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會東不僅有小眾美景和特色美食,這些土特產(chǎn)品也讓游客愛不釋手

媒體人,焦響平,涼山州公路管理局,本地資訊創(chuàng)作者,旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者

蠶子在桑葉上行走,小編在地球上旅游,嗨,大家好,我們又見面了!

會東的大街小巷里轉(zhuǎn)悠是件很有趣的事。前面介紹了,會東縣城不大,但十分精致,在涼山17個縣市中也很少見。街道不寬敞,但干凈,鲹魚河穿城而過,把縣城分成了兩半。如果只是閑逛縣城,兩個小時足矣。

會東不僅景色可圈可點,特色小吃也讓人垂涎欲滴,這里的土特產(chǎn)品也讓游客十分喜愛。

看了美景吃了美食,在逛街的同時可以去農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),有意想不到的收獲。

會東松露。又稱中華塊菌,會東人稱它為豬拱嘴、無娘藤、無娘果,以其獨特的口感,豐富而極高的營養(yǎng)價值被大眾喜愛。

這是一種生長在松樹、櫟樹、榛子等樹下的共生真菌。松露外形奇特可以小如花生,也可能大如手球。它與很多菌類一樣生長周期只有一年,而它的大小和年齡完全無關(guān),只伴隨著四季變化而成長,死亡與誕生。一般的,黑松露大約12月就進入成熟期直到隔年3月。

會東的松露呈黑色,大小均勻,饋贈親朋好友倍有面子。

松露燉雞是很美妙的一道菜,有雞的香味,還有一種讓人無法理解的嗅覺味道在里面,喜歡的人欲罷不能,對氣味敏感的人卻不是很喜歡。但松露的營養(yǎng)價值和藥用價值已經(jīng)得到了專家的論證和認可。

新鮮松露不及時食用或處理會很快壞掉,會東松露可以切片曬干抽真空保存,需要吃時在清水中浸泡后燉雞、炒肉。另外,松露還可以用來泡酒,有強身健體的作用,市面上已經(jīng)有“塊菌酒”在賣,形成了一定的規(guī)模,但價格不菲。

會東松籽。產(chǎn)自該縣華山松,由于氣候和土壤條件獨特,生長環(huán)境原生態(tài),華山松面積和松籽產(chǎn)量均為全中國第一,是全中國華山松籽第一大縣。獲得中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

會東松籽屬堅果類,殼硬、呈黑褐色,有光澤;內(nèi)膜皮淺黃褐色,果仁白色;顆粒均勻光滑飽滿、無皺痕,潔凈、粒大。

東華山松生長環(huán)境原生態(tài),因此,松籽香味純正,無農(nóng)藥殘余,不含重金屬,完全達到有機食品的品質(zhì)要求。富含脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì),是高品質(zhì)的無污染綠色食品,并具有止咳潤肺的作用。因一是產(chǎn)地,二是? ?放,會東的大街小巷的商鋪里都有松籽賣,生意也是特別的好。

會東松籽可以破殼生吃,有股松木的味道;水煮或烘焙加工后,外殼沒有那么堅硬,而且去掉了松木的味道,有油香的味,小孩特別喜歡。

七彩洋芋?!皶|七彩洋芋”是會東縣的優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品。該品種薯型小巧,一般直徑在3-6厘米,切開后離表皮5毫米處有呈圈狀分布的紫色薯肉。它不僅含有普通馬鈴薯所具有的淀粉、蛋白質(zhì)、多種微量元素和少量的脂肪,薯內(nèi)中還含有豐富的天然色素――花青素。

嘎吉皮蛋。蛋心桔紅油亮,蛋白呈半透明褐色凝固體,表面散布著松枝狀花紋,蛋殼易剝不粘連,切開后蛋塊色彩斑斕、鮮亮剔透,并具有較高的藥用價值。

除此而外,會東的老鷹茶、金沙紅糖等產(chǎn)品都具有濃烈的地方特色,不僅口感好,而且便于攜帶,是旅游購置的佳品,深受游客的喜愛。

如果你來會東旅游,不妨將我介紹的土特產(chǎn)品購些回家,絕對是你饋贈親朋好友的最佳禮物。

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