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秦皇島街邊小吃,你愛哪一樣?

秦皇島旅游,除了品味秦皇島美食,當(dāng)然也不離開街邊小吃,說到小吃,當(dāng)然離不開煎燜子、楊腸子、板栗等等。下面小編為您一一介紹。

燜子

煎燜子,地道的秦皇島小吃,將淀粉調(diào)成糊狀,放到油鍋里翻炒至成塊狀,再將燜子切成小塊或條狀,拌上麻醬、香油等調(diào)料,真是味道鮮美啊。

楊腸子

楊腸子,是在北戴河極負(fù)盛名的一種火腿腸,玫瑰色,切成薄片,吃到嘴里鮮香可口,回味悠長,具有西式風(fēng)味。

這種火腿腸是一位名叫楊庭珍的老藝人創(chuàng)制的,時(shí)間長了,名氣大了,人們就給他起了個(gè)藝名叫“楊腸子”,他制作的火腿腸,也被叫作“楊腸子”。

撫寧腐乳

撫寧白腐乳,顏色白中略帶微黃,它質(zhì)地細(xì)嫩,松軟可口,聞之香氣撲鼻,食之回味無窮,不但是下飯佳肴,同時(shí)也是燒湯做菜的上好佐料。由于撫寧腐乳在色、味、香、軟等方面的特點(diǎn),加之物美價(jià)廉,所以深受廣大群眾歡迎,成為饋贈親友的珍品。凡外來客人食過撫寧腐乳的,都贊不絕口。

山海關(guān)清真回記綠豆糕

回記綠豆糕是秦皇島山海關(guān)特產(chǎn),入口即化,口感細(xì)膩,深受當(dāng)?shù)厝思坝慰蜌g迎。

清真回記糕點(diǎn)始建于1945年,因初創(chuàng)人是回民,又姓回而稱“回記”。半個(gè)多世紀(jì)來,用地產(chǎn)綠豆以及白糖,按祖?zhèn)髅胤降恼{(diào)制生產(chǎn)出口味醇正的產(chǎn)品,深受市民以及周邊地區(qū)群眾的歡迎。

青龍板栗

青龍板栗,果肉甘甜,肉質(zhì)好,易保存等優(yōu)點(diǎn),故而,青龍板栗是“京東板栗”的代表產(chǎn)品。

板栗熟吃,老少皆宜:熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。栗子難以消化,不宜多食,否則會引起胃脘飽脹。嬰幼兒及脾胃虛弱者忌多食板栗。此外,變質(zhì)的栗子不能吃。

孟和尚粉腸

孟和尚于1886年始創(chuàng)于北京,1938年由孟兆義遷來我秦皇島市山海關(guān),因孟吃素,人稱"孟和尚"?!懊虾蜕小庇袀€(gè)特別的規(guī)定,每人每天最多只能買一只熏雞,除非你家中辦事前日多預(yù)定幾只。

粉鴿子

粉鴿子就是用綠豆面貼在鍋里,做成的圓圓的很薄很薄的薄餅,可以燉著吃、炒著吃、炸著吃、蒸著吃、非常有益身體健康。在秦皇島的四區(qū)三縣大小超市集市村莊有賣,十分普遍??梢宰?a href='/techan/15410' target=_blank>春卷,千子等傳統(tǒng)美食,也可以焦熘、滑熘,十分美味。

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