撫琴小區(qū)的吃貨請注意，這是一封來自東光小區(qū)的挑戰(zhàn)書！
那二年生，說起撫琴小區(qū)，吃貨都是架勢吞口水。
魂牽夢縈的是撫琴第一烤的五花肉，李老大的牛雜，黑竹香雞的芋兒，大鳥牛油串串的剔骨肉……
西有撫琴，南有少陵，北邊曹家巷，東門就是東光小區(qū)！敢給撫琴下戰(zhàn)書的，恐怕也必須是東光小區(qū)了。
01
這才是10年前的路邊手提串串
圖：張小看
很多人給我推薦東光5號院嬢嬢賣的三輪車油炸串串，那天去沒碰到，這家聽說口碑也很好，店面稀爛生意爆好。
圖：香蕉的姐姐
店門口放了一口大鍋，用大夾子給不同桌的菜進行區(qū)分。那種小時候吃的長簽簽，菜都在簽簽的頭頭上。
圖：cocotang212
嫩牛肉最安逸，燙熟過后，直接放在盤子里面，不分小油碟，統(tǒng)一都用這個大盤子當(dāng)油碟，和著蒜泥一起，不算辣但香。
圖：米字星
吃的時候，可以把簽簽都取了，用那個油碟拌一下。小香腸、土豆片、鳳尾、金針菇杏鮑菇也是必點。
圖：cocotang212
冒火鍋粉是小時候街邊邊的味道，里面的豆芽巴適。原湯冒腦花，腦花處理得很干凈，看起沒啥子味道，但配那個蒜泥辣子油碟，真的驚艷。
| 店名：手提式串串香
| 地址：錦華路一段275號附14號
02
開了30年的東門大橋老字號
圖：迷你紅唇
提到東光美食，很多粉絲都給我推薦這家。“比你還大，整治府南河之前在老東門大橋時就有了，這都快30年了吧！”
圖：有顆減肥的心
最早是在東門大橋橋頭，5毛錢一碗，qiao得很，只賣早上和中午。后來那一帶拆遷了，再后來它就出現(xiàn)在了東光小區(qū)這邊。
圖：莉莉~安~
紅油抄手是招牌，比一般紅湯抄手更入味、味道更重。紅油調(diào)得很香，熟油辣子滿分，帶點鐘水餃的回甜，但更辣更麻。
圖：莉莉~安~
墻裂推薦它家的雜醬面，是老成都的棍棍面，很有韌勁。里頭放了芝麻醬，和臊子huo在一起吃，很香。
圖：愛喝橙汁的熊貓大花花
還有排骨面、肥腸面那些，比較普通，排骨也只有幾坨。
| 店名：魏抄手
| 地址：錦華路(近萬達廣場)
03
除了胖大姐，還有這家水餃
圖：張小看
住在東光小區(qū)，童年一定有胖大姐水餃，今天想說下另一家餃子。在東光小區(qū)75路公交站那里，每天生意很好，吃的大多是住家戶。
圖：askyou
紅油水餃是招牌，類似鐘水餃、春陽水餃的味道，甜辣甜辣的，也有蒜泥味，還灑了很多白芝麻。包法也一樣，餃子皮皮的邊緣是捏合起來的。
圖：askyou
很多人也喜歡點他們家的雞湯抄手，用鮮雞湯熬出來的，能看到湯面上的雞油花花。湯里放了些胡椒粉，很開胃。
圖：神頭兒
海味面，湯底的海味很重。加了很多澆頭和料，有魷魚，還有木耳。
圖：cooler5511
紅油拌雞片、拌郡肝兒都很安逸，可以配清湯抄手和海味面。有點像滎經(jīng)棒棒雞，雞片切得很薄一片，拌的紅油很香，下面還有芹菜。
| 店名：是友水餃
| 地址：東怡街106號（靠近75路車站）
04
臊子是別家的兩倍，燒肉面打天下
也是我們粉絲推薦的，據(jù)說這家面館的臊子是別家的兩倍多，太實在了。去的人一般是燒肉+肥腸換到來。很久沒看到這么驚艷的燒肉面了??！
圖：KongHill
巴適的肥腸面，不僅肥腸加得多，選的還都是腸頭，口感厚實，燒得也很入味。
圖：luojuan428
親媽的排骨面，感覺就是面+一份燒排骨的結(jié)合。排骨不僅大坨，而且還有盡肉的，這碗面巴適！
圖：KongHill
素椒雜醬相比燒肉肥腸比較平淡。不過臊子燃得很干很酥，麻醬也很到位。
| 店名：東光無名面館
| 地址：錦華路一段275號(東光小區(qū)公交車站后側(cè))
05
圖：流氓兔兔丸子醬
這家冒菜也是上了成都冒菜排行榜的，勝在菜品新鮮和佐料豐富。菜和肉都是每天現(xiàn)買先做，佐料自己可以看圖，有豆豉、紅油、小米辣，還有大頭菜、芹菜、香菜…
圖：yoyo路上走
除了火鍋粉加的湯要多點外，其他都是以干拌為主，全靠里頭的紅油和豆豉。素冒里頭還有好多地方?jīng)]有的折耳根，很滿意！
圖：yoyo路上走
這個是單點的午餐肉，品質(zhì)很好，都看得到肉可可。牛肉也是必點，冒得很嫩。
圖：流氓兔兔丸子醬
腦花也很好吃，沒有一點腥味。加了暴多豆豉，可以把豆豉舀到飯上吃，不比老干媽差?。?/p>
| 店名：楊姐冒菜
| 地址：東光街4號附10號
06
牛肉館子中的戰(zhàn)斗機
圖：蕊蕊4323197
