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棗莊6大推薦美食,這些地方美食你值得品嘗

棗莊,簡稱嶧,民國時(shí)稱臨城,山東省下轄市,處山東省南部,東依沂蒙山,西瀕微山湖,南接華東門戶徐州,北臨孔孟之鄉(xiāng)-濟(jì)寧,今天小編給大家分享一下到了濟(jì)寧要品嘗一下的6道地方美食。

1、棗莊辣子雞

棗莊辣子雞是魯南地區(qū)名吃,深受消費(fèi)者喜愛,辣子雞采用當(dāng)?shù)厣B(yǎng)土雞,選配名貴佐料,利用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科學(xué)配方,精工烹制而成,本產(chǎn)品色鮮味美,香辣適宜,肉嫩可口,風(fēng)味獨(dú)特,天然食品,老少皆宜。

2、棗莊菜煎餅

菜煎餅是山東滕州棗莊地區(qū)著名的漢族面食小吃,起源于滕州,老少兼宜,食用方便,當(dāng)?shù)厝藨蚍Q這種小吃為“魯南熱狗、漢堡包”。隨著時(shí)間的發(fā)展,菜煎餅這種地方特色小吃,既可作為宴席食品,也可作普通家庭便飯。制作簡便快捷營養(yǎng)豐富,色香味俱全,最適合快節(jié)奏工作人們的即時(shí)快餐。菜煎餅,是以魯南地區(qū)煎餅為主,配以各種蔬菜煎烤而成。菜煎餅五色俱美,六味飄香;鮮嫩可口,柔和宜人,成為一方美食。

3、含羞丸子

含羞丸子是的一款源于山東棗莊,非常有趣的漢族傳統(tǒng)名菜。廚師們把它叫做"含羞丸子",而食客們則稱它為"逍遙丸子"、"神 仙丸子"。之所以叫它"含羞丸子",是因?yàn)榇瞬藙偝鲥仌r(shí)有桔子般大小,裝盤后便逐漸收縮到只有蛋黃般大小,恰似少女含羞,故名"含羞丸子"。

4、道口羊肉湯

羊肉湯是棗莊的第一名吃,羊湯是沒有加鹽的原湯,佐料(煙,味精,胡椒面)自己根據(jù)口味加,味道非常濃厚,羊肉湯完全沒有膻味,就算不吃羊肉的人也可以嘗一嘗。

5、滕州辣湯

滕州辣湯,是滕州當(dāng)?shù)氐奶厣朗?,很受本地人民的喜愛,夏天去火防暑,冬季開胃避寒,湯內(nèi)含多種營養(yǎng)成分,是大眾化湯類早點(diǎn)的佳羹。

6、薛城糝湯

薛城糝湯,山東省著名的傳統(tǒng)小吃,是棗莊市薛城獨(dú)創(chuàng)的大補(bǔ)飲食,主要原料有:當(dāng)?shù)乩夏鸽u、麥仁、大茴、胡椒等,制作工藝特殊,它是將原料放入一種特制的鍋內(nèi),用文火燉至12個(gè)小時(shí)后面而成。

以上是給大家分享的棗莊的6道地方美食,味道都很不錯(cuò),到棗莊的朋友可以找找嘗嘗。

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