【國慶特輯·美食游】yyds！這是一趟吃了就會上癮的貼秋膘之旅~
每個地方都有一份打動人心的代表美食
阜平也不例外
雖然它們沒有在米其林指南上出現(xiàn)過
也不是人們常常搜尋的“網(wǎng)紅美食”
但那份獨一無二
才是真正貼近生活的味道
-1-
YYDS??！
大盆肘子
“先登天生橋，后進(jìn)肘子店；
不吃豬肘子，枉到阜平縣。”
一定不要錯過
天生橋腳下
久負(fù)盛名的大盆肘子
大盆肘子
大盆肘子的產(chǎn)地主要在天橋鎮(zhèn)
舊名東下關(guān)
當(dāng)?shù)厝艘卜Q其東下關(guān)肘子
據(jù)說
其烹飪廚藝源于明朝
紅不棱登的肘子肉
肥瘦適中 光滑細(xì)嫩
自然地鋪滿盆面
眼觀已然酥爛
黃色的大塊土豆
乳白泛紅的豆腐、粉條
藏于肉塊之間露出個頭兒
醬色的肉湯
一漾一漾 閃著油光
表面再點綴上隨手掐折的香菜莖葉
肉香 醬香 佐料香 土豆香 香菜香
一時隨著騰起的熱氣
直鉆鼻孔 直攪食欲
你以為這豬肘肉會肥膩？
那就錯了
肘子肉一入口
輕嚼即碎 滑爽利口
香而不膩 滿口流香
加上細(xì)膩香面的土豆
筋道的自制粉條和
鮮嫩爽口的鹵水豆腐
簡直絕了~
都說山里人
樸實、熱情、好客
山里人的真性情
從這美味的大盆肘子展露無遺
-2-
YYDS??！
硒鴿
民間自古有“無鴿不成宴”的說法
為配合阜平旅游業(yè)的發(fā)展
養(yǎng)鴿基地研發(fā)推出“硒鴿宴”
駱駝灣的硒鴿宴
烤鴿子系列
鴿子蛋
鴿子湯系列
鴿子湯
鴿雜系列
阜平硒鴿 色香味美
生態(tài)安全 營養(yǎng)豐富
來到阜平
這高級的味蕾享受不要錯過哦~
-3-
YYDS??！
老鄉(xiāng)菇
香菇起源于我國
是世界第二大菇
也是我國久負(fù)盛名的珍貴食用菌
我國最早栽培香菇
至今已有800多年歷史
被人們譽(yù)為“菇中皇后”
在民間素有“山珍”之稱
駱駝灣香菇宴
所用香菇由阜平食用菌
第一品牌“老鄉(xiāng)菇”獨家特供
個大飽滿 干凈完整
肉質(zhì)厚實 口感鮮美
“老鄉(xiāng)菇”
可葷可素 可鹽可甜
可做主菜也可配菜
味道鮮美 營養(yǎng)價值高
如此美味的食物
不來阜平品嘗一番么？
阜平
這座低調(diào)的小城總是能
帶給我們?nèi)f千驚喜
山間 田野充滿了珍饈美味
就地取材的食物處處透露著鮮美
每一道看似普通的菜肴都藏著大學(xué)問
阜平美食，yyds！
這個國慶節(jié)
在阜平開啟一場美食的狂歡吧~
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