不一品當?shù)孛朗?，豈不浪費?！ 〈筮B鮑魚 大連鮑魚以皺紋盤鮑為主，被成為“海味之冠”。而其鮑魚產(chǎn)量占全國鮑魚產(chǎn)量的70％，所以到了大連一定要嘗嘗這難得的海味。大連只有夏家河子海灘盛產(chǎn)。很便宜的，一斤也不過10塊左右3蝦爬子 這個具體價錢我不清楚，不過應該很便宜，在大連是很常見的。
-
韓國的國賓晚宴上吃的是這些，韓國除了泡菜，還有哪些特色美食？他們的美食與中國有啥關系？
這次宴會就是很常規(guī)的樣式，并沒有提供韓國的特色美食參湯雞。我在首爾的一周時間里，朋友請我吃了兩次。也可能是因為那天餓了，反正那頓飯是我和同事一致認為在首爾吃得最舒服的一頓。還有一次是朋友在首爾很有名的豬排餐廳請吃飯，味道確實好，但餐館提供的菜品比較單一，配菜很少，吃到后來就有點膩了。當然，不論是國宴大餐還是各種大小餐館的餐食，大家伙都知道的韓國泡菜幾乎都是不可或缺的。
-
可以做一個學美食來創(chuàng)業(yè)的網(wǎng)站嗎？怎么掙錢養(yǎng)
如果你是李子柒，自帶超級流量，還有可能，如果個人不能夠自帶超級流量，那就用錢資本來炒，但問題的關鍵是，資本為什么長你的商業(yè)模式有哪些優(yōu)勢？李子柒，算是現(xiàn)在炙手可熱的網(wǎng)絡紅人了。在那個藏著百寶的小院中，李子柒用自己的方式給我們呈現(xiàn)了一種與浮躁的城市生活截然相反的愜意與恬淡。如今的李子柒以我們中華名族傳統(tǒng)的美食和衣食住行為主題，進行視頻創(chuàng)作?？赡苡捎诶钭悠庾孕〉纳罱?jīng)歷。視頻播放量，就是最好的賺錢手段，和所有網(wǎng)紅一樣，依靠接廣告賺錢，只不過李子柒接的廣告都是帶有傳統(tǒng)文化色彩的品牌。
-
長?？h家常美食主要有什么？
大連有什么好吃的美食??！大連人大多是山東人的后裔，因此大連菜也屬于魯菜系，以海鮮為主要原料，兼蓄中外之長，形成了自己的獨特風格?！ 〉酱筮B不吃海鮮，實為一大憾事。當?shù)厝顺院ｕr都在小九州，如果想吃海鮮最好別在7－8月來，這時大連封海，基本沒有新鮮的海產(chǎn)品。提醒：1、大連當?shù)仫埐似?，口味清淡的朋友可以和廚師講一下。
-
天下美食菜譜大全鴨肉怎樣做最好食
如果急等著吃可以改用高壓鍋 四川鴨子 將生鴨子洗凈，剁成塊，飛水。高壓鍋內(nèi)放鴨塊，水，姜，辣椒，料酒，鹽，大料，麻椒，上火噸，開鍋后15-20分鐘。炒菜鍋內(nèi)放油，開后蔥、姜、蒜，放噸好的鴨塊、豆嘴、粉絲翻炒至熟。由于粉絲含淀粉，所以鍋里的東西會往一起粘，不要緊，把噸鴨子的湯倒適量進去就可以了。
-
黃山吃喝玩樂，黃山特色美食哪里的好吃？
黃山吃喝玩樂，黃山特色美食哪里的好吃？ 請徽州古城有什么特色小吃。。？黃山有什么好玩的或好吃的啊？黃山的特產(chǎn)是什么?
-
快手美食教程怎么制作
4面粉、切好的胡蘿卜末，小蔥末放入大碗中，根據(jù)自己口味加入食鹽。9鍋中放少許油，中火把鍋燒熱，放入一大勺面糊，攤成薄餅。剁椒蒸金針菇食材明細：金針菇一把、美極鮮味汁或生抽1大匙、糖1/小匙、剁椒1小匙、蔥末適量、植物油1匙剁椒蒸金針菇的做法步驟1準備所需材料。2取一個碗，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻。3金針菇金針菇去根洗凈瀝干水份放入盤中。4放入蒸鍋中，水開后放入金針菇大火蒸5-7分鐘。7將油燒熱后澆在金針菇上即可。
-