周口扶溝縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方美食
扶溝縣隸屬河南省周口市，地處豫東平原，因境內(nèi)東有扶亭，西有洧水溝，各取一字，故稱“扶溝”，下面小編給大家分享一下到了扶溝要品嘗一下的6道地方美食。
1、汴崗大盆雞
汴崗大盆雞是河南省周口市扶溝縣汴崗鎮(zhèn)的特色美食。大盆雞采用當?shù)赝岭u，加以辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、肉蔻、白芷、丁香等烹制出來，色澤微黃，味美肉嫩，湯汁濃稠，十分可口，來品嘗者絡繹不絕。
2、豆糝
豆糝，河南特產(chǎn)，豫東一絕，民間即食食品，又叫豆糝蛋子、豆糝片子、臭豆糝、豆醬蛋子、豆豉團子。豫東地區(qū)河南省扶溝縣創(chuàng)奇豆糝，在保留傳統(tǒng)風味的基礎上，改進了以往傳統(tǒng)豆糝需發(fā)酵至霉變的步驟引以藥膳配方。如今的創(chuàng)奇豆糝不失為一種風味獨特、營養(yǎng)豐富、香辣爽口、老少皆宜的健康食品。
3、呂潭魚香
呂潭魚香是河南省周口市扶溝縣呂潭鄉(xiāng)的特色美食。呂潭魚香在扶溝頗有盛名，做出的魚，見菜不見魚，清香不油膩，具有滋陰、溫身祛寒之功效。
4、醬黃花菜
此菜吃起來入口脆嫩，酹香濃郁，酯香余長，甜中有咸，咸中有甜，味道鮮美。
5、扶溝胡辣湯
扶溝的胡辣湯，風味獨特，有別于周口胡辣湯，扶溝胡辣湯較辣，而周口的則一般都是不辣的，也是別有一番風味。
6、搟面皮
雖然這個搟面皮雖然是成名于陜西，但在我們扶溝縣，要說起名吃來，那么不得不提搟面皮。在扶溝城內(nèi)紅旗小學東門的北路口，有一家搟面皮，那是特別的好吃，它所用辣椒油，辣而燥，香味潤口，讓人百吃不忘。
以上是給大家分享的扶風縣的6道地方美食，味道都很不錯，到扶風的朋友可以找找嘗嘗，歡迎扶風的朋友給留言補充。
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