粉絲推薦的牛肉館子，不是住在附近的土著，根本找不到。拌牛肉炒牛肉蒸牛肉牛肉湯…，人均20多吃到飽！
圖：kfn2018
第一次吃到的回鍋牛肉，就是用蒜苗回鍋的做法，只是肉變成了牛肉，對于不吃肥肉的人來說簡直是福音。
圖：kfn2018
不是一盤普通的麻婆豆腐，用的臊子是酥酥的牛肉臊子。麻味和辣味剛剛好，豆腐也很嫩滑?？梢愿上聝赏腼?！家常臊子腦花同樣驚艷，秒殺明婷的腦花豆腐。
圖：kfn2018
家常味的芹菜肉絲，肉是切成條狀的牛肉絲，老板說用的是里脊部位，比豬肉炒出來嫩很多。
圖：kfn2018
再燒一個豌豆尖兒牛肉湯，湯的味碟很濃，殺割??！
| 店名：趙氏牛肉
| 地址：東光街1-2號
07
用煤爐子加熱的小時候麻辣燙
圖：薇薇小姐616
以前一直在東光小區(qū)這轉(zhuǎn)打游擊戰(zhàn)，現(xiàn)在有店面了。菜都是裝在一個扁扁的簸箕里頭的，擺了一排，很有小時候路邊邊的麻辣燙感覺。
圖：怡寶非農(nóng)夫。
蘸碟非常驚艷，里頭配料很多，除了基本的香油，還放了豆豉辣椒油。它家的鍋用的是老式的大砂鍋。
圖：原來是Rambo啊
拿菜是用筲箕，牛肉可以多拿點。是那種鮮切牛肉，很新鮮，沒有碼料。
圖：yoyo-ran
腦花、涼粉、火鍋粉那些都是一份份賣，裝在罐罐頭或者搪瓷盤盤里，很有年代感。
圖：wenwen3836
| 店名：兒時回憶麻辣燙
| 地址：觀音橋街146號
08
圖：蕊蕊4323197
樂山油炸和成都甜不辣類似，但又不同。用來炸的油里兌了樂山本地的鹵油，炸出來不蘸料都有點點回甜。
圖：Lalaith_2207
配的碟子有鹵油碟和干碟，建議點干碟，蘸鹵油會有點膩。干碟里的花生面面磨得很細很細，光沾花生面都很香。
圖：91ac
葷菜推薦五花肉、牛肉、小香腸，五花肉和牛肉都是碼了料的，炸出來很入味。小香腸吃油炸必點，油滋滋的感覺很安逸。
圖：Lalaith_2207
必點炸涼粉，按份份子算。炸的皮皮脆脆的，但里頭又很糯，能吃到一種米香，蘸干海椒面巨好吃。素菜里面炸平菇和玉米粒最好吃。
| 店名：樂山油炸串串
| 地址：觀音橋街76號13棟1層3號
09
離東光小區(qū)5號院不遠有家老字號肥腸粉，有時到飯點還會排隊，我們錯過了飯點去，店里所剩的空位還是寥寥無幾。
粉店里還有個鍋盔小攤。價格言簡意賅的貼在顯眼位置，阿姨揉面的樣子也是干練得很，現(xiàn)揉現(xiàn)烤。鍋盔要不了多久就能端上桌~
現(xiàn)烤的鍋盔皮是最酥脆的時候。咬下去能聽見咔嚓的聲音。鍋盔除了空口吃，泡在肥腸粉的湯里也很不錯呀，丟下去過幾秒馬上撈起來就是又脆又軟的口感。
這次舍棄了肥腸改為牛肉粉嘗嘗鮮。大概牛肉臊子和店里牛肉面的臊子是同一種，吃過才知道，還是肥腸和紅薯粉最配。不過分量確實實打?qū)嵉脑鷮崳?/p>
| 店名：老字號白家肥腸粉
| 地址：東光街5號附22號
10
開了20多年的胡烤鴨配冒菜
穿過這條街的時候，烤鴨的香氣一股一股的往鼻子鉆。這家店開了20多年了，老板是兩口子。
烤鴨不能空口吃，要配著冒菜一起。老板會把湯和鴨肉菜分開裝。到家直接把湯倒進烤鴨里?？绝喥に掷锬鄣模撕腿舛己苋胛?。
那條路上還有一家樂山甜皮鴨。
以及一家著名的黃傘肺片。
*注：東光最提勁的機器人刀削面
我們整理了一些老東光人的評論，淚奔了~~~
葉子
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相信嗎？三十年前東光這里還全是田野，雨后還有彩虹。斗轉(zhuǎn)星移，兒時的故鄉(xiāng)己是熙熙攘攘的市井之地！
LAN?
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三五歲的時候就住在東光小區(qū)，每到傍晚，街道兩邊都是冷啖杯，逛夜市的時候總是饞得流口水，爸爸出差的時候，我媽就愛帶我坐在昏暗的路燈下買炒龍蝦吃。雖然后來也離開了東光，但回頭想想其實也會成為我記憶中不可磨滅的一段吧
歡歡
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我是土生土長的東光人 還有口口香串串 本色鹵 手提式串串 源源面館 魏抄手 晚上一個大姐拖三輪車在安踏門口賣的油炸串串 怕大姐水餃抄手 付瓜子和旁邊的缽缽雞 容園大包 菜市門口的饅頭王 原75終點站筍子芋兒雞 東光車站后面的山珍湯鍋
文 美食君
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