行走美麗的科爾沁，來到草原深處的霍林河，鮮美的羊肉涮起來
草原的手把肉和涮羊肉最是不能錯過，不知不覺竟成了一種情結(jié)，這也是我們每年必到草原旅行的原因之一。
入口難忘的涮羊肉今天我們先嘮一嘮草原的涮羊肉，坐標(biāo)：科爾沁草原深處的霍林郭勒。
科爾沁草原的前世今生
科爾沁草原，涵蓋如今的興安盟和通遼市北部，歷史上曾為成吉思汗胞弟合撒兒的駐牧地。 “科爾沁” 蒙語意為著名的弓箭手，最早在蒙語里是一個軍事用語，合撒兒統(tǒng)領(lǐng)著成吉思汗?fàn)I帳前的科爾沁豁兒臣（即帶弓箭的護(hù)衛(wèi)軍），后來演變?yōu)楹先鰞航y(tǒng)管各部的泛稱，逐漸形成了著名的蒙古科爾沁部，其放牧的草原被稱作科爾沁草原。
科爾沁草原西接錫林郭勒大草原，北鄰呼倫貝爾大草原，古時候河川縱橫，水草豐美，為世代蒙古人的游牧之地。據(jù)古籍記載，元朝建立之前的科爾沁草原“地沃宜耕植，水草便畜牧”，絕對是蒙古人眼中的伊甸園。
近代中國始于19世紀(jì)中期，鴉片戰(zhàn)爭令清朝統(tǒng)治下的南方門戶大開，北方草原則因?yàn)E墾、亂伐和過度放牧而使南部草場退化成了渾善達(dá)克沙地、翁牛特沙漠和科爾沁沙地，幸運(yùn)的是科爾沁北部草原沒有遭到破壞。
罕山林場外的科爾沁草原如今通遼市以北，從扎魯特旗開始一直到霍林郭勒依然保存有科爾沁最美的草原，隨便拍一張照片都是Windows的桌面，只是過于低調(diào)，名氣遠(yuǎn)不如呼倫貝爾和錫林郭勒。
霍林郭勒也稱霍林河，位于大興安嶺南麓的科爾沁草原腹地，我最早知道它是因?yàn)檫@個地方坐落著亞洲第一個現(xiàn)代化的大型露天煤業(yè)基地——霍林河煤礦，1985年因煤炭而興盛起來，是一座嶄新的工業(yè)城市。
身著蒙古族服裝的加油站員工然而在蒙語中“霍林”意為美食，“郭勒”是河的意思， “霍林郭勒” 即為美食之河，這倒是讓人頗感意外，更意外的是我們在霍林河有幸吃到了口感令人難忘的涮羊肉，真不愧為蒙古草原上的美食之城。
科爾沁草原的美景穿越
路過科爾沁右翼中旗自駕完成中俄邊境的穿越，從呼倫貝爾大草原一路南下，拜訪了阿爾山中蒙口岸，在科爾沁右翼前旗的索倫右轉(zhuǎn)，沿著嶄新的高速通道直下霍林郭勒。
第二天從霍林郭勒出發(fā)先去可汗山觀光，然后經(jīng)罕山林場游走最美的科爾沁草原到達(dá)扎魯特旗，最后經(jīng)赤峰回京。
這里值得一提的是可汗山，就在霍林郭勒北郊15公里遠(yuǎn)的觀音山腳下，經(jīng)過蒙古大將立馬扼守的大門，可以領(lǐng)略蒙元軍陣的威武，沿著長長的蒼狼之路，便可以攀登到山頂，元世祖忽必烈和元太祖成吉思汗一前一后護(hù)佑著蒙古草原，頗為壯觀！
威武壯觀的可汗山讓人吃后忘不掉的涮羊肉
霍林河的西部和北部緊靠著錫林郭勒盟東烏旗的烏拉蓋，那里被稱作天堂草原，也是《狼圖騰》的故鄉(xiāng)，出產(chǎn)遠(yuǎn)近馳名的烏珠穆沁羊，也許是內(nèi)蒙古草原上最好吃的羊肉了。
錫盟大片羔羊肉霍林郭勒的火鍋店可是不少，我們步行去了離酒店比較近的錫林大街，小洞天和天都火鍋比鄰迎客，看大眾點(diǎn)評都不錯，我們選擇了店內(nèi)環(huán)境更偏愛些的天都火鍋。
涮羊肉的配菜
清湯鍋底突顯羊肉的美味
久涮不柴
