懷化溆浦當?shù)氐?種美食,這些你們吃過嗎?
溆浦鵝,產(chǎn)地與分布:原產(chǎn)于湖南省淑浦縣淑水流域,分布于淑浦、懷化地區(qū)及隆回、洞口、新化、安化等地.品種特征:.體格較大,呈長圓柱形.羽毛分灰、白兩色,白羽個體比例平均占57.5%,灰羽占34,3眺。群體中約有20%個體有頂心毛。灰鵝的頸、背、尾部羽毛為灰褐色,腹部白色,喙、肉瘤為黑色,脛、蹼為橘紅色。白鵝全身羽毛白色,啄、肉瘤、脛、蹼為橘黃色。成年公鵝體重6.0~6.5千克,母鵝5.3~6.0千克。生產(chǎn)性能:60日齡仔鵝體重3.0~3.5千克,90日齡平均體重4.4千克。180日齡公鵝體重5.89克。
柴火臘肉,是懷化溆浦人民最喜愛的傳統(tǒng)食品之一。通常是煙薰而成。每到臘月二十六、七各家各戶就開始宰年豬過年,正月間食用之余的肉就把它放在柴火灶上薰烤。數(shù)月之后就成了有名的柴火臘肉。 它始于宋代,盛在當代,歷代相傳。其色澤分明,肉身干爽,皮韌而不硬,切面紅艷光亮,臘香濃郁,瘦肥適度。肥肉油而不膩,肉皮嚼味無窮,是一道方便實用的上等好菜
溆浦棕子,溆浦棕子,原料種類很多,其主要的原料是糯米,其次還有伴綠豆、紅豆、玉米、小麥、小米、干茹米等等。溆浦人統(tǒng)稱它為雜糧糍粑。豆類原料不需要加工,而小麥、玉米、小米、干茹米都需要磨成顆粒后,再拌和在糯米中。通過蒸煮后,這些用雜糧拌和的粽子,要比純糯米的更好吃。如果粽子包多了吃不完,這也用不著擔心,你可以把粽子切成厚約半寸左右的粽子餅,曬干后藏入陶壇中,日后用油煎食,香脆極了。它往往被當作待客的一道菜肴,誘人品嘗。
牛肚燉蘑芋,牛肚必須選黃牛的,用石灰水或堿水洗滌干凈,然后切成絲,放進菜油鍋里略炒一下,再加水和蘑芋及多種作料一起燉,牛肚要燉得爛 ,不扎牙齒,蘑芋要燉得透,才能吸收湯中精華。燉好后加放麻辣油和油發(fā)辣椒,即可食用
小江河魚是一道地方名菜,以溆水河魚為主料,肉細質(zhì)純,烹制獨特,味道鮮美,聞名湘、黔、滇、川。曾有外地游客品嘗小江河魚。即興賦詩:遠來小江賞知音,旅游美景看不盡,溆水沅水活魚好,一路春風香滿唇?,F(xiàn)正在興建的小江橋東鮮魚一條街,已有十余家餐廳烹飪小江河魚,使游客大飽口福。
Hash:9ffbfc73bfa3200b65bee086fae446558476fe0b
聲明:此文由 小豬聊美食 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
北京一日游,免費景點何處尋——東城區(qū)篇03
上一期說了中國國家博物館、北京自然博物館、中國美術(shù)館和王府井步行街,今天就接著介紹下東城區(qū)的免費景點,以供大家游玩。01柳蔭公園柳蔭公園,一個以柳樹而聞名的公園,也是一座具有田園風光的山村野趣公園。公園內(nèi)有春夏秋冬四季景區(qū),不同季節(jié)下能夠欣賞到不同的風景:春暖花開時,山野動物皆相伴;酷暑炎夏時,婆娑柳樹映湖面;秋高氣爽時,金黃蘆葦飄滿湖;冬日雪飄時,白茫山野醉人心。門票:免費開放時間:6:00-9
-
草原上的明珠,內(nèi)蒙古糧倉,內(nèi)蒙古通遼最美的六個旅游景點
通遼位于內(nèi)蒙古自治區(qū)東部,地處松遼平原西端,始建于清朝崇德元年,是蒙古民族的發(fā)祥地之一。通遼市的前身為哲里木盟,境內(nèi)土質(zhì)肥沃、水草豐美,野生動物繁多,有國家一級保護動物丹頂鶴、白鸛、鴇、梅花鹿、紫貂,同時也是國家重要的畜牧業(yè)生產(chǎn)基地,素有草原上的明珠、內(nèi)蒙古糧倉、黃牛之鄉(xiāng)等美譽。下面就一起去看一下內(nèi)蒙古通遼最美的六個旅游景點吧。一、大青溝大青溝蒙古人稱為“沖忽樂”,位于通遼市科爾沁左翼后旗甘旗卡鎮(zhèn)
-
鄉(xiāng)村景點:廣東羅定花仙谷,又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游,只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū):曾是花的世界,現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。(羅定見聞)走進去,里面野草叢生。(羅定見聞)曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。(羅定見聞)一個廢舊的“小矮人”。(羅定見聞)曾經(jīng)的廣場用來種番薯。(羅定見聞)還是完好的休息坐椅。(羅定見聞)沒人修剪的景觀仙人掌長起來了,但不覺得有美感。(羅定見聞)公園里的路面也倒塌了。(羅定見
-
懷化最值得旅游的景點快來看看吧
懷化是湖南省下轄的地級市,又稱鶴城、無錫。它被稱為“黔滇門戶”、“全楚咽喉”,位于湖南省西部,沅江中下游。懷化屬亞熱帶濕潤季風氣候,自然資源豐富,被譽為“廣木之鄉(xiāng)”“藥材之鄉(xiāng)”。懷化旅游出行懷化-抗戰(zhàn)勝利投降紀念館中國人民-陳納德飛虎隊紀念館-枝江金龍風雨橋-千陽古城-洪江古商城-高椅古村落-萬佛山風景區(qū)-黃渡洞村-枝江投降紀念廣場-筍苗村-懷化??箲?zhàn)勝利投降紀念館、中國-海峽大道-320國道-迎
-
賞花攻略 | 懷化的“春天班列”已向你駛來,請上車!
