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沈陽(yáng)十大特產(chǎn)食品有哪些

產(chǎn)品運(yùn)營(yíng),美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

小梁山西瓜、康平地瓜、克拉古斯香腸李連貴熏肉大餅、東陵紅樹(shù)莓 、遼中鯽魚(yú)、老邊餃子法庫(kù)牛肉、不老林糖、老山記海城餡餅等都是沈陽(yáng)當(dāng)?shù)丶矣鲬魰缘奶厣朗常胍员樯蜿?yáng),這些美食不可錯(cuò)過(guò)!

1.小梁山西瓜

小梁山西新民市素有“西瓜之鄉(xiāng)”的美譽(yù),其梁山鎮(zhèn)及周邊幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)出的西瓜更有名氣,被稱為“小梁山西瓜”,總種植面積達(dá)25萬(wàn)畝,農(nóng)民年人均種瓜收入超過(guò)3000元。小梁山西瓜產(chǎn)于新民市梁山鎮(zhèn)、盧屯鄉(xiāng)、姚堡鄉(xiāng)等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。這些地方土壤透氣性好,降雨量小,晝夜溫差大,對(duì)果實(shí)糖分的積累十分有利。

2.康平地瓜

康平地瓜,遼寧省沈陽(yáng)市康平縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品??灯娇h地處科爾沁沙地東南緣,以農(nóng)業(yè)為主,水域資源豐富、日照充足、秋季干爽,有利于地瓜糖分的合成,康平地瓜便以色澤鮮艷、外皮光滑、口感甜綿沙、糯性強(qiáng)而聞名。

3.克拉古斯香腸

克拉古斯的歷史可以追溯到十九世紀(jì)初,俄羅斯人雷德洛夫兄弟為躲避戰(zhàn)亂,由俄羅斯來(lái)到東北哈爾濱,以自制自售香腸為生,因風(fēng)味獨(dú)特、食用方便,深受東北人民喜愛(ài),兄弟中一人于1917年在沈陽(yáng)和平區(qū)中華路商貿(mào)飯店附近開(kāi)設(shè)分店,小雷德洛夫子承父業(yè),一直經(jīng)營(yíng)到解放初期,在中蘇合作期間,深得蘇聯(lián)專家青睞,被指定為專供食品,并因此得名“克拉古斯”,因在俄語(yǔ)中“克拉古斯”譯為“大香腸”的意思。

4.李連貴熏肉大餅

李連貴熏肉大餅,始創(chuàng)于1842年。當(dāng)時(shí)開(kāi)設(shè)在吉林梨樹(shù)縣,立號(hào)興盛厚,主營(yíng)醬肉、大餅和酒類。解放后,后輩人把祖業(yè)遷到沈陽(yáng),從此在沈陽(yáng)扎根。李連貴熏肉色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾;大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥里軟、滋味濃香,令人回味無(wú)窮!

5.東陵紅樹(shù)莓

東陵紅樹(shù)莓,一種富含多種維生素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果,擁有“果中黃金”、“水果皇帝”的美譽(yù),是國(guó)際市場(chǎng)上的“寵兒”。在沈陽(yáng)市東陵區(qū),樹(shù)莓有助農(nóng)增收的重任。

6.遼中鯽魚(yú)

遼中鯽魚(yú),遼寧省沈陽(yáng)市遼中區(qū)特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。遼中縣先后被評(píng)為國(guó)家大宗淡水魚(yú)類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系高效養(yǎng)殖示范區(qū)、全國(guó)休閑漁業(yè)示范基地和遼寧特產(chǎn)“淡水魚(yú)”之鄉(xiāng)。遼中鯽魚(yú),個(gè)體大,體高背厚,肉味鮮美。

7.老邊餃子

老邊餃子是沈陽(yáng)市漢族傳統(tǒng)名小吃,1828年由河北任丘一位叫邊福的漢族人在沈陽(yáng)創(chuàng)制,距今已有180多年歷史。老邊餃子素以皮薄餡大、鮮香味美、濃郁不膩、松軟易嚼等特色馳名中外。經(jīng)過(guò)幾代名師的精心研制,現(xiàn)已推出海鮮類、肉類、素餡類等不同做法制成的100多種餃子,并研制成型各種不同檔次的餃子宴。

8.法庫(kù)牛肉

法庫(kù)牛肉,遼寧省沈陽(yáng)市法庫(kù)縣特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。法庫(kù)縣獨(dú)特的地勢(shì)及自然條件,為農(nóng)作物的生長(zhǎng)及肉牛養(yǎng)殖提供了優(yōu)越的條件。所產(chǎn)肉色澤鮮紅,大理石花紋分布均勻,肉質(zhì)鮮嫩。

9.不老林糖

不老林糖是由“北方制糖大師”林瑞豐基于畢生所學(xué)的精湛制糖技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)而獨(dú)家創(chuàng)制的糖果。自98年誕生以來(lái)已有二十多年的歷史。其選料質(zhì)優(yōu)精細(xì),工藝上乘考究、口感香醇細(xì)滑、回? ?甘美馨,二十多年來(lái)風(fēng)靡全國(guó)并榮獲大量獎(jiǎng)項(xiàng),是沈陽(yáng)人引以為傲的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

10.老山記海城餡餅

老山記海城餡餅是沈陽(yáng)市傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,由毛青山于1920年創(chuàng)始于遼寧海城縣城火神廟街,1939年遷到沈陽(yáng)。海城餡餅,溫水和面,選豬、牛肉為鴛鴦餡。

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