沙蔥不可不嘗就餐環(huán)境很舒服，蘸料是自助搭配，涮羊肉便可以吃出個性來。無論是羊肉還是配菜的分量明顯比北京更大更實(shí)在。關(guān)鍵是羊肉十分的棒！夾起來完整，涮起來嫩滑，嚼起來香甜，配著草原上的沙蔥一塊兒涮，甭提多地道了！
我們一家人連連稱贊這羊肉涮得愜意，酒足飯飽之后結(jié)賬也是驚喜，真是物美價廉好味道的典范。出門涼風(fēng)習(xí)習(xí)，走到半路突然發(fā)覺我的手機(jī)忘在飯桌上了，兒子連忙跑回去找，幾分鐘? ?焦急等待，手機(jī)完璧歸趙，讓人松了口氣，否則這篇文章的配圖可就都沒了，這讓我對霍林郭勒的好感倍增。
霍林河的涮羊肉好！霍林河的人更好！
旅行，不但收獲美景和好心情，還有機(jī)會嘗遍八方的美食，這樣的快意人生值得擁有！
我是健行漸遠(yuǎn)，喜歡自駕旅行，樂于分享快樂，隨我深入到草原深處，探尋不一樣的夏天。
大家喜歡的話，敬請點(diǎn)贊和關(guān)注，謝謝！
Hash:23eb8d266ed3d19c63e89fffb1ebda50cc439e73
聲明：此文由 健行漸遠(yuǎn) 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
去“北戴河”旅游時，這3個景點(diǎn)一定要記得去，不然你會后悔的
現(xiàn)在，隨著人們生活水平的不斷提高，越來越多的人喜歡在工作之余外出旅行。通過旅行，人們可以欣賞到不一樣的風(fēng)景，也可以使自己的心情放松下來。在外出旅行的時候，很多人會選擇去北戴河。眾所周知，北戴河是我國著名的海濱城市風(fēng)景區(qū)，是一個用來度假休閑的好地方。下面，小編就要給大家介紹一下，去“北戴河”旅游時，一定不能錯過的幾個景點(diǎn)，一起來看看吧！1、鴿子窩公園鴿子窩公園位于秦皇島市北戴河區(qū)東山街道東山社區(qū)境內(nèi)
-
河南著名五大旅游景點(diǎn)，其中有現(xiàn)存最早的觀星站，有4000年的歷史
商丘市，簡稱“商”或“宋”，是河南省的一個地級市，它位于河南省的最東部，在河南、山東和安徽三省的交界處，它東臨江蘇省徐州，被稱為“豫東門戶”。1.商丘古城商丘古城是明清時期的向?qū)С鞘?。這座古城建于明朝鄭德六年(公元1511年)。商丘古城由磚城、城湖和城市輪廓組成，具有古錢幣形狀和獨(dú)特的建筑。2.芒碭山芒碭山，位于豫魯蘇皖四省結(jié)合部的河南省永城市境內(nèi)。山中有夫子廟、陳勝園、漢梁王陵、劉邦斬蛇碑等名勝
-
商丘“被看好”的縣，旅游資源豐富，號稱“中國鉆石之都”
文/請叫我玩鬧君（歡迎個人分享與轉(zhuǎn)載）要么心在書里，要么身在路上，身體和靈魂總得有一個在路上。商丘市是河南省的一個地級市，在河南省的經(jīng)濟(jì)實(shí)力算是比較強(qiáng)的。在最近十年的發(fā)展中，和其它許多城市一樣，商丘市也發(fā)生了翻天覆地的變化。商丘市不管是在城市建設(shè)還是鄉(xiāng)村建設(shè)方面都煥然一新。各類公路的修建在很大程度上方便看了當(dāng)?shù)厝藗兊某鲂校糖鹫w的經(jīng)濟(jì)實(shí)力也增長很快。人們的生活水平已經(jīng)和以前不可同日而語了。商丘
-
大美阿魯科爾沁旗這些圣境,你去過嗎?
