潮汕和汕頭不是一個地方,汕頭只是潮汕城市之一,旅行打卡三要點
潮汕和汕頭不是一個地方。潮汕是一個地區(qū),涵蓋了汕頭、潮州、揭陽三個城市,汕頭只是潮汕城市之一。作為潮汕文化的核心城市,汕頭旅行有三個要點:第一,潮汕文化,這里可以尋根潮汕文化的源頭;第二,潮汕美食,包括砂鍋粥、牛肉火鍋等;第三,南澳島,海上絲綢之路重鎮(zhèn)。
極具潮汕文化特色的汕頭天后古宮汕頭旅行要點一:潮汕文化,尋根潮汕文化源頭
雖然汕頭和潮汕并不是一個完全重合的地理概念,但汕頭毫無疑問是潮汕地區(qū)核心城市之一,也是潮汕文化的經(jīng)典代表,這里可以尋根潮汕文化的源頭,比如潮汕方言、潮汕美食、潮汕英歌劇、潮繡、潮汕木雕、潮汕工夫茶……等等,所有潮汕文化的核心內(nèi)容,在汕頭都能夠體驗到。
汕頭小公園街區(qū)的騎樓老街對于旅行者來說,在汕頭體驗潮汕文化的諸多方面,最重要的一個目的地,就是汕頭小公園所在的歷史文化區(qū)域,包括安平路、升平路、國平路等多條以中山紀念亭為核心,呈現(xiàn)放射狀的一個路網(wǎng),在這里可以看到以騎樓建筑為特色的舊街坊“四永一升平”,東部的舊“鹽埕頭”,古老的汕頭港,是汕頭歷史上作為開埠區(qū)的核心地標。可以說,小公園這里的建筑、美食、寺廟、碼頭等,高度還原了潮汕文化的源頭。
小公園街區(qū)古老的寺廟提起潮汕美食,很多人都會流口水,其中砂鍋粥、潮汕牛肉火鍋、各類粿制品等等,都是吃貨們耳熟能詳?shù)某鄙敲朗?。不過,真正意義上的潮汕美食,其實遠比牛肉火鍋之類的要博大精深得多,汕頭作為潮汕地區(qū)的核心城市之一,它的潮汕美食品種,有自己的獨特性。
不可錯過的汕頭牛肉火鍋單純以游客最多的汕頭小公園地區(qū)為例,這里的老媽宮粽球,老潮興的招牌 紅桃粿、鼠殼粿、筍粿,鎮(zhèn)平粿汁店的鎮(zhèn)平粿汁、燒肚粿汁,李名昇餃面店的肉餅,老三魚仔店的姜蔥膏蟹、炒海鮮粿條、車白苦瓜咸菜湯,砂莊老熟地的藥桔水等等,都是汕頭美食的經(jīng)典,當然,最經(jīng)典的莫過于八合里海記的汕頭牛肉火鍋。
汕頭小公園必打卡的飄香小食店很多人到了汕頭,都沉浸在潮汕美食和騎樓老街這些非常具有潮汕文化風格的項目中,事實上,潮汕文化的多樣性,并不是在封閉的環(huán)境下發(fā)展起來的,而是因為開通了海上絲綢之路之后,海納了海內(nèi)外各類文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,而汕頭下屬的南澳島,就是海上絲綢之路的重鎮(zhèn)。
見證汕頭海上絲綢之路重鎮(zhèn)的南澳島唐代以來,潮汕地區(qū)就是海上絲綢之路的重鎮(zhèn),以及大陸對臺的主要通道,其中汕頭下屬的南澳島,就是其中最重要的見證。在南澳島,始建于明朝萬歷四年的總兵府見證了明清300多年間海上絲綢之路的繁盛,南澳一號古船的成功發(fā)掘更是證明了明代海上絲綢之路貿(mào)易的發(fā)達。當然,對游客來說,現(xiàn)在的南澳島,是一個海島風情濃烈的度假島。
南澳島上至今繁華依舊的老碼頭以汕頭牛肉火鍋為代表的潮汕美食,小公園歷史街區(qū)的潮汕文化遺存,以及南澳島的海上絲綢之路見證,這三處經(jīng)典的汕頭旅行景點,見證了汕頭作為潮汕地區(qū)中心城市之一的地位。當然,這三個景點也讓我們搞清楚了,汕頭不等同于潮汕,而是潮汕城市群的一個核心城市,在文化、美食等諸多方面,既有潮汕文化的共同性,也有自己城市文化的獨特性。
Hash:41d2ff6df6063b0f5de073b89e61d1a9450241f4
聲明:此文由 江南實時分享 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com