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風(fēng)靡美食街的幾道佳肴,營(yíng)養(yǎng)搭配豐富,讓你欲罷不能

紅藕燒鱔魚(yú),鱔魚(yú)段,蒜頭剝?nèi)テこ伤饬?,蔥切蔥花,姜切姜片。鍋內(nèi)倒適量油,油熱先放入大蒜粒炸香至金黃,再放入蔥花、姜片炒香。入鱔魚(yú)段翻炒。再放入料酒翻炒。大火收至汁濃醬厚,加入雞精,淋入少許色拉油炒勻即可。迫不及待地往嘴里塞了一口,制作方法簡(jiǎn)單,讓吃者得到一份暖胃的享受。

麻辣龍蝦:或稱麻辣小龍蝦,簡(jiǎn)稱麻小。主要材料有小龍蝦、紅椒等,輔料有辣椒花椒、大蒜、八角等。是近十年來(lái)夜宵攤、大排檔和賓館小吃的看家菜。說(shuō)了這么久了,不過(guò)是給大家分享美食罷了,我看完是流口水了,過(guò)幾天準(zhǔn)備自己試試

紅酒燉梨:橙子對(duì)切榨汁,用刮皮刀輕輕的刮下薄薄的橙皮,梨去皮,盡量削的圓滑一些,這樣做出來(lái)會(huì)比較好看,鍋中加入紅葡萄酒、清水、肉桂、八角、橙汁、橙皮和冰糖,中火加熱待冰糖溶化后,液體沸騰時(shí)放入削好的梨。轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘,直到梨可以輕輕穿透即可,這道食物對(duì)身體很好。

蜜汁排骨:燒熱鍋,爆香姜、蒜粒,放入排骨,每面各煎1分鐘。倒入花雕酒,蓋過(guò)排骨。加入生抽、老抽、一湯匙醋、冰糖、1粒八角、1條桂皮,2片陳皮。大火燒開(kāi)后,轉(zhuǎn)為小火,慢火燜燉1-2個(gè)小時(shí)。上桌前稍微收汁,盛盤(pán)上桌??谖丢?dú)特的排骨,讓人吃到停不下來(lái)。

麻婆豆腐:麻婆豆腐始創(chuàng)于清朝同治元年(1862年),在成都萬(wàn)福橋邊,有一家原名“陳興盛飯鋪”的店面。說(shuō)了這么久了,不過(guò)是給大家分享美食罷了,一道非常好的菜肴,各位“小吃貨們”打算嘗嘗嗎?

口蘑燒三鮮:燒三鮮是沁水縣傳統(tǒng)特色名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜,皆是沁水境內(nèi)特產(chǎn)。經(jīng)名廚精細(xì)加工,配以佐料,勾兌成湯,即保留了其特有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,又使味道更加鮮美。說(shuō)了這么久了,就是想給大家推薦一款美食,推薦美食也是很開(kāi)心的,這幾天必須? ?手做一下

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