俺們大赤峰的阿魯科爾沁旗的自然風(fēng)光、名勝古跡、風(fēng)土人情，雖然距離市區(qū)比較遠(yuǎn)，您可能沒去過，小編今天就讓您身臨其境的來感受一下阿魯科爾沁旗的各個好玩的地方！1.巴拉奇如德廟又稱寶善寺，位于阿魯科爾沁旗巴拉奇如德蘇木蘭花嘎查，建于康熙二十八年(1689年)，是阿魯科爾沁旗建筑年代最早、寺院面積最大、喇嘛最多、廟產(chǎn)最豐的寺廟。在巴林右旗、翁牛特旗、東西烏珠穆沁旗等地都有它的屬廟和廟倉。它也是清朝蒙
-
阿魯科爾沁旗蒙古汗廷文化園開園 蒙元文化旅游產(chǎn)業(yè)再添新景亮色
八月草原草香景秀，汗廷金帳熠熠生輝。為更好開展民族文化活動，豐富多元文化繁榮，進(jìn)一步促進(jìn)民族文化交流、保護(hù)與發(fā)展，8月3日，阿魯科爾沁旗蒙古汗廷文化園舉行開園儀式。據(jù)了解，阿魯科爾沁旗是北元末代皇帝林丹汗都城-查干浩特古城的所在地，1984年，在阿旗根丕廟發(fā)現(xiàn)了蒙古汗廷音樂文本資料共15首，經(jīng)專家學(xué)者認(rèn)定為蒙古林丹汗宮廷音樂。在2014年11月11日國務(wù)院發(fā)布第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
-
阿魯科爾沁草原上的游牧遷徙
6月5日，抵達(dá)夏季牧場后，額爾敦朝古拉的妻子敖敦呼（右）和妹妹牡丹在牛群前合影。6月5日是牧民額爾敦朝古拉和妹妹兩家人夏季轉(zhuǎn)場的日子。在內(nèi)蒙古赤峰市阿魯科爾沁草原上，額爾敦朝古拉早早地忙碌起來，把家中的50多頭牛趕出棚圈，與妹妹牡丹家的30多頭牛會合。兩家人將遷徙到40多公里外的草場放牧、生活，直到9月再返回家中。長期以來，牧民會根據(jù)草場長勢決定游牧的線路和時間，牧民、牲畜和草原形成天
-
千里風(fēng)景線 暢游科爾沁
本報記者張啟民本報特約記者董欣揚(yáng)漫步在草原上，潔白的云朵如浪花般鑲嵌在蔚藍(lán)的天空，伴隨陣陣清風(fēng)拂過，遍地翠色如波浪般推向天際，悠揚(yáng)的牧歌音韻遼遠(yuǎn)，泥土芳香沁人心脾。行走在城市里，一座座造型各異的現(xiàn)代建筑拔地而起，一個個獨(dú)具草原文化內(nèi)涵的廣場傳頌著科爾沁草原文化的傳奇，向人們展示著時尚、亮麗、文明的現(xiàn)代都市魅力。作為中國優(yōu)秀旅游城市，通遼市有著富饒多姿的旅游資源和特色鮮明的草原文化。廣闊
-
科爾沁風(fēng)景惹人醉 只等親來游
金秋時節(jié)，科爾沁風(fēng)景處處美不勝收，讓人流連忘返。在烏丹五角楓的世界來一場美麗的邂逅，在別樣的科爾沁草原上駐足賞景，在林海中的世外桃源感受別樣風(fēng)情。這個秋天，通遼及周邊都有哪些美景？記者為您一一揭曉。烏旦塔拉五角楓十萬畝風(fēng)情林展現(xiàn)別樣秋色伴著秋日的陽光，沿G304線一路向南行至甘旗卡后東行50公里，烏旦塔拉自然保護(hù)區(qū)近十一萬畝風(fēng)情林便近在眼前。烏旦塔拉自然保護(hù)區(qū)被譽(yù)為“后旗的小九寨”，
-
第三屆科爾沁500公里風(fēng)景大道自駕游激情開啟
8月5日，2018通遼第三屆科爾沁500公里風(fēng)景大道自駕游活動正式開啟。鮑聰穎攝人民網(wǎng)北京8月5日電（記者鮑聰穎）8月5日，2018(通遼)第三屆科爾沁500公里風(fēng)景大道自駕游活動正式開啟，來自全國各地的自駕游“機(jī)車大軍”集結(jié)于此。哈雷、寶馬、本田等街車云集，共赴科爾沁草原漫游之旅?！翱茽柷?00公里風(fēng)景大道自駕游活動
-
科爾沁區(qū)“避暑秘境”！你絕對猜不到！
科區(qū)已經(jīng)開啟了燒烤、紅燒、清蒸、爆炒模式，隔著屏幕有沒有感覺到一陣熱浪襲來~接下來本周氣溫將持續(xù)35°C+以上，在科區(qū)的你，準(zhǔn)備好戰(zhàn)斗了嗎？小編決定把科區(qū)避暑勝地分享給大家！游泳館看到一池碧波，就覺得清爽十足，夏天就是要開開心心的玩水。鐵路游泳館地址：通遼市科爾沁區(qū)昆都倫大街與民主路交叉路口西150米碧桂園游泳館地址：通遼市科爾沁
-
