武漢，一座被美食填滿的城市，盤點武漢小吃街最受歡迎的八大小吃
說起武漢，可能對于吃貨來說能一連說出好幾條小吃街，戶部巷、吉慶街、江漢路……沒錯，武漢地處華中，占九省通衢的便利。因此，武漢的小吃也變得兼容并包，各式各樣混雜其中，尤其是大量的小吃匯聚，早已成為全國吃貨聚集的大本營。也是現(xiàn)在年輕人喜歡去游玩的城市之一，賞風景是目的之一，，最重要的目的就是要到武漢的各大小吃街走一走，在美食的世界中感受武漢的熱情。那么讓我們來盤點一下武漢小吃街最受歡迎的八大小吃吧！
1.三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢最受歡迎的傳統(tǒng)小吃之一，距今已有50年的歷史，黃豆?jié){，糯米，面粉，肉、香菇等原料制成，一般作為武漢人的早餐食用。在武漢的各大小吃街都有售賣，現(xiàn)在已經(jīng)成了到武漢必吃的小吃之一。
2.熱干面
武漢熱干面是武漢人早餐不可缺少的一種美食，武漢的熱干面是湖北最出名的小吃，也是中國十大面條之一。熱干面既不同于涼面，又不同于湯面， 面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上用、醋、辣椒油、芝麻醬等配料，吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，可能多年以后回想起來武漢，記憶最深的就是一碗剛剛調(diào)好味的熱干面了。
3.麻辣鴨脖
麻辣鴨脖流傳于湖北和四川地區(qū)，是武漢地區(qū)的傳統(tǒng)風味美食。這個小吃已經(jīng)風靡了全國，是酌酒休閑的佳品，那么到了武漢就一定要嘗一下正宗的麻辣鴨脖了。
4.米酒
孝感米酒是湖北省的傳統(tǒng)的地方風味小吃，具有千年歷史的地方名吃，選料考究，制法獨特，它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以孝感歷史傳承的鳳窩酒曲發(fā)酵釀制而成。就連毛澤東主席都贊不絕口呢。
5.麻糖
喜歡? ?甜食的朋友就不要忘了帶一些麻糖回去，麻糖以精選糯米、芝麻、麥芽糖為主要原料精制而成，沒有任何的添加劑，湖北的麻糖香而不艷，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似璧，薄如蟬翼甜如蜜。
6.四季美湯包
四季美湯包的名號是經(jīng)得起大眾食客的檢驗的，被稱為“湯包大王”，有經(jīng)驗食客的吃法為：先輕輕咬破湯包的表皮，慢慢吸盡里面的湯汁，然后再吃湯包的面皮和肉餡。只有這樣才能真正領(lǐng)略到小籠湯包的特有滋味。
7. 面窩
面窩是武漢獨有的地方性小吃，因四周厚而中間薄，呈凹狀而被稱為“面窩”。 是粳米磨成的米漿，還要加一定比例的黃豆?jié){，加蔥花、細鹽后放入油鍋中炸至金黃色即可，剛炸好的面窩十分的誘人，金黃的圓圈上點綴著翠綠色的蔥花，吃在嘴里，酥、脆、軟三種感覺混合，讓人味蕾大開。
8.鐘祥米茶
米茶是湖北鐘祥市的傳統(tǒng)風味小吃。其湯色淡黃，香氣濃郁，滋味微甜而不淡，略澀而不苦口，既可代替米飯，又具飲茶解渴的作用。并且米茶還具有減肥的效果哦！米茶制作方法主要是以炒和煮組成。相傳啊嘉靖皇帝之母蔣氏身懷六甲時害喜，茶米不思，見山珍海味惡心。興王召來多名廚師，調(diào)出各種口味的飯食菜肴，均不合蔣氏口味。興王大怒，一廚師情急智生，從家里端來百姓食用的米茶，蔣氏果然食欲大振。王顏大悅，米茶從此從民間進入宮廷。
武漢的美食真的是太多太多了，很多小吃街里面的小吃都是傳統(tǒng)小吃與現(xiàn)在的小吃相結(jié)合，滿足了廣大食客對美食的要求。想要了解武漢的小吃，那就可以從這八大美食開始。
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