信陽(yáng)淮濱縣6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
淮濱縣，隸屬于河南省信陽(yáng)市，地處淮河中上游，豫皖兩省交界處，南望大別山，北接黃淮大平原，因淮河之濱而得名，下面小編給大家分享一下到了淮濱縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、石涼粉
石涼粉，是信陽(yáng)地區(qū)的一種著名特色小吃，屬于地方傳統(tǒng)美食之一。類似果凍但因?yàn)槭翘烊?a href='/zhiwu/' target=_blank>植物做出來(lái)的，所以比果凍更健康。該食物深當(dāng)?shù)厝说南矏郏仙俳砸恕?/p>
2、瓦爾糕
瓦爾糕是淮濱兒童比較喜歡的一種小吃，甜糯可口，味美價(jià)廉，不過(guò)現(xiàn)在市面上也越來(lái)越少了。
3、淮濱面炕雞
面炕雞，又稱面包雞，是河南淮濱及周邊地區(qū)極具地方特色的一道傳統(tǒng)菜。其特點(diǎn)是：肉質(zhì)酥嫩鮮香，湯味甘醇，原汁原味，營(yíng)養(yǎng)極高，且老少皆宜。
4、剁辣椒
淮濱人愛吃辣椒，無(wú)辣不歡，在飯館吃飯點(diǎn)菜要是不吃辣椒就得提前說(shuō)，不然菜肯定辣，在淮濱的飯桌上有一道地方佐餐小菜剁辣椒是當(dāng)?shù)厝朔浅ｇ姁鄣摹?/p>
5、淮濱炒面
炒面由于味美更兼價(jià)廉，在淮濱成了很受人青睞的家常食物。許多淮濱人喜愛吃炒面的人并不都是因?yàn)槟抑行邼?，咸香適口的炒面確實(shí)令人回味無(wú)窮。
淮濱芡實(shí)，俗稱“雞頭菱”，生于池。沼、溝、塘、湖泊中，其種仁、根部皆可入藥，性平味甘澀，具有益精、補(bǔ)脾、止瀉功能，淮濱縣全境均有，主產(chǎn)淮河以南的張莊、期思、王店等鄉(xiāng)，其藥用在淮濱由來(lái)以久。
以上是給大家分享的淮濱縣的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到淮濱縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎淮濱縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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