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成都青白江,一片世外清幽,各色街頭風(fēng)味美食不容錯過

小編在上一篇文章中為大家介紹了歷史悠久的新都美食,而接下來小編將為大家介紹,東鄰金堂縣、南連龍泉驛區(qū)、西接新都區(qū)、北與廣漢市接壤——青白江的各色佳肴。青白江有著寫滿了歷史的小鎮(zhèn),進(jìn)可覽千繁華,退能享世外清幽,充滿了歷史的厚重氣息,那么在青白江的美食又會給人們帶來怎樣的驚喜呢。

唐家詩白水鵝,青白江區(qū)彌牟鎮(zhèn)有著一道近300年的老工藝,白水鵝。選用當(dāng)?shù)貕汛T肥美的鵝,用香料煮熟后,晾干水氣,再用6-8種的佐料涼拌出來,伴著特制的鵝油,吃起來味鮮肉美,入口化渣。

水餃仔兔,青白江有一道街頭特色美食,水餃仔兔。用干辣椒、花椒、香料爆炒兔丁,去除了兔肉的腥氣,保留了仔兔的鮮嫩口感,麻辣入味、回香久久。再配上爽滑飽滿的水餃,給這道菜增添了幾分神采,豆、藕片、豆角等時令鮮蔬吸足了湯汁的濃厚,既解膩,又為食客帶來了更豐富的味蕾享受。

冷鍋串串,熟知川渝的朋友肯定或多或少都吃過串串啊、缽缽雞啊、冷鍋串串。其中的關(guān)系小編是弄不清的,不過好吃就完事了。而冷鍋串串,雖然名字帶冷,其實只是鍋是“冷”的,從一大盆紅艷的辣油中挑出喜歡吃的美食,魚呀,蝦呀,蟹呀,貝類,到家禽,豬肉,牛肉,羊肉,鴨肉,鵝肉等選擇豐富多樣,色澤鮮美,口感清爽。

鮮筍蹄花,豬蹄在川渝可以說是被各種烹飪手法制作,在青白江有著一道街頭特色美食,鮮筍蹄花。紅綠相間、色澤明艷,看著就讓人食欲大增,經(jīng)多道工序烹煮秘制,醬香四溢,辣而不燥,豬蹄肉充分入味,軟硬適度,緊致卻會彈牙,滿滿的膠原蛋白。

在青白江街頭的各種特色美食足以讓人吃到暢爽淋漓,既然吃飽喝足,那肯定少不了游玩。去青白江最好在夏天去,因為青白江有著一處櫻花大道,乘著春季櫻花盛開的季節(jié),走在落英繽紛的大道上,感受著川渝的人文風(fēng)情。而且青白江還有著濕地公園,能夠近距離的接觸大自然,感受大自然的氣息。在青白江也有著大量的寫滿歷史的小鎮(zhèn),讓人們可以體驗歷史歲月的洗禮,進(jìn)可覽千繁? ??,退能享世外清幽。

歡迎大家補充青白江還有那些街頭特色美食。

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