山西運(yùn)城這些有名的特色美食你知道幾種，最后一種美食讓人驚嘆！
山西運(yùn)城這些有名的特色美食你知道幾種，最后一種美食讓人驚嘆！
運(yùn)城隸屬于山西,素來有“五千年文明看運(yùn)城”的說法，說明這個(gè)運(yùn)城有著悠久的歷史，我國(guó)第一個(gè)奴隸制國(guó)家在這個(gè)城市誕生，從此可知道這個(gè)城市歷史的悠久，從古至今，這個(gè)地方的美食經(jīng)過歷史的洗禮，形成了這個(gè)地方獨(dú)特的美食，旅游的人在這里觀賞風(fēng)景的同時(shí)，被這些獨(dú)特的美食所吸引，這里的美食做工精細(xì)，其中這幾種美食獨(dú)具特色，最后一道美食看了讓人驚嘆！你覺得呢？
第一道：北相羊肉胡卜。
這是山西著名的特色小吃，歷史也已經(jīng)有100多年了，制作手法也很簡(jiǎn)單噢，先是將烙熟的白面薄餅切成絲條狀兒，然后加人鮮羊肉湯煮沸，最后加上香油、蔥花、紅辣椒面等調(diào)料攪拌而成即可，吃起來口感清爽，油而不膩，而且這道美食還能滋補(bǔ)身體。
萬榮涼粉分為熱涼兩種。澆上去的是羊肉臊子那就是熱涼粉，澆上辣椒油的是更講究火候，調(diào)上油辣子、芥茉、食鹽、蒜泥、醬油、醋攪拌均勻就可以開始吃了，入口非常爽滑，清香，麻辣爽口。
第三道：解州羊肉泡饃。
羊肉泡饃不只有四川那邊的有名，山西的解州羊肉泡饃也是人盡皆知，是山西解州著名的傳統(tǒng)小吃之一，做法非常驚喜，聞起來特別醇香，肉爛湯濃，饃的味道也是恰到好處，撕好后放入放入湯里，融入后吃起來口感十足，食后回味無窮。
第四道：聞喜煮餅。
其實(shí)聞喜煮餅我們小時(shí)候就應(yīng)該經(jīng)常吃到，不過都稱之為這個(gè)聞喜煮餅是麻團(tuán)，可見這個(gè)聞喜煮餅有多少名氣了。主要原料為面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等紅白糖，吃起來的時(shí)候可以拉出幾厘米的細(xì)絲，外酥里嫩的也不會(huì)很黏，在當(dāng)?shù)厥质軞g迎，來游玩的旅客對(duì)之也是稱贊不已。
第五道：聞喜花饃。
聞喜花饃是山西的傳統(tǒng)名點(diǎn)，有1000多年的歷史，人工用面做出各種各樣的饅頭稱之為花饃，而且已經(jīng)成為了一個(gè)完整的藝術(shù)風(fēng)格與創(chuàng)作體系，看著當(dāng)?shù)厝俗龅母鞣N各樣的花饃，不知道的人以為只是藝術(shù)品，在看都有人吃的時(shí)候都有些驚訝，不過對(duì)這些把饃饃做出這種像工藝品一樣的人，對(duì)之是佩服不已。看了這些美食，是不是對(duì)這個(gè)城市有了一定的了解，在看了聞喜花饃后你有些什么感想呢？小編看到聞喜花饃的時(shí)候是嘆為觀止的！
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