懷化的春,是讓人難以抗拒的“花花世界”懷化的春,是值得讓人探究的“風情時節(jié)”在你眼中,懷化的春天是怎樣的呢?是春風拂過泛起褶皺的溪水,搖曳在空中散發(fā)芬芳的櫻花?還是陽光灑在田園折射出的色彩,光景下遼闊無邊的油菜花?亦或是冬日里都難得一見的雪景,將春日青山變得潔白純凈的梨花?懷化的“春天班列”已向你駛來,請上車!這趟列車豐富多彩,不僅能賞花,體驗民俗風情,還能感受紅色文化,品味特色美食,春天的美好皆
-
湖南懷化會同縣是個值得一去的旅游景點,喜歡的不要錯過了
會同縣:隸屬于湖南懷化市市區(qū),位于湖南省西部,西與貴州省天柱縣接壤,總面積2245平方千米。境內(nèi)著名的旅游景點有高椅古村,粟裕故居,鷹嘴界,九洞等。喜歡的一定去看看,不要錯過了哦。高椅古村:位于湖南省懷化市會同縣城東北48公里處的高椅鄉(xiāng)高椅村,因其三面環(huán)山一面臨水,地形宛如一把太師椅而得名。是中國十佳古村之一、全國重點文物保護單位,主要的景點有民俗博物館、丹青墨寶、石雕等。粟裕故居:位于湖南省會同
-
借母溪森林穿越徒步線路,被評為:懷化最美徒步線路!
今年5月19日,懷化市文化旅游廣電體育局與懷化市林業(yè)局共同發(fā)起了懷化十大最美徒步線路暨十大文化旅游地標評選活動。通過網(wǎng)絡(luò)投票及專家評審,2019懷化十大最美徒步線路、2019年懷化十大文化旅游新地標、懷化文化旅游經(jīng)典地標出爐。2019年懷化十大最美徒步線路1、沅陵縣借母溪森林穿越徒步線路2、溆浦縣“探秘羅子山”專業(yè)徒步線路3、鶴城區(qū)“叢林漫步”懷化大峽谷休閑健步徒步線路4、麻陽苗族自治縣“休閑康養(yǎng)
-
湖南懷化:我市又將新增一4A級景區(qū),太贊了!
我市又將新增一個4A級景區(qū)!9月5日,新晃侗族自治縣召開向家地黃精谷景區(qū)規(guī)劃工作座談會,邀請步長制藥集團高級副總裁、中國健康好鄉(xiāng)村組委會秘書長鄭紅兵,中國健康好鄉(xiāng)村組委會執(zhí)行秘書長胡玉龍,清華建筑設(shè)計院副院長朱曉東等相關(guān)專家,就推進黃精谷景區(qū)創(chuàng)4A規(guī)劃工作展開了積極的討論。向家地村位于新晃侗族自治縣晃州鎮(zhèn),是一個在溶洞上的村落,東邊與貴州省萬山區(qū)的黃道鄉(xiāng)接壤,北邊與
-
5天5夜逛吃大型網(wǎng)紅美食街空降懷化,6月5日盛大開幕
詩人,鐘遠錦,本地資訊創(chuàng)作者,文化領(lǐng)域創(chuàng)作者網(wǎng)紅美食節(jié)盛宴空降洪江網(wǎng)紅夜市,都市中有煙火氣的地方!從它來始,再次認識洪江的夜約上三五好友逛逛,聊聊生活和八卦是人生難得一件趣事在看似市井的夜市里,好友的交心、情侶的甜蜜家人的關(guān)心隨著擼串的動作口口下肚精心打造2020洪江網(wǎng)紅夜市街逛吃溜娃開啟『深夜食堂』新模式!6月5日-6月9日洪江古商城這些懷揣著音樂夢想的陌生人們音樂,是他們的動力是你們在初夏中
-
逛起!悅麓里·懷化夜市正式開街
懷化日報社官方帳號掌上懷化訊嗨玩中秋,尋味懷化。9月19日上午,悅麓里·懷化夜市開街儀式暨“味道湖南懷化味道”美食季開幕式在懷化萬達廣場悅麓里精彩啟幕。伴隨著悠揚的蘆笙演奏和歡樂的侗族舞蹈,繽紛的禮花飄落,臺下掌聲此起彼伏,現(xiàn)場氣氛空前高漲,這個以五溪文化,民俗風情為依托,集夜間經(jīng)濟、餐飲娛樂、文化鑒賞為一體的“現(xiàn)代民族風情博覽館”正式揭開面紗。開街儀式現(xiàn)場9月19日-21日,悅麓里·懷化夜市開
-