來自廣西百色的街頭小巷美食,你確定不看看?
俗話說,民以食為天,特別是作為吃貨,常常會(huì)經(jīng)不住誘惑,想要嘗盡各地一些美食,說到百色的美食,那真是太多了。
說到百色,大多數(shù)人都會(huì)想到“芒果之鄉(xiāng)“,當(dāng)然也有多姿多彩的民族文化風(fēng)情,但除了這些,還有最吸引人的就是這些特色美食了。
八渡筍
百色田林八渡筍是著名的傳統(tǒng)特產(chǎn),每年產(chǎn)筍高峰期,家家戶戶都上山挖筍,新鮮的筍不管是拿來炒菜還是配料,吃起來鮮嫩開胃,這是必嘗的一道菜。
八渡筍大多數(shù)人喜歡把它當(dāng)早餐中餐,生榨米粉以酸味為主,越酸越正宗。在大街小巷都能隨處可見。
生榨米粉黑粽子
粽子應(yīng)該說是每個(gè)地方都有了,但感覺還是百色包的黑粽子好吃,特別是隆林、那坡、靖西那邊的包的黑粽子,就特別好吃不上火,而且黑粽子還具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以也是百色人喜歡吃的一道美食之一。
黑粽子粉餃
吃起來糯糯的,口感超好,在淋上酸酸甜甜的黃皮醬,能讓你贊不絕口,來百色一定要去靖西吃一份粉餃。
粉餃牙簽牛肉
牙簽牛肉很多人也稱為“牛肉炸彈”,晚上燒烤攤夜宵這是都會(huì)來一碟,很多人都說百色的田東、田陽(yáng)燒烤特別好吃,吃起來有牛肉的滑嫩包裹著刺激味蕾的泡椒,咀嚼的過程那叫一個(gè)爽。
牙簽牛肉豬血腸是百色德保縣的著名小吃,可能其他地方都有,但百色德保的豬血腸,只要吃過一次 ,味道一定難忘,很多人周末一有空都是奔到德保去吃豬血腸,在德保當(dāng)?shù)剞r(nóng)家,它還是必不可少的宴客之菜,成品的豬血腸散發(fā)著特有的熏香,嚼在嘴里口感綿韌,余味無窮。
百色的卷筒粉真的是大街小巷都有,料多,不同季節(jié)不同餡料,放甜醬油或黃皮醬,吃起來開胃爽口,很多人都說拿來當(dāng)早餐,怎么吃都不膩。
卷筒粉說了那么多估計(jì)留口水了吧!其實(shí)百色的美食不知這些,這只是其中一些特色而已,如果能把這些嘗盡,也算你來過百色一回了。
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